مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
لعبت أودري هيبورن العديد من الأدوار على مدار حياتها: ممثلة ، راقصة ، محبوبة. لكن طبخ المنزل ليس كلمة تستخدم لوصفها في كثير من الأحيان. ربما ينبغي أن يكون.
في أودري هيبورن ، روح أنيقة, يصف نجل هيبورن شون هيبورن فيرير والدته بأنها تعاني من "إدمان جدي" على الكربوهيدرات. صحنها المفضل؟ معكرونة البومودورو ، مخفوقة بالصلصة لقد أحببت ذلك كثيرًا فأكلته مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.
من الصعب العثور على تأييد أفضل من الطهي. جرب وصفتها ، التي أدرجناها أدناه.
يُمزج البصل والثوم والجزر والكرفس والطماطم في وعاء كبير. رذاذ في زيت الزيتون البكر الممتاز. تأخذ نصف الريحان الخاص بك وإزالة الأوراق كاملة من السيقان (يجب أن ينتهي بك الأمر مع حوالي نصف كوب من الأوراق). إضافة أوراق الريحان إلى وعاء. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر وتفكيك الطماطم الكبيرة أثناء طهيها.
بينما تغلي الصلصة ، قم بملء قدر كبير آخر بأربعة كوارت من الماء وقم بتسخينه ببطء. خذ الريحان المتبقي وقص الأوراق إلى قطع صغيرة باستخدام مقص ، مما سيساعد على منع كدمات وتبييض الأوراق. الاحتياطي.
بعد 45 دقيقة ، أو عندما تنضج الخضروات المقطعة ، أغلق النار. دع الصلصة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، أحضر وعاء الماء ليغلي. أضف الملح ، إذا رغبت في ذلك. اطبخي المعكرونة المعكرونة حتى تنضج قليلاً. يُصفّى المعكرونة ويُشطف بالماء الفاتر لمنع الالتصاق.
تذوق الصلصة. أضيفي الملح حسب الرغبة. يُقدّم المعكرونة بسخاء مع الصلصة وجبن بارميجيانو ريجيانو المبشور وأوراق الريحان المقطّعة الطازجة.
من عند:بلدة & بلد الولايات المتحدة