على الرغم من أنني لن أسمي نفسي أكثر الأشخاص تنظيماً في العالم ، إلا أن هناك شيئًا واحدًا لا يمكنني تحمله بالتأكيد: عدادات المطبخ المزدحمة. لدي مطبخ صغير جدًا ، لذلك حتى القليل من الفوضى غير الضرورية التي تجلس بالخارج تشغل مساحة يمكنني استخدامها لإعداد العشاء. الأمر هو أنني لم أفهم تمامًا ما يجب أن أتركه على المنضدة.
لمعرفة ذلك ، قمت بتسجيل الوصول مع عدد قليل من المنظمين المحترفين. فيما يلي أهم توصياتهم لتحقيق تلك النقطة الصعبة بشكل مدهش بين الوظيفة والأناقة.
إذا كنت تبحث عن إناء بشكل يومي - الملعقة المفضلة لديك ، أو زوج من الملقط ، أو ملعقة خشبية - إذن فهي تستحق مكانًا مخصصًا على سطح الطاولة ، كما تقول المنظمة المحترفة إيمي تراجر. تشرح قائلة: "في مرحلة ما ، قد يكون من المزعج الاستمرار في فتح نفس الدرج مرارًا وتكرارًا". بالطبع ، ستحتاج إلى مكان لوضع تلك الأواني. يمكن أن يعزز وعاء الأواني من الوظائف دون إضافة الفوضى - ولكن إذا لم يكن لديك مساحة فعلية ، ففكر في تركيب شريط مغناطيسي لحفظ العقارات المضادة القيمة.
ربما تبدأ يومك دينياً بفنجان من القهوة أو الشاي. أو ربما تأكل عائلتك بأكملها الخبز المحمص على الإفطار. إذا كان هذا هو الحال ، يقول Trager أن آلة صنع القهوة أو غلاية الشاي أو المحمصة يجب أن تبقى على سطح المنضدة. وتقول: "إن خطوة التخلص من المنزل والعودة للخارج كل يوم ستكون مجرد إزعاج".
يمكن للأجهزة التي تستخدمها في معظم الليالي - مثل Instant Pot - أن تعيش أيضًا على عداداتك إذا كان لديك مساحة أكبر من مساحة التخزين المغلقة. ولكن إذا كنت حقًا تعاني من نقص في المساحة بالقدم المربع ، فامنح الأولوية للعناصر التي تستخدمها في الصباح ، عندما تكون على الأرجح في عجلة من أمرك (وفي حالة ذهول نائم).
منظم محترف ريجينا لارك يوصي أيضًا بترك بعض مكونات الطهي الرئيسية. إذا كانت لديك مساحة ، فإنها توصي بإضافة ملف القرص الدوار الصغير إلى منضدتك بحثًا عن البهارات والزيوت الأكثر استخدامًا (بشكل أساسي ، أي شيء قد يكون مزعجًا للتنقيب عنه عندما تكون في منتصف الطهي). إذا كانت الزجاجات غير المتطابقة تزعجك ، ففكر في الصب في برطمانات موحدة ذات ملصقات جميلة!
لأنك على الأرجح تقضي الكثير من الوقت في المطبخ - بالنسبة للكثيرين منا ، إنه محور منازلنا - يوصي Trager بالاحتفاظ بأي عناصر ليست بالمطبخ تحتاج إلى تذكير يومي بها في مطبخك عدادات. تقول: "إذا كنت تعلم أنك تنسى عادةً ، فأنشئ مكانًا لها على المنضدة". الآن ، هذا لا يعني أنه يجب عليك الاحتفاظ بكل زجاجة فيتامين في منزلك سائبة على المنضدة. بدلاً من ذلك ، اختر المنظمين الذين يجعلون مطبخك يبدو أنيقًا ومرتبًا بينما يساعدك في إنشاء أفضل الاحتمالات لتحقيق ما تريده على أساس يومي.
