نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
Kale نبات رائع بلا شك للحدائق الخريفية. تترك الأوراق قطرات من المطر والنباتات تبدو لطيفة حتى عندما ينخفض الزئبق إلى ما دون التجمد. من السهل العثور على kales "الزينة" و "المزهرة" ، والتي يتم تربيتها بلون أوراقهم بدلاً من ذوقهم ، كما في هذا الوقت من العام. ولكن الأمر يستحق بذل جهد إضافي للبحث عن أنواع تبدو جميلة و حسن الذوق ، أيضا.
أزرع كمية سخيفة من اللفت لأننا نأكلها كل يوم تقريبًا. تطبخ الأوراق بسرعة فائقة وتكتظ بالفيتامينات. أرم حفنة من اللفت المفروم في الحساء والبخار ، مقلي ، يقلب ، مشوي. لقد نمت العديد من الأصناف المختلفة ، ولكن هذه هي ثلاثة من المفضلة:
"Lacinato. وكما هو معروف هذا الإرث الإيطالي باسم "ديناصور اللفت" ولسبب وجيه. تنمو الأوراق الخضراء الداكنة والأوراق المقطعة بعمق تقريبًا ، ويبلغ طول النبات حوالي أربعة أقدام. بمجرد أن تنمو "Lacinato" ، فمن السهل بالتأكيد تخيل ستيجوسور يمضغ بسعادة على الأوراق. أحب حصاد هذا التنوع من الأسفل إلى الأعلى ، لأن الأمر يبدو وكأنه شجرة نخيل تقريبًا. أوراق طعم جيد المطبوخة أو الخام. إنه نبات رائع بشكل خطير وهو عنصر أساسي في حديقتي.
"Redbor. هذا التنوع الأرجواني العميق لديه أوراق لولبية مدهشة. أحب زراعة نبات "Redbor" لأنه يضيف نسيجًا رائعًا إلى حديقة الخضروات. تبدو جميلة بشكل خاص مزروعة بالكراث ، لأن أوراقها الخضراء ذات اللون الرمادي الداكن تجعل التباين لطيفًا. هذا الصنف مليء بأصباغ نباتية من أنثوسيانين أرجوانية تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم. أجد أن طعم "Redbor" أفضل طهيًا ، لأن الملمس المجعد الخام قليلاً.
قوس قزح Lacinato. هذا التنوع المذهل المفتوح المربى تم تربيته بواسطة Wild Garden Seeds. إنه تقاطع بين "Lacinato" و "Redbor". أوراق الشجر طويلة مثل "Lacinato" ، لكنها أقل بقليل من الدهن وهي أكثر رمادية خضراء مع ساقان وأوردة أرجوانية. جميل جدا! ولذيذ جدا. إنه مجموعة جديدة إلى حد ما ، لذلك من الصعب العثور عليها في دور الحضانة ، ولكن من السهل أن تنمو من البذور.
يمكنك طلب بذور "Rainbow Lacinato" من بذور الحديقة البرية واحصل على نباتات "Lacinato" و "Redbor" من الحولية آني (على الرغم من أنها غير متوفرة حاليًا). من المؤسف أنه قد تأخر قليلا زرع اللفت في معظم أنحاء البلاد ، لكن من حسن الحظ أنه من السهل العثور عليه في سوق المزارعين. في العام المقبل تزرع البذور أو تبدأ في منتصف الصيف وحتى أواخر الخريف والشتاء.