المطابخ المفتوحة هي الدعائم الأساسية هذه الأيام ، حيث يرغب الكثير من الأميركيين في الحصول على منازل متجددة الهواء وترحيبي مقابل الإغلاق الرسمي. لكن التصميم المفتوح له جوانب سلبية: تحديداً رائحة الطهي الكريهة والضوضاء التي تتسلل إلى مساحات المعيشة المجاورة ، على الرغم من بذل قصارى جهدك لتجاهلها. لقد لاحظنا مؤخرًا مطابخ أوروبية تقاوم هذه المشكلة مع حل تصميم جديد يوفر جميع مزايا التصميم المفتوح على مصراعيها ، دون بعض العيوب المعروفة. وقد يكون مجرد مستقبل تصميم المطبخ.
في الاعلى، كوت ميزون شارك هذه الشقة في باريس حالمة تمامًا حيث لم يكن المطبخ مفتوحًا تمامًا تمامًا ، لكنه مغطى بالزجاج. ما زال في مرأى ومسمع من بقية مساحة المعيشة - إبقاء الأشياء خفيفة وموصولة - لكنه يتيح لشخص ما تقرأ غرفة المعيشة كتابًا دون أن تهتم بأجهزة الطنين وأي أفراد الأسرة الآخرين الذين يطبخون حاليًا.
هذه الغرفة داخل الغرفة ، في شقة برشلونة صممها كاتي شبيك، هو مظهر ريفي أكثر قليلاً ، ولكن لا يزال يحافظ على الشعور المفتوح مع جميع الأجزاء الزجاجية العمودية. يطفو المطبخ في منتصف المساحة الأكبر ، لكنه لا يقطع التدفق تمامًا.
تضفي الجدران الزجاجية الداخلية الفولاذية هذا المظهر بشكل جيد ، كما يظهر في مطبخ Osea سهل الإنجليزيالتي تستخدم سلسلة منها لفصل نفسها عن مجالات العمل الأخرى.
أبواب فولاذية أكثر حداثة ، هذه المرة في المطبخ الوردي ومنطقة تناول الطعام التي صممها استوديوهات كروسبي. لا يزال الهيكل الزجاجي يسمح بالإضاءة - مهم بالنظر إلى كل الجدران السوداء - لكنه يحافظ على مساحة مميزة للطبخ والأكل.
هذا مذهل هيكر غوثري المصممة براهران الإقامة يمتد عبر الخط الفاصل بين الفتح والإغلاق: على الرغم من أنه لا يوجد لديه باب للإغلاق ، إلا أنه لا يزال مقسومًا على الجدار طويل القامة ذي الألواح الزجاجية ، والذي يحدد المساحة بوضوح.
حتى في IKEA اختار الفكرة. في كتالوج 2018 ، يمكنك رؤية مطبخهم المنفصل منفصل عن بقية الشقة.