نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة. كانت جميع الأسعار دقيقة وقت النشر.
ليس عليك أن تعرفني شخصيًا لتعرف أنني أعيش وأموت من أجل المعجنات. إذا كنت قد قرأت أي شيء كتبته هنا في AT ، فستجد أنني قد تسللت قليلاً من المعلومات عن حياتي الماضية كطاهي معجنات أو رحلتي إلى الكمال إصدارات خالية من الغلوتين من الحلويات المفضلة لدي. وبينما لم أعد أعمل في المطاعم أو لدي شركة دونات خاصة بي ، أجد نفسي أقوم بتجميع دفعة من فطائر الشوفان بالتوت الأزرق في وقت مبكر من صباح يوم الأحد أو ظهرت في وقت متأخر من الليل بسكويت برقائق الشوكولاتة لي فرن محمصة على أحدث طراز كوجبة خفيفة في منتصف الليل.
من أجل الحصول على تلك الحلويات جاهزة ، فقد جهزت نفسي بأفضل الأدوات لتحقيق ذلك. أنا أتحدث عن بلدي ملعقة المفضلة، قابلة لإعادة الاستخدام حصيرة الخبز، وخلاط كيتشن ايد الموثوق به. وعلى الرغم من أنني أعتمد باستمرار على أساسيات الخبز التي أثبتت أنها غير قابلة للتفاوض في المطبخ على مر السنين ، اكتشفت مؤخرًا اكتشافًا جديدًا غيّر تمامًا (وبشكل غير متوقع) لعبة الخبز: ال خلاط يدوي بريفيل.
TBH ، كنت مترددًا في استخدام هذا
الشيء الصغير المحمول. اشترتها والدتي في نوفمبر ، وكانت مهتمة بها لأسابيع قبل أن أعود إلى المنزل لقضاء العطلات. لكنني أؤمن بقوة الخلاطات القائمة - أحب التصميم بدون استخدام اليدين وسهولة الاستخدام والاعتمادية. أثناء هيجان الخبز المزدحم قبل عيد الميلاد ، بينما كيتشن ايد كنت مشغولاً بعملية صقيع طويلة ، لم يكن لدي خيار سوى تجربة الخلاط اليدوي ، وأنا سعيد للغاية لأنني أخذته في دوامة.أول ما استطعت فعله أثناء إخراج الخلاط من الخزانة هو أنه مصمم جيدًا بشكل لا يصدق. بالنسبة للمبتدئين ، على عكس كل الأجهزة الأخرى في مطبخ والدي ، بريفيل فعل لا لها سلك مفكوك متشابك و / أو تشغل مساحة أرفف ثمينة. في الواقع ، ليس فقط السلك ، ولكن أيضًا المرفقات الستة المتضمنة (مضربان سلك مغطى بالسيليكون ، ومضربان ، و اثنين من خطافات العجين) تم وضعها بشكل أنيق بعيدًا في حاوية التخزين المدمجة والشفافة للخلاط والتي تعلق على قاع. كشخص قريب من صفر مساحة خالية في مطبخي ، وضع التخزين هذا هو a ضخم زائد.
عنصر آخر أحبه في الجهاز: لقد تخلى هذا الخلاط اليدوي عن الأزرار لصالح مقبض. هل تحتاج إلى الإسراع؟ ما عليك سوى تدوير العجلة الصغيرة للأمام ومشاهدة محرك 250 واط الذي يحول بياض البيض السائل والشفاف إلى وسائد صلبة ورغوية دون عناء. ما هو أكثر خصوصية: في اللحظات التي لا أقوم فيها بضبط المقبض يدويًا ، يستخدم الخلاط اليدوي الخاص به براءة اختراع الخافق الذكاء لاستشعار سرعة الخلط الصحيحة. بعبارة أخرى ، أحتاج فقط إلى وضع المرفقات الصحيحة ، وإضافة المكونات إلى الوعاء ، والضغط ، والسماح للخلاط بالقيام بكل العمل من أجلي.
كما أن لديها مؤقتًا مدمجًا معروضًا على شاشة LED سهلة القراءة في حال فقدت ، مثلي ، مسار الوقت وأنت مفتون بالعجين الذي يجتمع بشكل سحري أمام عينيك. وأنا أحب كم هو صامت ، خاصة عند استخدام ملحقات الخافق. مثل الخافق فليكس إيدج لخلاطات الحامل كيتشن إيد ، فإن ملحقات الخفق هذه مطلية بالسيليكون ، والتي لا تحافظ فقط على الوعاء الخاص بك. وضع علامات على كل شيء ، ولكنه يعمل أيضًا على دمج الخليط بشكل متساوٍ وشامل - مما يحد من الحاجة إلى كشط الملعقة حول الجوانب. أوه ، و الآلة الصغيرة يكون ممتاز وزن خفيف. فيما يتعلق بطفرة الخبز المذكورة أعلاه ، أقسم أنه لا بد أنه كان لدي الشيء في متناول اليد لأكثر من ثلاث ساعات على مدار اليوم ولم تكن ذراعي مؤلمة على الإطلاق!
خلاصة القول ، بعد استخدام أمي في الأسبوعين الماضيين ، أتعطل واحدة لنفسي. لم أفكر مطلقًا في أنني سألتقي باليوم الذي وجدت فيه خلاطًا يدويًا ينافس الخلاط اليدوي ، والآن بعد لدي ، حسنًا ، لست متأكدًا من أنه يمكنني الاستمرار دون وجود واحد بجانبي لجميع عمليات الخبز القادمة مغامرات.