الفرق بين العشاء والعشاء

في رحلة الأخيرة إلى برمودا ، خلال جولة الدراجات في البلاد السكك الحديدية تريل، مسار قطار تم الانتهاء منه في ثلاثينيات القرن العشرين ، لكن تم التخلي عنه بعد فترة وجيزة بسبب عدم قابلية قاطرة الحركة البطيئة ، تذكرت بشيء لم أفكر فيه منذ سنوات: حقيقة أن جدي كان يطلق على الغداء "العشاء" والعشاء "العشاء". ضرب هذا الصاعقة البرق عندما مجموعتي ، بقيادة مرشدين مضمونة لدينا أدريان وجونو من عند فانتازيا للغوص والرياضات المائيةاستقل طريق فورت سكور ، وهو عبارة عن مخبأ للتلال بناه الجنود البريطانيون في منتصف القرن التاسع عشر.

هناك ، في أحد الممرات الموجودة تحت الأرض ، كانت هناك لوحة توضح بالتفصيل جدول يوم عادي للجنود ، ووجود دنيوي إلى حد ما للتدريبات العملية ، والتمارين ، و تنظيف الأسلحة ، تتخللها فقط ثلاث وجبات ، كان آخرها "العشاء". العشاء - لم أسمع هذه الكلمة منذ فترة ، وأصبحت عجلاتي تدور: مهما حدث عشاء؟

أنا لست الوحيد الذي يتذكر أجدادهم باستخدام المصطلح. شقة العلاجكتبت نانسي ميتشل ، زميلة سوثرنر ، "عشاء الجدة ، ظهر العشاء وكان هناك عشاء آخر ، في المساء... حتى وقت قريب جدًا ، كنت أرشد ذلك كواحد من هؤلاء الجنوبيين مقابل أشياء الشمال ".

هل هو شيء جنوبي؟ ليس صحيحا. إنه أمر زراعي أكثر ، ولكن لأن الولايات الجنوبية والوسطى الغربية اعتمدت على الاقتصاد الزراعي في الماضي (في حين كان الشمال الشرقي أكثر تصنيعًا) ، فإن وجود "عشاء" في مفردات الشخص يرتبط بتلك المناطق.

كما قال مؤرخ الغذاء هيلين زوي فيت الإذاعة الوطنية العامةخلال 1700 و 1800 ، استهلك معظم الأميركيين أكبر وجبة في اليوم عند الظهر ، مع وجبة خفيفة في المساء. هذه الأزيز مع تعريف العشاء ، الذي يشير إليه ميتشل ، وفقًا لموقع Dictionary.com ، "الوجبة الرئيسية في اليوم ، تُؤخذ إما في منتصف النهار أو في المساء".

وفقا ل اللغة الإنجليزية والاستخدام تبادل المكدس، منتدى أسئلة وأجوبة للغة اللغويين وعلم أصول الكلام ، "كثير من الناس الذين نشأوا في أمريكا الجنوبية و / أو في المزارع يتناولون وجبات تقليدية أكبر في وقت الظهيرة لمنحهم القوة لمواصلة العمل خلال فترة ما بعد الظهر. "العشاء ، يقول الموقع ، ينبع من كلمة" إلى sup "، والتي تظهر فقط أنه حتى ذلك الوقت ، أحب الناس البلد هم وصفات طبخ بطيئة: "العديد من العائلات الزراعية ستحصل على قدر من الطهي في الحساء طوال اليوم ، وسوف تأكله في المساء." بعبارة أخرى ، "إنهم سوف يلبسون الحساء".

وقال فويت لصحيفة إن بي آر إن أكبر وجبة بدأت تدعي مطالبتها في الأمسيات ، عندما "كان المزيد من الأميركيين يعملون خارج المنزل والمزرعة ، وبالتالي لم يتمكنوا من العودة إلى ديارهم بسهولة للطبخ و تناول الطعام في منتصف اليوم. "وهكذا ، تناول العشاء العشاء المغتصب ، وترك لنا الأجيال الشابة نتساءل لماذا كان لدينا كبار السن عادة مربكة الدعوة لتناول الغداء من قبل خليفتها اسم.