مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
جيني بولوس ، نجمة مشاركة في برنامج برافو التلفزيوني التقليب خارج والمدير التنفيذي للعمليات في جيف لويس ، يكشف عن ما يجري وراء الكواليس وما يشبه فعلاً العمل لرئيس يرفض الحصول على بهارات في الثلاجة.
ماذا تعرف عن المطابخ؟
بدأت عائلتي سلسلة مطاعم Old Spaghetti Factory. قبل فتح مصنع السباغيتي ، كان لديهم مقاهي. وجد جدي كان لديه مخلل صغير أثناء الحرب ، لذلك لدينا عائلة مطعم. أيضا ، اختاروا جميع التحف لكل مطعم. أنا فخور جدًا بما قامت به عائلتي.
هل لديك أي أجهزة مطبخ مفضلة؟
نعم ، المقلاة حيث أطبخ عشاء كلبي. أتأكد من أن كلبي لديها طعام محلي الصنع. أنا لا أطبخ لنفسي بنفس القدر. أنا أحب بلدي جورج فورمان شواء. إذا وصلت إلى المنزل في وقت متأخر ، ألقي شيء على فورمان. انه لطيف وسريع. أنا أيضا أحب أن صانع القهوة الفردية ، Keurig. إنه كوب واحد من القهوة ، شزام!
ما هي نقاط القوة في تصميم جيف لويس؟
قدرته على التصور: غرفة ، مساحة ، طرق وضع الأثاث في الغرفة ، كيفية تصميم المطبخ. التقليب في حي 60 منزلا ، لقد تعلم من خلال التجربة. يولي الكثير من الاهتمام للميزانية ، وهذا أمر مهم بوضوح في هذا الوقت.
يحب أيضا ، يحب حقا ، ماذا يفعل. عندما يأتي إلى المنزل لأول مرة ، يرى على الفور ما سيفعله به. وعلى مر السنين ، استوعب أيضًا ما يريده الآخرون. أيضا ، أن تكون قادرة على إدارة الأخطاء هو جزء كبير من النجاح.
هل علمك أي دروس؟
لقد علمني الحد من الفوضى. لن أكون جيف لويس أبداً. أريد أن يكون لبيتي طبقات من الراحة ، ولكني أرى وجهات نظره حول الأشياء. يمكننا أن نكون دائما أكثر تنظيما. هل طبقته بالكامل؟ أنا أعمل على ذلك. خطوات طفل. إنه أمر مضحك لأنني أنظم حياته جيدًا.
هل لدى جيف أي احتياجات مطبخ محددة؟
لا توابل في الثلاجة. أجد شيء بلا توابل مضحك. يحب جميع العلامات التي تواجه بنفس الطريقة. لا يحب الرائحة. إنه شديد الحساسية للرائحة ، لذا لا توجد بقايا. تخفي زويلا الأشياء في غرفتها ، وهو قادر على إيجاد هذه الأشياء أيضًا.
جميع الأطعمة المجمدة يجب أن تصطف بشكل مستقيم. إذا كان هناك شيء مثل نصف بوصة ، فسوف تسمع عنه. علب القمامة ، أيضا. ورأيته يشغل الفرن مرة واحدة. ومع ذلك ، أعتقد أنه سوف يصمم مطبخ رائع. لقد صمم أكثر من 50 مطبخًا ، وهو يعرف ما يريده الناس ، سواء أكان شخصًا واحدًا أو عائلة كبيرة.
إذا أراد العملاء تجديد منازلهم ، فأين تنصحون بإنفاق أموالهم؟
المطبخ. إذا كان لديهم حمام واحد فقط ، فقم بإضافة نصف حمام لإعادة بيعه. أيضا ، خزانة سيد. هذا أمر بالغ الأهمية عندما تعيش مع زوجتك أو شريكك ؛ لا أعتقد أنهم يدركون أن لديهم مجموعة كاملة من الأحذية ، ولديك مجموعة كاملة من الأحذية.
لكن في الغالب ، أعتقد أن المطبخ. هذا هو المكان الذي يجمع الجميع. شخص ما يقوم بواجبه ، شخص ما على آيباد ، طهي شخص ما. لا تستخدم غرفة الطعام الرسمية أكثر من ذلك بكثير. ألا تجد نفسك دائمًا في مطابخ الآخرين؟ وحتى عندما تكون مكتظة ، فأنت تحب ، "لماذا يحشر الجميع في المطبخ؟"
أي منازل المشاهير التي تعجبك؟
ديان كيتون. أجد أن مذاقها انتقائي ولكنه جميل. أعتقد أن أغراضها رائعة. أيضا ، صديق لي ، ستيف ليفيتان ، وهو منتج عائلة عصرية، لديه منزل حديث في ماليبو أحب. إنه على الشاطئ والكثير من الزجاج.
إذن ما هو مطبخ أحلامك؟
مطبخ حلمي واسع ويحتوي على طبيب يوناني. على محمل الجد ، أنا أحب النمط الحديث الدافئ. وأحب مساحة صغيرة للجلوس.
راقب التقليب خارج على برافو، الثلاثاء من 9-10 مساءً ET.
