نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
سواء كنت تحب التسوق من البقالة أو تفضل قضاء ساعة على كرسي طبيب الأسنان ، هناك شيء واحد مؤكد: يمكننا جميعًا أن نكون أكثر إستراتيجية حول ميزانيات البقالة لدينا. ما لم تكن خبيرًا ماليًا ، ربما؟ نعم ، ربما يعرف الخبراء الماليون شيئًا أو ثلاثة أشياء حول الحفاظ على ميزانية متوازنة و مخزن مليء بالطعام. إنهم خبراء ، بعد كل شيء! لذلك تحدثت مع اثنين من المدونين الماليين للحصول على أفضل النصائح. هذا ما كان عليهم اقتراحه.
ستحاول الكثير من الموارد إخبارك بالمبلغ الذي يجب أن تنفقه على البقالة. وزارة الزراعة الأمريكية تنشر حتى خطط الطعام الشهرية مع المتوسطات. لكن الميزانيات لا تناسب الجميع ، كما توضح بولا سوكونبي ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة فتاة ذكية للتمويل ومؤلف سلسلة كتب Clever Girl Finance. لذلك ، بينما قد يبدو إنشاء ميزانية بناءً على رقم طموح فكرة جيدة ، فمن المحتمل ألا يكون هذا التكتيك مستدامًا. الميزانية "يجب أن تستند إلى الأطعمة التي تتناولها وعدد الأشخاص الذين تُعد وجبات الطعام لهم" ، كما تقول ، مضيفًا أن المتوسط الشهري الوطني الذي يتم إنفاقه على البقالة (387 دولارًا) قد يكون خارج القاعدة تمامًا بالنسبة لك وللك أسرة.
إليك ما يجب عليك فعله بدلاً من ذلك ، وفقًا لسكونبي: أولاً ، تحديد مقدار ما تنفقه بالفعل على البقالة على مدار بضعة أسابيع. لورا ديمبستر ، المؤسس و المدون خلف ثريفتي لندنر، يوافق: "بمجرد أن تبدأ في تتبع إنفاق البقالة لبضعة أسابيع ، ستبدأ قريبًا في رؤية ظهور أنماط." يمكنك ابدأ في رؤية أنه من المنطقي شراء أشياء معينة بكميات كبيرة أو أن التسوق لشراء أشياء عامة لشيء ما يمكن أن يوفر عليك مال.
تخطيط الوجبات حقا مهم جدا. مع وجود خطة وجبات جاهزة ، من غير المرجح أن تصاب بالذعر وتطلب وجبات سريعة باهظة الثمن. يمكن أن تساعدك خطة الوجبات أيضًا عندما يحين وقت التسوق في البقالة - غالبًا لأنها ستضمن لك شراء الأشياء التي ستستخدمها فقط.
تستفيد سوكونبي من خطة الوجبات كل أسبوع ، موضحة أن التخطيط المعقد يساعدها على تحديد ما يجب وضعه على قائمة البقالة الخاصة بها ، بما في ذلك العناصر التي قد تنفد منها ، مثل التوابل. هذا أمر بالغ الأهمية لجعل هذه النصيحة تعمل لصالحك: فكر في ما هو أبعد من العناصر القابلة للتلف (الأسماك والبيض واللحوم ، أو منتجات الألبان) في خطة الوجبة الخاصة بك وقم بإجراء مسح سريع لخزاناتك باستخدام وصفات الأسبوع في كف. لا تنسى أن تأخذ في الاعتبار وجبات الغداء المدرسية عند خطة الوجبة أيضًا.
بهذه الطريقة ، من غير المرجح أن تضطر إلى الذهاب إلى المتجر من أجل "شيء واحد فقط" لأننا نعلم جميعًا أن الأمر ينتهي بخمسة أو ستة أشياء.
يمكن أن تكون متاجر البقالة شبيهة بحديقة الحيوانات خلال عطلات نهاية الأسبوع - خاصة في الأماكن الشهيرة ، مثل التاجر جو. لكن القيام برحلة التسوق الأسبوعية مساء الثلاثاء لن يجعلك تحصل على تجربة أفضل فحسب ، بل قد يساعدك على توفير النقود أيضًا. يلاحظ سوكونبي أن متاجر البقالة تميل إلى تقديم صفقات وخصومات أفضل خلال الأسبوع ، حيث تستعد لتسليم المنتجات من أجل اندفاع حركة المرور في عطلة نهاية الأسبوع.
بالطبع من الذكي التسوق لشراء سلع منخفضة السعر تقترب من تاريخ انتهاء صلاحيتها أو تواريخ "البيع قبل". لكن ديمبستر يشك في هذه الممارسة ، ويلاحظ أن انتهاء الصلاحية يمكن أن يكون في غضون أيام من الشراء. في حين أن الطعام لا يصبح غير صالح للأكل تلقائيًا عند حلول تلك التواريخ ، فقد وجد ديمبستر ذلك غالبًا ما تضيع "الصفقات الرائعة" في ثلاجتها ، لأنه ليس لديها وقت لتناول الطعام أو الطهي معهم.
ربما سمعت هذا من قبل: إنها صفقة فقط إذا كنت أنت يحتاج هو - هي. إذا اخترت ملفات تعريف الارتباط buy-one-get-one-free ، لكنك لم تخطط لشراء ملفات تعريف الارتباط ، فهذا يعني أنك لم تدخر المال. يقول ديمبستر: "ادخل بقائمة ولا تبتعد عنها وإلا سينتهي بك الأمر إلى إنفاق أكثر مما كنت تنوي في الأصل".
يقول سوكونبي: "تميل متاجر الزاوية إلى أن تكون أكثر تكلفة بسبب عامل الراحة ، لذلك من الأفضل تجنبها عندما يكون ذلك ممكنًا". ومع ذلك ، بالنسبة لبعض المتسوقين ، فإن المتاجر الصغيرة والمتاجر الصغيرة هي الخيار الوحيد المتاح. في هذه الحالة ، قد يكون من المفيد استخدام خدمة البقالة عبر الإنترنت (انظر النصيحة رقم 8!). الوجبات الجاهزة هنا ، من Sokunbi ، هي أنه يجب استخدام المتاجر الصغيرة إلى حد كبير في حالات الطوارئ "لقد نفدت مني الحليب وفي منتصف الطريق خلال وصفة".
لقد حدث ذلك لأفضل منا: تشعر بألم مفاجئ من ندم المشتري عند تفريغ المشتريات الاندفاعية بعد رحلة بقالة. لا تضغط على نفسك ، ولكن عد إلى المتجر في أسرع وقت ممكن. يقول سوكونبوي: "أعد [عمليات الشراء غير المخطط لها] فورًا حتى تتمكن من إنقاذ ميزانيتك". بالطبع ، أي عنصر تقصد إرجاعه يجب أن يكون مفتوحًا ، مع الحفاظ على الختم سليمًا. لا تستطيع العودة؟ تتخطى Sokunbi وجبات الطعام في الخارج أو وجبات المطاعم لتصحيح مسارها - حتى لو كانت قد عملت عليها في الأصل في ميزانية ذلك الأسبوع أو الشهر.
ستحتاج إلى دفع مبلغ إضافي قليلاً مقابل البقالة التي يتم توصيلها إلى باب منزلك ، ولكن هذا التكتيك يوفر الميزانية لديمبستر ، الذي يعيش في مدينة وليس لديه سيارة. "أحصل على توصيل عبر الإنترنت مرة واحدة في الشهر تقريبًا." هي شرحت. "يشمل هذا العناصر السائبة مثل الأرز والمعكرونة والأشياء التي لا يمكنني حملها بسهولة إلى المنزل ، ولكنني استخدمها باستمرار. ثم أقوم بتعبئة الأطعمة الطازجة طوال الأسبوع ".
هناك مفتاح آخر لنجاح هذه النصيحة: يمكن أن يساعدك التسوق من البقالة عبر الإنترنت في إدارة عمليات الشراء الاندفاعية أو العاطفية ، خاصة إذا كنت قد فتحت مستند الميزانية في علامة التبويب التالية.
روشيل بيلو
مساهم
روشيل بيلو خريجة معهد الطهي الفرنسي ، ومديرة وسائل التواصل الاجتماعي السابقة في مجلة Bon Appétit ومجلة Cooking Light. عملت أيضًا طاهية في مزرعة صغيرة في وسط نيويورك ومطعم حائز على نجمة ميشلان في مدينة نيويورك. تواصل معهاrochellebilow.
