الناس يخافون ما إذا كانت نوتيلا تسبب السرطان

نوتيلا هو جيد خارج هذا العالم. الناس متحمسون للغاية بسبب خليط الشوكولاتة والبندق العجائب الذي بدأوه النقاش حول ما إذا كان الحلوى أو انتشار. الكتاب لديهم رسائل حب مكتومة لذلك. الخبازين لها الكعك المحشو مع ذلك. عشاق وقد الموهوبين الجرار نوتيلا مخصصة. الهوس حقيقي.

لذلك عندما اكتشف المشجعون أن المكونات الموجودة في المنتج الإيطالي كانت مرتبطة بالسرطان ، فإن الإنترنت ينهار تقريبًا. لتكون أكثر تحديدا ، أعلنت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية مؤخرا عن رأيها بأنه عندما يتم تكرير زيت النخيل ، تكون ملوثاته مسببة للسرطان ، مهتم بالتجارة التقارير. الآن ، يشعر المستهلكون بالقلق الشديد من أن محلات السوبر ماركت الإيطالية قد قطعت شوطًا بعيدًا عن إزالة Nutella من أرفف المتاجر.

لكن هل زيت النخيل المعالج حقًا مشكلة؟ بعد كل شيء ، توجد في ألواح الشوكولاتة والآيس كريم وانتشار الساندويتش وحليب الأطفال والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى. ما يجعل الأمر خطيرًا ، وفقًا لوكالة التعليم للجميع ، هو أنه يحتوي على ثلاث مواد مشتقة من glycodil: إسترات الأحماض الدهنية glycidyl (GE) ، 3-monochloropropanediol (3-MCPD) ، و 2 monochloropropanediol (2-MCPD). توجد هذه أيضًا في الزيوت النباتية المكررة ، ولكن ليس في التركيز العالي.

ثم استعرضت EFA الدراسات المتعددة التي قيمت الآثار الصحية لهذه المركبات. النتيجة لها؟ يزيد التعرض المتكرر لشركة جنرال إلكتريك من حدوث الأورام في الفئران والفئران ، ويمكن أن يكون 3-MCPD سامًا لكلية الحيوانات ، مما يشكل خطرًا خاصًا على الجهاز التناسلي الذكري. ومع ذلك ، لم يكن هناك ما يكفي من البيانات على 2-MCPD لتقديم استنتاج موثوق بشأن أي آثار صحية قد يكون لها.

بالطبع ، استجاب متحدث باسم الشركة الأم لـ Nutella ، Ferrero ، للهستيريا ، فأصدر بيانًا كاملًا إلى رويترز:

"العاشرتعتبر صحة وسلامة المستهلكين أولوية مطلقة وأولوية لـ Ferrero ونؤكد أن منتجات Ferrero آمنة. حللت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) وجود الملوثات في عدد كبير من المنتجات والزيوت تفيد أن وجود الملوثات يعتمد على الزيوت والدهون المستخدمة وكذلك العمليات التي تتعرض لها إلى.

"لهذا السبب ، تختار Ferrero بعناية المواد الخام عالية الجودة وتطبق مواد صناعية محددة العمليات التي تحد من وجودها إلى المستويات الدنيا ، بما يتماشى تماما مع المعلمات المحددة من قبل EFSA. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم فرق الجودة لدينا بمراقبة هذه العوامل باستمرار وضمان سلامة الأغذية لمنتجاتنا للمستهلك ".

وفي الوقت نفسه ، يرد بعض المستهلكين على الإعلان بأنفسهم ، حيث يستهدف معظمهم بيع السجائر وغيرها من منتجات التبغ على ما يبدو نفاقًا.

ماذا تعتقد؟ هل ستظل تشتري نوتيلا (وتناولها بواسطة الملعقة)؟