نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة. كانت جميع الأسعار دقيقة وقت النشر.
حسنًا ، أيها الناس ، بقدر ما يكره البعض منا الاعتراف بذلك ، اقتربت نهاية الصيف ، وكصديق يصطدم بمثلنا أريكة لمدة أسبوعين ، يحزننا أن نراها تختفي - ولكننا أيضًا سعداء بزوالها (واستغرقت أيامها المليئة بالعرق وفواتير التكييف الباهظة هو - هي). لماذا مسرور ، تسأل؟ لأن السقوط أخيراً هنا ، يأتي الناس ومعها صباحًا هشًا ، وسلعًا مخبوزة ، ومخبوزات ، والأفضل من ذلك كله - الحساء واليخنات والمقبلات.
الآن ، بينما أنا من محبي الحساء الشديد على مدار السنة ، ليس هناك حقًا وقت أفضل للانغماس في وعاء تسخين من اللحم والخضار المطهو ببطء يسبح بسعادة في حساء لذيذ أكثر مما هو عليه في خريف. لهذا السبب كنت متحمسًا جدًا عندما انطلقت مسن هُم الحديد الزهر المطلي بالمينا مرة أخرى في فبراير ، وبعد استخدامه لبضعة أسابيع ، يجب أن أقول: هذا الشيء رائع. كنت أعتقد أنني لم أبتعد أبدًا عن تجربتي وحقيقي نزل الفرن الهولندي، لكن في هذه الأيام ، لست متأكدًا من أنني سأعود مرة أخرى! وعلى الرغم من أن الأمر يشبه إلى حد ما الغش ، إلا أن المظهر الأنيق والتصميم المدروس لقطعة أدوات الطهي الجديدة المفضلة لدي لا يمكن أن يعلوها.
مباشرة قبالة الخفافيش صدمت من مدى ثقلها. ليست كذلك أيضاً ثقيل ، حيث لا يمكنك حمله أو غسله يدويًا ، ولكنه ثقيل بما يكفي بحيث لا ينتقل إلى أي مكان بالتأكيد - حتى عند التحريك بقوة على الموقد. (تجعل المقابض العريضة من السهل الإمساك به أيضًا.) وهذا الوزن هو أيضًا ما يمنح الغطاء إحكامًا محكمًا بشكل لا يصدق ؛ لا يتسرب أو يصفر أو يتطاير ، حتى بعد الغليان أو الطهي لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، أحب قلب الغطاء رأسًا على عقب على المنضدة بجوار موقدي واستخدامه كصفيحة إضافية لفرقعة اللحم أو الملقط أثناء الطهي ، مما يترك لي طبقًا أقل لغسله أثناء التنظيف.
جزء رائع آخر من آلة التحميص من Misen هي مساحة سطحها الواسعة لتسخين كميات كبيرة من اللحوم في وقت واحد - دون الحاجة إلى تكديس المقلاة وتسخين الأشياء التي تريد تحميرها بشكل فعال. (أوه ، ويجب أن أذكر أن هذا المصاصة هو نجم حار وآمن على جميع المواقد.) يتيح لك سطح الطهي العريض أيضًا طهي كل شيء أشكال مختلفة من المعكرونة في ماء أقل ، حتى تتمكن من زيادة محتوى النشا في مياه المعكرونة الخاصة بك لسهولة الاستحلاب و سماكة الصلصة.
ومع ذلك ، فإن آلة التنقيط هذه ليست فقط للطبخ. أنا أستخدمه في كل شيء تقريبًا: البيض ولحم الخنزير المقدد في الصباح ، وسلق المعكرونة وصنع صلصة سريعة للغداء ، و (بالطبع) كمخبز للعشاء. ما عليك سوى وضعه على الموقد أثناء التسخين المسبق للفرن ، وتحميص اللحوم ، وتعرق الخضار ، وإضافة سائل الطهي - البيرة ، بالنسبة لي - واستقر بلطف في البروتين الخاص بك حتى يكون السطح مكشوفًا. ثم افتح الغطاء ، وألقِ به في الفرن (آمن حتى 500 درجة فهرنهايت) ، واستمر في يومك! أحب أن أعود في منتصف وقت الطهي تقريبًا للتحقق من كل شيء وإعطائه تقليبًا ، ثم أتركه ينهي الطهي ، وأخرجه للخارج ، و هاهو! يتم تقديم العشاء.
الآن للسبب الأخير أحب ميسن برايزر: يبدو فقط خلاب. بصراحة ، إنه واسع قليلاً بالنسبة لخزانة شقتك الصغيرة المتوسطة ، لكن لا تدع ذلك يثبط عزيمتك - قطعة أواني الطهي هذه هي شيء أتركه على موقد طهي على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، لأنه عمليًا فن حديث تثبيت. مع خطوط نظيفة ولوحة ألوان غير مؤذية ، تتضاعف أيضًا كأدوات تقديم. من السهل تنظيف المينا المقاوم للكسر في غسالة الأطباق أيضًا ، مما يعني أنه يظل بمظهر جيد حتى بعد أسابيع من الاستخدام الشاق من قبل ، ahem ، غير مبالي رفقاء السكن. فما تنتظرون؟ لقد اقترب السقوط من هنا - لقد حان الوقت لكسر هذا الولد الشرير والبدء في تناول الطعام.
