مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
ميمي ثوريسون ، فتاة كبيرة من مدينة هونغ كونغ ، أصبحت مدونة عرضية وشاتيلين في ريف فرنسا وتواجه الكعب في حب الطبخ أثناء هذه العملية. ألقِ نظرة على وصفة مريحة ولذيذة من كتابها الجديد ، مطبخ في فرنسا.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز
1 بصلة كبيرة ، شرائح رقيقة
1 فص ثوم ، شرائح رقيقة
1 رطل من قرع الجوز (حوالي 1 كبير) ، مقشر ، مقطع بطول النصف ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح رفيعة
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
ملح البحر الفاخر والفلفل الأسود المطحون الطازج
½ كوب كريمة ثقيلة
¾ كوب فتات الخبز الطازج
¾ كوب جبن كومتي مبشور
بعض الثوم المعمر الطازج ، المفروم فرماً ناعماً
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
2. زبدة طبق الخبز 10 بوصة.
3. في مقلاة كبيرة الحجم ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا وشفافًا ، 4 دقائق. أضف شرائح القرع وجوزة الطيب واطبخي حتى تنضج قليلاً ، من 3 إلى 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
4. نقل خليط الاسكواش إلى طبق الخبز. يُسكب الكريم في كل مكان ، ويُرش فتات الخبز والجبن في الأعلى ، وتُنقَط بالزبد المتبقي.
5. أخبز حتى تصبح ذهبية وشمبانيا ، من 25 إلى 30 دقيقة. يُقدّم الغرتن على الفور ويُرشّ بالثوم المعمر
"إذا كنت أطبخ هذا مرة أخرى ، لكنت أقوم بقطع القرع باستخدام ماندولين - لقد قمت بذلك يدويًا! لقد استخدمت كمية كبيرة من الملح والفلفل لموسم ، وكانت النتائج مشرقة ولذيذة. "-لورا يون ، محرر سوق مشارك
"لقد صنعت فتات الخبز الخاصة بي من خبز الرغيف الفرنسي القديم الذي كنت أتجول فيه ، الأمر الذي أعطى رأسًا رائعًا للأزمات. في صباح اليوم التالي ، وضعت بيضًا مسلوقًا على بقايا الطعام وأكلته لتناول الإفطار! "-ميليسا كولجان ، محرر السوق
شاهد المزيد:
3 طرق لتصميم عربة البار الخاصة بك
قائمة عطلة كاملة
سمك السلمون المسلوق المثالي مع صلصة البيرنيز
