نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
يجتاح نقص الطماطم محلات السوبر ماركت في البلاد ، مع الظروف الجوية السيئة في جنوب البلاد تسببت أوروبا وشمال إفريقيا في حدوث مشكلات في الإمداد ، وتسبب ارتفاع تكاليف الطاقة في التأثير على المنتجات المزروعة فيها دفيئات.
تم تقييد مبيعات بعض الفواكه والخضروات من قبل معظم المتاجر الكبرى في البلاد ، بما في ذلك Tesco و Aldi و Asda و Morrisons. مع ترك رفوف السوبر ماركت عارية وعدم وجود نهاية تلوح في الأفق للتغييرات التي نراها في أنماط الطقس بسبب تغير المناخ ، فإن زراعة طعامك لم يكن أكثر أهمية من أي وقت مضى.
من المتوقع أن يستمر النقص حتى مايو على الأقل ، وتتجه الأسعار إلى الارتفاع الشديد في محلات السوبر ماركت تكافح لتأمين مخزون ، لم يكن هناك وقت أفضل لبدء زراعة منتجاتك الطازجة ، " يقول مراكز الحديقة البريطانية، أكبر مجموعة حدائق تديرها عائلة في المملكة المتحدة.
إن حركة "ازرع بنفسك" ليست جديدة بالطبع ، على الرغم من الارتفاع الصاروخي أثناء الإغلاق ، فقد أصبحت الآن اتجاهًا متكررًا للحديقة وسيستمر الزخم في عام 2023.
توافق أنجيلا سلاتر ، خبيرة الحدائق في
هايز جاردن وورلد. "زراعة الخضروات لها فوائد إضافية عديدة ؛ بصرف النظر عن إنتاج الطعام المغذي ، فإنه يأخذك إلى الهواء الطلق ويمارس الرياضة ، كما يوضح للأطفال كيف أن الاهتمام بشيء ما يمنحك المكافآت.صور جيتي
لا شيء أكثر إرضاءً من زراعة طماطم جميلة وطازجة في منزلك حديقة، أو من حاوية على شرفة أو حافة النافذة. لذلك سألنا الخبراء ، الفريق في British Garden Centers ، Craig Wilson ، خبير البستنة من حلم البستانيين، ومات جوردان ، خبير بستنة في الناس المسببة للاحتباس الحراري، للحصول على دليل خبير حول كيفية زراعة الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، نشارك بعض التوصيات من بيربي أوروبا على أفضل أنواع الطماطم التي يمكنك تجربتها وأين يمكنك شرائها.
قبل أن تبدأ في التحضير لزراعة الطماطم ، حدد نوع الطماطم الذي تريد زراعته.
بادئ ذي بدء: هناك نوعان رئيسيان من نبات الطماطم: شجيرة وكوردون. شجيرة اصنع شكل شجيرة القرفصاء ولا تحتاج إلى ربطها أو وضعها في مكانها. كوردون لديها المزيد من الأصناف وتنمو مثل المتسلق لذا تحتاج إلى التدريب حول قصب السكر.
يقول مات: "مع وجود أكثر من 10000 نوع من الطماطم للاختيار من بينها ، من المهم أن تختار نوعًا يناسب مناخك والمساحة المتوفرة لديك". 'Gardener’s Delight ، على سبيل المثال ، هو أحد أكثر الأصناف شيوعًا للنمو بفضل خصائصه الموثوقة وفاكهة الطماطم الكرزية الحلوة ذات الحجم الصغير.
"بدلاً من ذلك ، قد تكون أنواع نباتات الطماطم المطعمة أكثر ملاءمة لأولئك الذين يبحثون عن محصول وفير لا يتأثر بالأمراض التي تنقلها التربة."
مقاومة الآفة
طماطم قرمزية كراش
£2.45
Burpee Europe on Crimson Crush: `` تم تطوير هذا في يوركشاير واختباره في جامعة بانجور لمستويات عالية مثبتة من مقاومة اللفحة جنبًا إلى جنب مع النكهة اللذيذة. مناسبة للنمو في الهواء الطلق في معظم المناخات الأوروبية من المملكة المتحدة إلى جمهورية التشيك.
طماطم صغيرة
طماطم مطعمة "كوكتيل سحق"
8.99 جنيه إسترليني (36٪ خصم)
Burpee Europe on Cocktail Crush: 'هو الخط الشقيق الأصغر حجمًا والأكثر حلاوة لـ Crimson Crush ، مع لمسة نهائية منعشة معقدة عند تناوله. Ailsa Craig المقاوم للآفات إذا صح التعبير - سلطة الطماطم الكلاسيكية مع نكهة رائعة.
طماطم حلوة
طماطم "قرص العسل"
£8.99
Burpee Europe على الطماطم "قرص العسل" ؛ مع مستوى عالي من Brix جنبًا إلى جنب مع رائحة رائعة ، يتمتع قرص العسل بحلاوة تبقى على لسانك ، مع مذاق لذيذ دائم من العسل! إنه صنف برتقالي ذهبي رائع ، مع فاكهة بحجم الكرز مرتبة بأناقة على طول دعامات طويلة.
تشكيلة بيف ستيك
طماطم روز كراش
£4.49
Burpee Europe on Rose Crush: 'تم اختيار هذا بسبب لونه الوردي ونكهته المتوازنة بشكل رائع من الأومامي والحلاوة والحموضة. يعتبر Rose Crush شديد المقاومة للآفات وينتج عائدًا جيدًا من فاكهة اللحم البقري المتوسطة والكبيرة الحجم.
مثالي للمبتدئين
طماطم "ربح"
£11.18
كريج ويلسون عن Tomato Moneymaker: "إنها واحدة من أكثر أنواع الطماطم موثوقية ، وتشتهر بكونها موثوقة وتنتج محاصيل ثقيلة من الطماطم اللذيذة."
أفضل خيار
مجموعة الطماطم القرمزية (مطعمة)
£12.99
يقول Thompson & Morgan: للحصول على محاصيل خارجية خالية من الآفات من الطماطم اللذيذة ، لا تنظر إلى أبعد من هذه المجموعة الرائعة. تم تطوير هذه الأصناف الأربعة خصيصًا للزراعة في الهواء الطلق ، مع مقاومة الآفات المدمجة. تتضمن المجموعة أصنافًا من شرائح اللحم البقري والسلطة والكرز والخوخ لتناسب كل احتياجات الطهي.
الطريقة الأرخص والأكثر فاعلية لزراعة الطماطم هي زراعة البذور. أواخر فبراير إلى أوائل أبريل هو الوقت المناسب لبدء زرع بذور الطماطم - ما عليك سوى ملء وعاء صغير أو صواني البداية مع سماد البذور ، وبئر الماء ، ثم زرع ثلاث أو أربع بذور (بعمق حوالي بوصة) على سطح.
تحتاج بذور الطماطم إلى الدفء (حوالي 21 درجة مئوية) وتستغرق في المتوسط ما بين سبعة إلى 14 يومًا لتنبت. يشرح مات قائلاً: "إما اتركهم على حافة نافذة دافئة بالداخل أو استفد إلى أقصى حد من دفيئة". حافظ على التربة رطبة ولكن احرص على عدم الإفراط في الماء ، حيث سيجعل التربة رطبة ويمنع النمو.
قصة ذات صلة
ممارسات البستنة الصديقة للبيئة لاعتمادها في عام 2023
بمجرد الإنبات ، يمكن زرع شتلات الطماطم في أواني بوصة. يقول كريج: `` بمجرد أن تصبح الشتلات كبيرة بما يكفي للتعامل معها ، بطول حوالي خمس بوصات ، قم بنقلها إلى حاويات فردية أو بذرة.
ولكن ، لا تزرع إلا في الخارج في الحاوية الخاصة بك ، أو سلة معلقة ، أو تنمو كيسًا بمجرد مرور آخر صقيع ، كما يحذر الفريق في British Garden Centers. إذا انخفضت درجات الحرارة ليلا عن درجة التجمد ، احتفظ بها بالداخل. انتظر حتى أواخر مايو أو حتى أوائل يونيو قبل تقديم نباتاتك للظروف الخارجية.
تحتاج إلى إعطاء الطماطم (البندورة) أفضل فرصة للنمو ممتلئ الجسم وعصيرًا - وكل ذلك يبدأ بجودة التربة الخاصة بك. تفضل الطماطم تربة جيدة التصريف: ستحتاج إلى تربة غنية وخصبة أو سماد أصيص خالٍ من الخث ، ومكان جيد مليء بالشمس (حوالي ثماني ساعات في اليوم) ومأوى. يشارك كريج النصائح التالية:
ف أ طومسونصور جيتي
تتطلب الطماطم سقيًا ثابتًا - حوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا - وستحتاج إلى المزيد إذا تم زراعتها في إناء. عند الري ، تحقق من رطوبة التربة ؛ يجب أن يكون عمق الماء حوالي عشر بوصات ، يضيف كريج.
لكن بالطبع ، يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في سقي الطماطم: فالكثير منها يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور في حين أن الري غير المنتظم ومستويات الرطوبة المتقلبة يمكن أن تلحق الضرر بثمار الطماطم ، مما يؤثر عليها ذوق.
لذلك ، حافظ على التربة رطبة ، ولكن ليست مشبعة بالمياه. يضيف مات: "الري في قاعدة النبات يمكن أن يساعد هنا ، مع الحرص على تجنب الأوراق".
يمكن أن تساعد تعريشات الطماطم والأوتاد الداعمة نباتاتك على النمو. مع نمو نبات الطماطم الخاص بك ، تصبح ثمارها أثقل بشكل طبيعي ، وفي حين أن هذه علامة على أنها صحية عند الحصاد ، يمكن أن يثقل الحمل الزائد السيقان ويضع ثمار الطماطم بشكل خطير بالقرب من الأرض. وبالتالي ، يمكن أن يجذب هذا الآفات مثل الرخويات ويزيد من فرصة التقاط الأمراض التي تنقلها التربة.
بنوك ليزليصور جيتي
يحذر مات من أن "السيقان التالفة ستؤدي أيضًا إلى تحويل النبات لأي طاقة إلى الشفاء ، مما يترك لك حبات طماطم أصغر عند الحصاد".
الحل؟ يقول مات: `` يمكن استخدام الأوتاد والأقفاص والتعريشة للحفاظ على النبات في وضع مستقيم ودعم الفاكهة. إن دعم نباتات الطماطم في وقت مبكر سيضمن حمايتها عندما تكون أكثر عرضة للتلف وتجنب أي صداع في وقت لاحق عندما تكون النباتات ثقيلة بالفعل.
قفص دعم نباتات الحدائق
£16.99
مجموعة هالات النباتات الخضراء من 3
8.99 جنيه إسترليني (31٪ خصم)
دعم زراعة الطماطم
£14.99
علبة طماطم - عبوة ثلاثية
£14.99
سقي ذاتي 4 مستويات برج دعم نبات الطماطم
£14.99
مسلة حديقة ويلكو بتأثير فضي 1.8 م
£10.00
قد تظهر براعم جانبية على نباتات الطماطم - يمكنك تقليمها ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ومقدار الدعم المطلوب. تضيف مراكز الحديقة البريطانية: 'قم بقرص الطرف المتنامي للنبات عندما تبدأ ستة دعامات في التطور وإزالة أي براعم جانبية تظهر. تروس الطماطم هي مجموعة من السيقان الأصغر حيث تنمو الأزهار والفاكهة.
يمكن أن يكون التسميد طريقة رائعة لتعزيز نمو النبات وضمان حصاد عالي.
تستفيد الطماطم بشكل خاص من التسميد المنتظم لأنها تحتاج إلى الكثير من التغذية لإنتاج ثمار صحية. ومع ذلك ، فإن الكثير من النيتروجين يمكن أن ينتج عنه نبات به الكثير من أوراق الشجر ولكن القليل من الفاكهة ، يحذر مات. 'إستخدم سماد مركب خصيصًا للطماطم وتتغذى مرة كل أسبوعين بمجرد أن تبدأ الأزهار الأولى في الظهور ، وتزيد المياه وتتغذى مع زيادة حجم ثمار الطماطم.
إذا لم تكن متأكدًا ، فاتبع تعليمات عبوة السماد للحصول على أفضل النتائج.
من الآمن حصاد الطماطم في الصيف ، من يوليو إلى أكتوبر. تنضج الطماطم بعد قطفها ولكن انتظر حتى يبدأ لونها في التغير قبل الحصاد. ينبغي أن ينزعوا من الكرمة بسهولة. إذا لم تكن ناضجة تمامًا ، احتفظ بها في منطقة جيدة التهوية في منزلك حتى تصبح جاهزة للأكل.
يتبع منزل جميل على تيك توكو انستغرام.
مجموعة من 2 المزارعون المجلفن مربع الحجر
£65.00
سجادة حديقة خارجية بطباعة ماسية
روكيت سانت جورج£52.00
Idbury Fire Pit
£120.00
داكوتا فيلدز مارغو 4 مقاعد
£384.99
مرآة حديقة القوس
59.00 جنيه إسترليني (31٪ خصم)
Keter City Outdoor Storage Box أثاث الحدائق
£42.99
مقعد حديقة معدني وردي جميل
روكيت سانت جورج£195.00
مصباح حائط خارجي Ellison Gold Effect
£35.00