على الرغم من أن بعض الناس ينسبون إلى التنظيف الربيعي أو تنظيف الخريف أو كليهما ، فإن أبيليتا يعتقد اعتقادًا راسخًا أنه لا ينبغي أن يكون هناك شيء مثل الاثنين. يعتقد بيتا أن ترتيب المنزل قليلاً كل يوم واعتماد العادات الصحيحة لا يترك أي داعٍ لأي منهما.
بروح العطاء ، قمت بتجميع قائمة من الاختراقات المفضلة التي تعلمتها من أبويليتا لمساعدتك على التنظيف والعناية والتنظيم بشكل أكثر ذكاءً وليس أصعب. والأفضل من ذلك كله ، أن معالجة هذه المهام لا يجب أن تستغرق اليوم كله أو تستهلك الكثير من الأموال ، حتى لو كان ذلك من واجباتك الروتينية تطولت قائمة المهام ، أو أن القليل منها يكفي لتركك تشعر بها الرهبة. سواء كنت تستعد لقضاء العطلات ، أو تريد ببساطة استعادة البريق في منزلك ، أو تحاول الحفاظ على رائحة منزلك رائعة وخالية من الحشرات ، فإن بيتا تقوم بتغطيتك.
للتخلص من بقع الطعام والروائح التي تمتصها ألواح التقطيع الخشبية ، تقوم جدتي برش الملح على المنطقة المصابة وتنظيف اللوح بالجانب المقطوع من نصف ليموني. بعد تركها طوال الليل ، تشطفها وتجففها على الفور. لتجنب إتلاف ألواح التقطيع الخشبية الخاصة بها ، لم تضعها أبدًا في غسالة الأطباق ، ودائمًا ما تجففها قبل أن تتركها تنهي التجفيف في الهواء بمفردها. (يمكن أن تؤدي هذه العادات إلى تشوه اللوح وتشققه.) المفتاح لضمان بقاء لوح التقطيع الخشبي واستمراره لسنوات قادمة هو إزالة الرطوبة على الفور بعد كل استخدام وغسل.
للفوضى الصعبة ، لا تنظر إلى أبعد من القليل من عصير الليمون وصودا الخبز. هذا المزيج فعال للغاية على الشحوم ، وقد يوفر لك التمرين أيضًا. يعصر أبو إليتا عصير الليمون بسخاء فوق الأوساخ العنيدة. بعد ذلك ، تقوم برش صودا الخبز على عصير الليمون لتشكيل عجينة ، وإضافة المزيد من أي من المكونين حسب الحاجة. تترك العجينة لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم تنظف الأوساخ بفرشاة أطباق أو إسفنجة. يعمل على القشرة الصلبة والشحوم وحتى الأطعمة المخبوزة!
علمني بيتا أن الليمون هو أفضل صديق لي في محاربة أوعية الطعام البلاستيكية الملطخة بالدهون. إذا كانت بقعة الشحوم جديدة ، فسوف تمسح الحاوية أولاً بمنشفة ورقية وصابون أطباق قبل فرك الجانب المقطوع من نصف ليمونة فوق الوعاء الملطخ بالدهون ، مع عصر العصير كما هي يذهب. ثم تضيف القليل من الماء وصابون الأطباق في الحاوية وتسخن في الميكروويف لمدة 30 إلى 45 ثانية قبل غسلها كالمعتاد.
بسيط! بيتا فقط يمرر دبوسًا دائريًا فوق الفلين. يتقلص الفلين دون الإضرار بالسطح الأملس ، مما يسهل العودة إلى الزجاجة. هتافات!
هناك شيء واحد تحب بيتا تجنبه بأي ثمن: الذباب في أي مكان بالقرب من مطبخها المحبوب. لردعهم عن القمامة ، تقوم برش البورق مباشرة في سلة المهملات كل يوم وفي كل كيس مطبق حديثًا. إنها تعمل!
لصد العث ، يزيل بيتا قشور بعض الليمون الحامض أو الليمون ، ويترك القشور تجف ، ويعلقها في أكياس قابلة للتنفس في الخزائن. كما أنها ستترك ملابسك معطرة برائحة منعشة.
بالنسبة للنمل والصراصير والحشرات الأخرى ، تعتمد بيتا على عصير الليمون أو الليمون. تقوم بعصر العصير مباشرة فوق المناطق التي تم رصد الآفات وحول النوافذ والأبواب. للوصول إلى الأماكن التي يصعب الوصول إليها ، توصي بنقل عصير الليمون أو الليمون الحامض في زجاجة رذاذ والرش مباشرة.
بسيط! يصب بيتا خل التفاح في وعاء صغير ، ويضيف بضع قطرات من صابون الأطباق ، ويضعه في المنطقة المصابة. ستندهش (وستندهش) من عدد ذبابات الفاكهة التي يجذبها الخل ويغرقها.
لدى Abuelita تقنيات مختلفة لإحياء الأواني النحاسية والمجوهرات والأدوات المنزلية. الأول عن طريق فرك كمية صغيرة من الكاتشب على البقع باستخدام قطعة قماش ناعمة ونظيفة ، ثم شطف القطعة وتجفيفها. لمزيد من البقع الصعبة ، تمزج ملعقتين كبيرتين من الملح وكوب ونصف من الخل الأبيض مع أربعة أكواب من الماء قبل إحضار المزيج ليغلي في قدر مع القطع النحاسية حتى يأتي البوهتان والوحل بعيدا.
يغلي أبويليتا بعض الماء ويغلف طبق خبز بورق الألمنيوم. تضع القطع الفضية الباهتة في المقلاة المحضرة وتصب ما يكفي من الماء الساخن لغمرها بالكامل. ثم تهز بسخاء صودا الخبز في الماء الساخن. كل شيء سيبدأ في الخفقان! إنها تسمح للقطع الفضية بالبقاء في الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو للمدة التي تستغرقها لإزالة البقع. سوف ينتقل الصدأ إلى ورق الألمنيوم ، وما لا يتم تلطيخه بسهولة. باستخدام ملقط سيليكون أو إناء من الفضة الإسترليني ، يزيل بيتا الفضة من طبق الخبز. تمسح كل قطعة بقطعة قماش ناعمة ونظيفة ، وفويلا!
تضع بيتا المايونيز مباشرة على بقعة الماء وتتركها طوال الليل. في الصباح ، تمسح المايونيز بقطعة قماش نظيفة. سوف تختفي بقعة الماء!
يقطع البيتا ثمرة الجريب فروت إلى نصفين ، ويرش الجانب المقطوع بقليل من الملح ، ويفرك الحلقات في حوض الاستحمام. يعمل الحمض الموجود في الجريب فروت على تكسير الأوساخ ويعمل الملح كمادة كاشطة ويزيلها.
للتخلص من النكهات القوية والروائح التي يجمعها الخلاط ، تمزج جدتي بضعة أنصاف من الليمون مع القليل من الماء. حتى أنه يزيل رائحة الفلفل!
يضيف Abuelita نصف كوب من الخل الأبيض في دورة الشطف. يريح الخل ألياف النسيج ويخفف الماء ويفك الوبر من الملابس. قل وداعا للوبر وشعر الحيوانات الأليفة!
لتجنب أثر الوبر المتخلف عند تنظيف النوافذ والمرايا ، لا تستخدم بيتا المناشف الورقية أو القماش ، بل تستخدم الجرائد بدلاً من ذلك. على عكس منافسيها في التلميع ، ألياف الصحف معبأة بكثافة ولا تنفصل، لذلك لا يسبب الوبر. تعد الصحيفة أيضًا رائعة في امتصاص السائل بدلاً من دفعه على الزجاج.
لدى بيتا بعض الحيل في جعبتها عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على رائحة المنزل جيدة. مطبخها مُجهز بمصفاة للقمامة ، لذا فهي تدير قشور الحمضيات بجرعة كبيرة من الماء. تحب بشكل خاص رائحة الليمون العالقة في الهواء ، وتجمعها أحيانًا مع قشور البرتقال للحصول على رائحة صيفية خاصة.
كما أنها تصنع أوانيًا تنضج برائحة تصل إلى كل غرفة عن طريق إحضار قدر من الماء ليغلي ، ثم إضافة بعض المكونات الرئيسية وتقليل الحرارة إلى درجة غليان منخفضة. (تنوع ما تغلي على نار هادئة لا حصر له: شرائح البرتقال ، شرائح التفاح ، شرائح الكمثرى ، التوت ، أعواد القرفة ، الفانيليا ، حبوب البن ، أغصان إكليل الجبل ، جوزة الطيب ، الينابيع اللافندر ، أوراق النعناع... والقائمة تطول.) ستراقب القدر ، وتتحقق من أنه لا يزال هناك ما يكفي من الماء في كثير من الأحيان ، لمدة تصل إلى عدة ساعات ، مع تذكر توخي الحذر من موقد. مزيجها المفضل هو أعواد القرفة والزنجبيل والقرنفل وخلاصة اللوز. ولتقليد رائحة الحلوى المخبوزة حديثًا ، تُخبز بضع ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا في طبق خبز على حرارة 300 درجة لمدة 25 دقيقة.
