نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
عشاق القرنبيط والملفوف ، هدفين نفسك ...
من المتوقع أن تتعرض المملكة المتحدة للضرب الخضروات نقص هذا الصيف بسبب أشهر من سوء الاحوال الجوية.
قد تكون أرفف السوبر ماركت أفرغ من المعتاد في الأشهر الأكثر دفئًا ، في حين أن بعض أنواع الأرفف الخضار يمكن أن تختفي من الأسهم تماما لمدة أسابيع في وقت واحد. من المتوقع أن يؤثر النقص على إمدادات القرنبيط والقرنبيط والملفوف والكوسا.
الأخبار تأتي من غريفيل ريتشاردز مزارع جنوب إنجلترا، والتي تغطي 7500 فدان من الأراضي الزراعية كورنيش.
تزود أعمال المزرعة التي يقع مقرها في ليدز تاون نصف الكتل في جميع أنحاء البلاد وتحذر من نقص الإمدادات.
وقال ريتشاردز: "كان ينبغي أن نبدأ بزراعة الكوسا في الأول من أبريل لكننا بدأنا فقط في نهاية الأسبوع" مترو.
Zuzana Gajdosikova / EyeEmصور غيتي
لماذا يوجد نقص؟
يعود الأمر إلى فترة طويلة من الطقس الرطب والبارد في المملكة المتحدة ، مما يعني أيضًا أن المزارعين يتحملون نفقات أعلى للحفاظ على حيواناتهم في منازلهم لفترة أطول. هناك حاجة إلى مزيد من القش من المعتاد ، لذلك ارتفع الطلب وتسبب نقص القش في زيادة الأسعار مرتين.
إلى أعلى الأمور ، تسبب الوحش من الشرق في الفوضى مع الزراعة والمحاصيل.
بدأت المشاكل في يوليو الماضي. وأضاف ريتشاردز: لقد كانت هناك شهور من الأمطار الغزيرة مع وجود عدد قليل جدًا من الأيام الجافة.
الأرض لم تتح لها فرصة للتعافي. ذهب القرنبيط في وقت متأخر وكان الخضر الربيع كارثية.
"يمكن أن ننظر إلى فجوة لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع في الصيف مع القرنبيط."
halbergmanصور غيتي
بدلا من الاعتماد على السوبر ماركت الخضروات الإمدادات ، لماذا لا تنمو بنفسك؟ أقرأ عن كيف تنمو الخضروات الخاصة بك هنا.
قصة ذات صلة
15 خضروات لم تكن تعلم أنها يمكن أن تنمو
من عند:بلد المعيشة في المملكة المتحدة