مناشف المطبخ يمكن أن تجعلك مريضا بجدية

إذا كان هناك شيء واحد مشترك بيننا جميعًا ، فهو أن لا أحد منا يريد التسمم الغذائي (obvs). لكن هل تكرهني إذا قلت لك إن ما تفعله حاليًا لتجنب ذلك في المنزل قد لا يكون كافيًا؟

أشياء مثل غسل يديك بعد طهي اللحوم ، والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على حد سواء القابلة للتلف و الأطعمة غير القابلة للتلف والتنظيف / القذف بإسفنجاتك هي جهود رائعة ، لكنها ليست كافية.

"بيئات المطبخ تستضيف أكثر من الميكروبات من المراحيض" ، وذكر الباحثون في 2017 دراسة ، والتي خلصت إلى أن microwaving الإسفنج الخاص بك ليست هي أفضل طريقة لتنظيفها (!!!). لهذا السبب ، فإن التركيز فقط على إطفاء الإسفنج وتطهير أسطح العمل الخاصة بك والأسطح الأخرى يعد خطأ.

أكثر دراسة حديثة قدمت في الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة في التاسع من يونيو وجد أن 100 من مناشف المطبخ التي تم فحصها بعد شهر واحد من الاستخدام ، أظهرت 49 منها نموًا جرثوميًا.

من هذه 49 ٪ ، "ما يقرب من ثلاثة أرباع نمت البكتيريا التي توجد عادة في الأمعاء ، مثل E. كولاي والأنواع المعوية. 14 ٪ أخرى نمت مستعمرات المكورات العنقودية الذهبية (المكورات العنقودية) ، " تقارير سي ان ان.

بمعنى آخر ، تثير هذه الجراثيم مخاوف كبيرة فيما يتعلق بالأمراض التي تنقلها الأغذية ، مما يجعل مناشف المطبخ خطرًا خطيرًا للتسمم الغذائي. الآن أخبرني:

إذا كنت أحد الأشخاص الذين أجابوا "نعم" لاستخدام المناشف في حياتك مطبخلا تقلق! أعلم أنك ربما تتساءل عن أفضل الحلول لحماية نفسك في المنزل ، ولكنها بسيطة: شراء بعض المناشف أكثر جمالا، مثل هؤلاء من الموقد واليد مع ماغنوليا مجموعة.

نعم انا جدي! من خلال الحصول على مجموعة أكبر من المناشف ، يمكنك "تطبيق دوران غسل المناشف كل بضعة أيام،" حسنا + جيد يوحي. عند القيام بذلك ، سوف تبقي الجراثيم والبكتيريا بعيدا حتى تبقى بصحة جيدة و توفير المال (+ البيئة) على المدى الطويل.

اتبع البيت الجميل على إينستاجرام.