هناك نوعان من الأشياء التي تدفعني إلى الجنون تمامًا حول مطبخي: يجب علي الزحف إلى الزاوية خزانة لصيد الطباخ البطيء من أعماقه ولا يفتح أحد أدراجي للأواني إلا إذا قمت بفتح الفرن أول.
هذه هي مؤشرات واضحة جدا لتصميم المطبخ الفقراء. ومع استعدادنا لتجديد مطبخنا القديم ، فأنت تعتقد أني أحتفظ بمذكرات. لتجنب ارتكاب نفس الأخطاء التي ارتكبها المالك السابق ، سألت المهندسين المعماريين والمقاولين والمصممين الداخليين وغيرهم من خبراء الصناعة لأكبر faux pas لتصميم المطبخ الذي يمكن أن ترتكبه.
يتركز المطبخ الذي يعمل بشكل جيد حول موضع ثلاثة عناصر أساسية: الثلاجة والموقد والحوض. تقول كايلا هاين ، مديرة الإبداع في "من المهم أن نصلحها بشكل صحيح" القلعة الحديثة. "من أجل أن يتدفق مطبخك بشكل طبيعي ، إذا رسمت مثلثًا على الأرض بين هذه العناصر ، فلا ينبغي أن يكون أي ساق من المثلث أقل من أربعة أقدام أو أكثر من تسعة أقدام".
يقول مايكل هيرشكويتز ، المقيم في مدينة نيويورك ، إنه من السهل الانخراط في عناصر التصميم ، ولكن التخطيط والتفكير الدقيق ضروريان. REDOnyc. تتضمن الأخطاء دون تخطيط عدم وجود أدراج للأواني والأواني ونقص في المنافذ التي تحتاج إليها لأشياء مثل آلات صنع القهوة وآلات العصير. يقول المصمم إن القمامة عنصر آخر منسي في كثير من الأحيان عندما ينقص التخطيط
آن ديكوكو. إذا لم يكن لديك حساب في صندوق قمامة ، فستكون النتيجة مكشوفة أو بعيدة عن البالوعة. هذا لا يبدو قبيحًا فحسب ، بل يضيف أيضًا إلى فوضى الطعام والتنظيف بعد الوجبات.يقول هاين: "مع إعادة تشكيل أي مطبخ ، يجب أن تفكر دائمًا في الصورة العامة عند تحديد مكان إنفاق المال". "هناك ثلاثة أماكن تعتبر خيارات جيدة عمومًا حول مكان إنفاق الأموال: الخزانات وأسطح العمل والأجهزة. هذه العناصر لها تأثير كبير على المساحة الكلية ويمكن أن تغير مظهر المطبخ بشكل كبير. "
المطبخ بدون مساحة كافية لمواجهة التحديات اليومية. إلى أين أنت ذاهب لوضع الأطباق القذرة أو تجفيف الأطباق النظيفة الخاصة بك؟ إلى أين أنت ذاهب لتعيين وعاء فطيرة أثناء إعداد وجبة الإفطار؟ يقول المصمم: "يجب ترك 24 بوصة على الأقل على جانبي موقد الطهي والمغسلة" ريبيكا رولاند.
تقول كريستينا ميغيليز ، مديرة المحتوى في: "صور المجلات التي تعرض مطابخ جميلة ملهمة للغاية ، لكنها غالبًا ما تكون غير عملية لعائلة مشغول". Fixr.com. على الرغم من أن عدادات الرخام الأبيض تبدو رائعة في الصور ، إلا أنها ملطخة ومحفورة بسهولة. وبالمثل ، تنتج الأرضيات الخشبية الكثير من الغبار ، والتي يمكن أن تستقر في الطعام. "كثير من الناس ليسوا على دراية بالعمل الذي يؤدي إلى الحفاظ على بعض هذه المواد ، ويجدون أنهم قد تعرضوا للتلف أو تغير اللون في غضون بضع سنوات فقط."
يقول هاين ، بالطبع ، تريد تصميمًا حاليًا مع الزمن ، لكن تابع بحذر. "تعتبر تجديدات المطبخ واحدة من أكثر التجديدات تكلفةً التي يمكنك القيام بها ، وفي كثير من الحالات ، يمكنك صنع أو كسر بيع المنزل." عند اختيار التشطيبات الرئيسية لمطبخك (البلاط ، كونترتوب ، وخزانات ، على وجه الخصوص) ، واختيار خيارات أكثر تحفظا التي تجذب مجموعة واسعة من المشترين في المستقبل ، وخاصة إذا كنت تخطط للبيع في القريب مستقبل. فكر في جلب عناصر أكثر حداثة مع الملحقات أو طلاء الجدران أو قطعة أثاث ممتعة ، مثل براز البار أو خزانة المقهى.
يقول Hein إن الإضاءة جزء مهم من أي تصميم للمطبخ ، لكنها منطقة سهلة التغاضي عنها. "إن إضافة إضاءة إضافية يمكن أن تساعد المطبخ على الشعور بالراحة والسهولة في العمل. إذا كان لديك تجهيزات مؤرخة أو صبغة صفراء في مطبخك ، ففكر في إجراء تغيير. تبيع متاجر تحسين المنازل مجموعات تحويل سهلة تتيح لك بسهولة تحويل الإضاءة الموجودة إلى راحة يمكن أن تضيء أو تسقط المعلقات ، مثل جزيرة أو شريط. "
يقول هاين إنه في المطابخ الحديثة اليوم ، يُفترض أن يكون حجرة المؤن جاهزة. إذا كان لديك مساحة ولن تؤدي إلى تعطيل التدفق أو القضاء على مساحة الخزانة ، أضف واحدة. توفر حجرة تخزين الملابس التخزين الذي تشتد الحاجة إليه للأغذية والإكسسوارات الصغيرة. إذا لم يكن لديك مكان لمنزلة المشي ، فتأكد من تخصيص مساحة كافية للخزانة ، سواء من خلال الخزانات الممتدة من الأرض إلى السقف أو الخزانات ذات الأدراج القابلة للسحب.
يقول ميجيليز إن الكثير من الأشخاص يضيفون الجزر إلى مطبخهم ، معتقدين أن ذلك سيزيد من الإنتاجية. "لسوء الحظ ، فإنهم أيضًا يقيدون أي مجال للتنقل ، خاصة إذا كان لديك مطبخ أصغر أو كنت تستمتع كثيرًا".