عيد الشكر يتكون من ثلاثة أنشطة: قضاء الوقت مع العائلة، والتنقل ذهابًا وإيابًا بين مباريات كرة القدم و موكب ميسي الشهير، وتناول وليمة باهظة. ولكن لا يوجد سوى الكثير مما يمكنك اللحاق به مع أحبائك، وبعد أن تتجنب كل ما يزعجهم أسئلة حول آمال وأحلام حياتك (وعدم وجود شخص مهم آخر)، ما الذي يمكنك التحدث عنه أيضًا عن؟ بالتأكيد، يمكنك إعادة صياغة نفس القصص القديمة والدراما العائلية، لكننا نعتقد أنه لا توجد طريقة أفضل للحفاظ على تدفق المحادثة - وإبهار بعض العقول - من حقائق عيد الشكر. سواء قمت بتحويلها إلى لعبة احتفالية وتنافسية التوافه عيد الشكر أو استخدمها فقط لتعليم أقاربك، بعض حقائق عيد الشكر هذه قد تذهلك.
إن عيد الشكر في حد ذاته عبارة عن مزيج من الحقائق والخيال والأساطير: بعض ما يسمى بأصول تقاليدنا تفتقر إلى الأدلة، في حين أن أجزاء كثيرة من العطلة تجارية بحتة. نحن بالكاد نعرف ماذا حدث في عيد الشكر الأول! (على الرغم من أننا نعلم أنه لم يكن هناك أي ديك رومي، تابع القراءة لتعرف ما الذي يقدمونه بدلاً من ذلك). المزيد من الحقائق الممتعة حول عيد الشكر كما نعرفه ونحبه، من أصوله إلى كيفية احتفالنا به اليوم.
كانت بوفالو، نيويورك، أول مدينة تستضيف سباق الهرولة التركي في صباح عيد الشكر عام 1896. شارك ستة متسابقين فقط في السباق في ذلك العام، حيث ركضوا على مساحات من الطرق الترابية لمسافة خمسة أميال تقريبًا.
أول احتفال بعيد الشكر لم يكن في نوفمبر على الإطلاق. في الواقع، يشير بعض المؤرخين إلى أنه تم عقده في منتصف أكتوبر، على غرار عيد الشكر الكندي الحالي. كان الرئيس لينكولن هو من حدد موعد نوفمبر ليتزامن مع هبوط الحجاج على صخرة بليموث.
كانت الحلوى جزءًا مهمًا من وجبات عيد الشكر منذ القرن الثامن عشر. لكن، مجلس الفطيرة الأمريكية هو وضع حد للقرعة مقابل. مناقشة فطيرة التفاح. ووفقا لأبحاثها، فطائر التفاح هي المفضلة في أمريكا، ويأتي اليقطين في المركز الثاني.
فقط الديوك الرومية الذكور اصنع صوت "gobble، gobble" الشهير الذي أصبح مرتبطًا بالعطلة. في الواقع، يُطلق على ذكور الديوك الرومية اسم "الأكلون". تُصدر الإناث أصواتًا أخرى، مثل الخرخرة والثرثرة.
تم الاحتفال بعيد الشكر الأول في عام 1621 باعتباره مهرجان الحصاد. وضمت 50 حاجًا و90 من هنود وامبانواغ، واستمرت ثلاثة أيام. يعتقد المؤرخون أن خمس نساء فقط كن حاضرات.
بدأ تقليد كرة القدم في عيد الشكر عام 1876 بمباراة بين جامعة ييل وبرينستون. تم لعب أول مباريات اتحاد كرة القدم الأميركي في عيد الشكر عام 1920 (المزيد عن تلك المباراة خلال دقيقة واحدة).
أول يوم عيد الشكر حدث العيد عام 1621 وخصصت ثلاثة أيام كاملة للاحتفال. على الرغم من أن الديك الرومي كان متوفرًا بكثرة في المنطقة ومصدرًا شائعًا للغذاء، فمن المحتمل أنه لم يكن في الواقع نجم الاحتفالات وكانت "طيور الطير" الأخرى موجودة. خدم لهذه المناسبة. وبدلاً من ذلك، يُعتقد أن "البط والإوز والبجع" قد تم تقديمها للمستوطنين الإنجليز والأمريكيين الأصليين.
وفي رسالة لابنته.. كتب بنيامين فرانكلين"من جهتي كنت أتمنى لو لم يتم اختيار النسر الأصلع ممثلاً لبلدنا... بالنسبة للحقيقة، فإن تركيا بالمقارنة هي طائر أكثر احترامًا." على الرغم من أن فرانكلين لم يحصل على رغبته، إلا أن رسالته ألهمت أغنية في المسرحية الموسيقية الحائزة على جائزة توني. 1776، حول صياغة إعلان الاستقلال.
ال موكب عيد الشكر ميسي كان يسمى في الأصل "موكب عيد الميلاد ميسي"لبدء موسم التسوق في العطلات. عقدت في عام 1924 العرض الأول تضمنت القرود والدببة والجمال والفيلة المستعارة من حديقة حيوان سنترال بارك بدلاً من البالونات ذات الطابع التقليدي التي نعرفها اليوم.
بعد مرور أربعة وأربعين عامًا على العرض الأول لعيد الشكر لميسي، ظهر سنوبي لأول مرة كالبالون في عام 1968. على مر السنين، تم تمثيل البيجل بإجمالي سبعة بالونات، حيث ظهر 39 مرة "داخل وخارج عام 2015" قبل أن يتم استبداله بتشارلي براون في عام 2016. هو عاد كرائد فضاء لاستعراض 2019، ليصل إجمالي منطاده إلى ثمانية.
اشتهرت سارة جوزيفا هيل بكتابة رواية "ماري كان لديها خروف صغير"، وكانت كاتبة ومحررة من القرن التاسع عشر ولُقبت بـ الأم (أو العرابة) من عيد الشكر. بدا الاسم مناسبًا بعد ذلك كتبت رسالة إلى الرئيس أبراهام لينكولن ووزير الخارجية ويليام سيوارد في عام 1863 للدعوة إلى إعلان عيد الشكر عطلة وطنية. كان أملها أن تساعد العطلة الأمة على الشفاء من صدمة الحرب الأهلية.
منذ أكثر من قرن من الزمان، عندما صادف عيد الشكر يوم 25 نوفمبر، أقيمت ست مباريات لكرة القدم، وفقًا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية قاعة مشاهير كرة القدم للمحترفين. واجهت الفرق غير التابعة للدوري مثل إليريا لألعاب القوى فرق الدوري في المباريات التي تم احتسابها في الترتيب. مشجعو كرة القدم، استخرجوا هذه الإحصائيات من نتائج مباريات ذلك العام، وسوف تفوزون في حديث الطاولة:
بعد عقود من إعلان الرئيس لينكولن عيد الشكر عطلة وطنية، الرئيس روزفلت قررت خلط الأمور عن طريق رفعها أسبوعًا، من الثاني إلى الخميس الأخير من شهر نوفمبر عام 1939. ومن خلال القيام بذلك، أضاف سبعة أيام تسوق إلى موسم العطلات، لكن التغيير أزعج مدربي كرة القدم الذين كانوا يقضون عطلة نهاية الأسبوع العاب عيد الشكر تم تحويلها إلى مباريات أيام الأسبوع العادية. كما أنها أفسدت التقويمات المطبوعة لسنوات. وبعد الكثير من الذعر، عاد عيد الشكر إلى يوم الخميس الأخير من شهر نوفمبر عام 1942، ويقام منذ ذلك الحين.
قبل أن تصبح أ عطلة عيد الميلاد النشيد الوطني "Jingle Bells" هو أغنية صدرت عام 1857 بعنوان "مزلقة مفتوحة بحصان واحد"، وكان ملحنها جيمس بيربونت ينوي أن تكون أغنية عيد الشكر. لكنها أصبحت شائعة جدًا في 25 ديسمبر تقريبًا لدرجة أنه في عام 1859 تم تغيير العنوان إلى "Jingle Bells" - والباقي هو التاريخ!
إذا وجدت أن لديك مليون سؤال حول طهي الديك الرومي الخاص بك وكان Google مربكًا للغاية، فاتصل بالهاتف لأن لعبة Butterball تركيا توك لاين حقيقي وهناك لمساعدتك. الخط الساخن الفريد مفتوح للمنازل الأمريكية والكندية في شهري نوفمبر وديسمبر من كل عام، والذي تم افتتاحه لأول مرة في عام 1981، وهو متاح أيضًا لتلقي الأسئلة عبر الدردشة عبر الإنترنت والبريد الإلكتروني. بالإضافة إلى ذلك، هناك خبراء يتحدثون الإسبانية! في كل عام، يجيب خبراء Butterball على أكثر من 100000 سؤال لآلاف الأسر.
عيد الشكر والديك الرومي يسيران جنبًا إلى جنب، لذا لا ينبغي أن يكون هذا الرقم كذلك أيضاً الكثير من المفاجأة. على الرغم من أن ليس كل الأميركيين يحتفلون بالعيد أو يأكلون الديك الرومي، إلا أنه لا يزال هناك ملايين العائلات التجمع حول الطاولة للمشاركة في واحدة من أكثر الوجبات المميزة لهذا العام - ولأولئك الذين إذا لم تكن راضيًا عن يوم واحد فقط منه، فإن عيد الميلاد هو أيضًا مناسبة شائعة لطهي ديك رومي آخر.
في يوم عيد الشكر، من المحتمل أن تتوقع أن تشعر بالتعب بعد تناول الديك الرومي، وذلك بفضل الادعاءات المتعلقة بالحمض الأميني التربتوفان. لكن طائر العطلة ليس هو المسؤول في الواقع. السبب الذي يجعلك لا تستطيع أن تتخيل القيام بأي شيء آخر غير مشاهدة كرة القدم على الأريكة هو أنك تبالغ في تناول الطعام. وأوضح الدكتور دانييل بارون: "بعد تناول وجبة كبيرة، يدخل جسمك في وضع الإغلاق الأساسي، ويتم تعزيز النوم". مهتم بالتجارة, قائلا إن هذه الظاهرة تسمى "تعب ما بعد الأكل".
نسبة هائلة تبلغ 68 بالمائة من الأمريكيين لا أحب أطباق عيد الشكر مثل صلصة التوت البري المعلبة، وفطيرة اليقطين، وحتى الديك الرومي نفسه، وفقًا لتقرير صدر عام 2019. تم إجراء استطلاع Instacart لأكثر من 2000 من البالغين الأمريكيين عبر الإنترنت بواسطة Harris Poll - لكنهم سيظلون يأكلونهم تكريمًا لـ التقليد. ومع ذلك، فإن الزمن يتغير: فقد قدم ثلاثون بالمائة من مضيفي عشاء عيد الشكر شيئًا آخر غير الديك الرومي كطبقهم الرئيسي (لحم الخنزير هو الخيار الثاني الأكثر شعبية).
الجو في يوم عيد الشكر لا يشبه أي شيء آخر: المطبخ يعج بالطهي في اللحظة الأخيرة، و تم تجهيز طاولة الطعام مع أفضل الخزف الصيني، وتُعرض مباراة كرة قدم على التلفاز. ولكن وفقًا لاستطلاع أجرته مؤسسة هاريس بول عام 2015، فإن الناس في الواقع استمتع ببقايا الطعام أكثر من الوجبة الفعلية. لذا، تناول ما تبقى من الحشوة والبطاطس المهروسة بثقة، لأنك لن تكون الوحيد الذي يفعل ذلك.
حسنا نوعا ما. في عام 1953، بالغ أحد موظفي شركة سوانسون المتحمس في تقدير عدد الديوك الرومية المجمدة التي يجب على الشركة طلبها بمناسبة عيد الشكر، ولم يبق أمام الشركة سوى القليل من المال. 260 طن اكسترا تركيا بعد العطلة. ولكن بدلاً من أكل الخسارة (نعني مالياً)، جاء البائع جيري توماس بفكرة رائعة لإنشاء وبيع عشاء ديك رومي فردي كامل مع صلصة خبز الذرة والمرق والبازلاء والبطاطا الحلوة على صواني قابلة لإعادة التسخين، تمامًا مثل شركات الطيران وجبات. تكلف كل وليمة معدة مسبقًا ما مجموعه 98 سنتًا. بحلول نهاية عام 1954، باعت سوانسون 10 ملايين وجبة ديك رومي مجمد، وولدت صناعة العشاء التلفزيوني.
في عام 1989، الرئيس الحادي والأربعون عفوا عن الديك الرومي الأول- أي أكد للطائر أنه لن يصبح أبدًا عشاءًا لشخص ما - بعد أن لاحظ أن الطائر الذي يبلغ وزنه 50 رطلاً بدا قلقًا بعض الشيء عند إعلانه الرسمي لعيد الشكر. ومنذ ذلك الحين، أيد كل رئيس هذا التقليد، واستمر عدد قليل من الديوك الرومية في خدمة غرض مختلف. وفي عامي 2005 و2009، ذهبت الطيور إلى منتزهات ديزني لاند وديزني وورلد للمشاركة في مسيرات عيد الشكر السنوية.
نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! في نوفمبر 1926، كان الرئيس كالفين كوليدج أهدى راكونًا حيًا ينوي أن يكون عشاء عيد الشكر. لم يكن مهووسًا بفكرة أكل الراكون، لذلك قرر الاحتفاظ به كحيوان أليف بدلاً من ذلك. لم يكن هذا أمرًا غير عادي، حيث كان من المعروف أن الرئيس والسيدة الأولى جريس كوليدج من محبي الحيوانات. غالبًا ما يتم إرسال حيوانات أليفة عشوائيًا، بما في ذلك الحيوانات غير التقليدية، مثل الدب وأشبال الأسد.
موسم العطلات هو وقت الاحتفال، وهو ما يعني تقديم الخبز المحمص على الخبز المحمص. قبل أن يبدأ العيد السنوي، هناك الليل قبل عيد الشكر - الذي أصبح يُعرف بأنه أحد أكثر أيام السنة صخبًا. حتى أنه يطلق عليه اسم "الأربعاء الأسود" في بعض الأماكن. الحانات ليست الشركات الوحيدة التي تشهد طفرة عشية عيد الشكر. اوبر لديها حتى عرضت رحلات مجانية في تلك الليلة خلال السنوات القليلة الماضية.
بالتأكيد، إنه يوم عظيم للمتسوقين، ولكن لا تنس متخصصي الصرف الصحي. لا تحصل شركات السباكة والصرف الصحي حقًا على يوم الجمعة بعد عيد الشكر لأنه أحد أكثر أيام السنة ازدحامًا. (لماذا؟ نعتقد أنك تستطيع أن تتخيل.) في الواقع، اليوم مزدحم جدًا بهذه الخدمات روتو روتر للسباكة وتنظيف المياه الشركة تسميها في الواقع "الجمعة البني."
إذا كنت قد تساءلت يومًا أيهما جاء أولاً، الطائر أم الطائر؟ بيضة البلد، لدينا إجابة محددة: حصل طائر الديك الرومي على اسمه من البلاد بسبب حالة خطأ في الهوية! خلال عهد الإمبراطورية العثمانية، تم تصدير الدجاج الحبشي من شرق أفريقيا عبر تركيا إلى أوروبا، وبدأ الأوروبيون يطلقون على الطيور اسم الديك الرومي أو الدجاج الرومي بسبب طريق التجارة. لذلك عندما أبحر الأوروبيون لأول مرة إلى أمريكا الشمالية واكتشفوا طيورًا تشبه الطيور الحبشية، أطلقوا عليها اسم "الديوك الرومية".
اتبع البيت الجميل على انستغرام.
