تشير كيتشن ايد الى هذا المرفق مفيد ككبس معكرونة ، والتصميم مشابه لماكينة بثق المعكرونة. هذا يعني أنه بدلاً من دحرجة عجينة المعكرونة إلى صفائح ثم تقطيعها إلى أشكال مسطحة مثل linguini أو fettuccini ، يتم دفع العجين عبر واحد من ستة أقراص متضمنة لإنشاء متنوع الأشكال. باستخدام هذا المرفق ، ستتمكن من صنع معكرونة طازجة ، وبوكاتيني ، وفوسيلي ، وريجاتوني ، ومعكرونة صغيرة ، ومعكرونة كبيرة. عادةً ما تحتوي المعكرونة المبثوقة على ملمس خارجي أكثر خشونة مما كنت معتادًا عليه ، لذا فهي تجعل الصلصات أكثر كثافة بشكل طبيعي. يتيح لك السلك الموجود في الجزء السفلي من المكبس تقطيع المعكرونة إلى الطول الذي تريده.
هناك الكثير الذي يمكنك القيام به باستخدام مطحنة الطعام ، خاصةً لأنها لا تسمح بدخول الهواء إلى كل ما تقوم بإعداده. بالإضافة إلى صنع النقانق أو البرغر أو خلطات اللحوم الأخرى حسب الطلب ، يمكنك استخدامه لطحن الطماطم وهرس حبوب الحمص وبشر جبن البارميزان. ملحق طاحونة كيتشن ايد يأتي مع لوحين (خشن وناعم) ، حتى تتمكن من تخصيص قوام مكوناتك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الصينية العريضة للمطحنة على كمية كبيرة من المكونات وتبقي اليدين والأصابع على مسافة آمنة من آلية الطحن.
لف المعكرونة باليد يتطلب الصبر وقليلًا من دهن الكوع! هذه الأسطوانة ورقةيقوم بالعمل نيابة عنك ، ومثل البكرات اليدوية ، يحتوي على قرص لمساعدتك في العجن والضغط على المعكرونة إلى السماكة التي تريدها أثناء تمريرها عبر بكرات الفولاذ المقاوم للصدأ الملساء الخاصة بالملحق. يمكنك بعد ذلك استخدام الملاءات لصنع اللازانيا أو المعكرونة المحشوة مثل الرافيولي أو التورتيليني أو الأشكال الممتعة مثل الفارفالي.
ليس هناك شك في ذلك أداة حلزونية للفواكه والخضروات من كيتشن إيد يقدم تنوعًا أكثر بكثير من أي نموذج مستقل رأيناه. يعمل الملحق القابل للضبط على تشغيل محور طاقة الخلاط ويتضمن شفرات لإنشاء حجمين من حلزونية ، قطعتان مع أدوات قلب ، وشفرة تقشير ، وسيخ لتثبيت الفواكه والخضروات في مكانها. يمكنك القيام بعمل سريع لتقشير التفاح أو البطاطس وتقطيعهما إلى شرائح ، أو تجربة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات الطازجة والمطبوخة والمخبوزة وحتى المجففة باستخدام إبداعاتك الحلزونية. جميع الشفرات آمنة للغسل في غسالة الصحون.
ارتقِ بالملحق الحلزوني العادي للفواكه والخضروات إلى مستوى جديد تمامًا هذه مجموعة شفرة رقيقة. إنه يصنع شرائط أرق من الخضار والفواكه ونودلز شعر الملاك التي تعتبر مثالية للمقلية والسلطات.
كما هو الحال مع القهوة ، فإن طحن الحبوب الخاصة بك هو مفتاح الخبز اللذيذ والمعجنات والعصيدة والمعكرونة ، ويمكنه أيضًا الحفاظ على الفوائد الصحية للحبوب الغنية بالمغذيات. مطحنة الحبوب المعدنية بالكامل من كيتشن ايديطحن الحبوب منخفضة الرطوبة ومنخفضة الزيت مثل الذرة والأرز والشوفان والقمح إلى دقيق لمجموعة واسعة من التطبيقات. يتيح لك الاتصال الهاتفي الاختيار من بين 12 إعدادًا للتحكم في تناسق الطحن ، بدءًا من الطحن شديد النعومة إلى الملمس القاسي المتشقق.