لقد اختبرت فرن Brava الذكي لمعرفة ما إذا كان يرقى إلى مستوى الضجيج: المراجعة

مثل العديد من الأطفال في أواخر التسعينيات وأوائل القرن العشرين ، كان فرن Easy-Bake هو حياتي. كطفل في الألفية الجديدة ، أعجبت على الفور بهذه التقنية التي سمحت لي بأخذ الطهي في يدي الصغيرة وصنع الحلوى اللذيذة في دقائق. لذلك ، يمكنك تخيل سعادتي عندما صادفت جهازًا بعد حوالي 20 عامًا بدا أنه يحسن هذه الفكرة في جميع المجالات من خلال السماح لك اى شئ (فطور ، غداء ، عشاء ، أو حلوى) بلمسة زر. أنا أتحدث عن فرن برافا الذكي. مثل معظم الأفران الذكية ، فإن برافا تم تصميمه لجعل الطهي ممتعًا وأسهل وأسرع. ولكن هل ترقى إلى مستوى الضجيج؟ ما مدى صعوبة استخدامه؟ والأهم من ذلك ، هل يستحق + 1000 دولار؟ بعد شهور من الاختبار وعشرات الوصفات ، عزيزي القارئ ، يسعدني أن أقول إن هذا الجهاز هو الصفقة الحقيقية. أفضل جزء؟ انها معروضة للبيع خلال برايم داي الذي سينتهي الليلة!

إذن ما الذي يجعل هذا الفرن الذكي مختلفًا عن باقي الأفران أفران ذكية في السوق اليوم؟ كلمة واحدة: النور - كأنه يطبخ بالضوء. لا جديا. سأكون أول من يعترف أنه عندما سمعت هذا لأول مرة ، صدمت رأسي مثل جرو مرتبك. اسمحوا لي أن أقسمها: باستخدام مزيج من الأشعة تحت الحمراء والضوء المرئي (من باب المجاملة الستة للجهاز مصابيح الهالوجين) ، تطبخ Brava بالضوء ، وتسخن في ثوانٍ وتطبخ أي شيء ترميه في التسجيل زمن. قادرة على العمل كفرن ، فرن محمصة ، طباخ بطيء ، قدر بخاري ، مقلاة هوائية ، مجفف ، مقلاة ، فيديو سو ، وشواية ، لقد تم تصميمه ليكون الجهاز متعدد الإمكانات سهل الاستخدام. بفضل عناصر التحكم سهلة الاستخدام التي تعمل باللمس ومجموعة مكتبة للوصفات التي يتم تحديثها باستمرار بأطباق جديدة ومثيرة (لا تقلق ، فأنت لست مدينًا بهذه وصفات؛ يمكنك تخصيصها وإضافة ما يخصك أيضًا!)

لأقول إنني متحمس لوضع هذا الجهاز الأنيق Jetsons-eqsue على المحك سيكون بخس - لقد تحققت من غرفة الطرد الخاصة بي مع أنفاسي منتظرة حتى وصولها وفككتها ببهجة. هناك مجموعة من الأشياء التي جذبتني إلى فرن Brava ، وأحد الأشياء الرئيسية هو تنوعه. نظرًا لأن شخصًا ما لا يزال يقوم ببناء إعداد مطبخه ، كانت مجموعة أجهزتي قليلة جدًا ، لذا فإن العثور على جهاز يمكنه ذلك الجمع بين كل هذه الوظائف في واحدة لا تبدو فقط فعالة من حيث التكلفة ولكنها صديقة للمساحة الصغيرة (أمر ضروري للاستوديو الخاص بي شقة). الآن الجزء الممتع: الطبخ.

بعد يومين من استلامه ، كرست يومًا للطهي مع جهاز Brava الخاص بي فقط. إلى جانب الفرن ، حصلت على مقلاة صينية ، ووعاء زجاجي ، ووعاء بيض لذلك اعتقدت أنني سأبدأ بشيء بسيط لتناول الإفطار للتعرف على الجهاز: البيض والخبز المحمص. بعد وضع الخبز والبيض في المقالي الخاصة بهما ، نقرت على وصفة "شطيرة البيض" ، واخترت مستوى صلابة البيض المطلوب ، واتركها تفعل ما تريد. بعد مرور خمس دقائق فقط ، كان لدي بيض مقلي تمامًا وخبز محمص مقرمش جاهز للطهي - بدون أي ضجة.

أثناء إجراء بحثي على Brava ، وجدت أن الوعد الأكثر سحرية لهذا الجهاز هو أنه بفضل تقنية Pure Light Cooking ، يمكنه طهي العديد من الأطعمة في نفس الوقت في درجات حرارة مختلفةكل على حد الكمال. هذا يعني أنه لا داعي للقلق بشأن تعديل درجة الحرارة أو سحب الأواني والمقالي الإضافية لطهي وجبة كاملة. بدا الأمر مستحيلاً ، لذا في اختباري التالي ، قررت أن أبدأ بشيء أجده شخصيًا هو الأصعب للطهي: سمك السلمون.

في محاولة لإعادة إنشاء صورة رأيتها على موقع الشركة ، قمت بإعداد وجبة تتكون من قطعتين من سمك السلمون والفاصوليا الخضراء والبطاطس. باتباع إرشادات الوصفة المعدة مسبقًا للجهاز (ولكن مع بعض التوابل الخاصة بي) ، فأنا وضع كل عنصر على جزء خاص به من الورقة (يأتي كل وعاء مقسمًا إلى ثلاثة أقسام) وعبور أصابع. لصدمتي المطلقة ، عملت تماما. السلمون؟ العطاء والقشاري. الفاصوليا الخضراء؟ مقرمش ولذيذ. البطاطا؟ مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. لقد ذهلت.

كان الاختبار الأخير هو الحلوى: بسكويت رقائق الشوكولاتة. بينما كان بإمكاني دائمًا تشغيل الفرن التقليدي لطهي مجموعة من ملفات تعريف الارتباط ، كنت مهتمًا حقًا بتجربتها خرجت في برافا لسببين: لعمل دفعة أصغر ولمنع تدفئة شقتي في ليلة صيف حارة. بعد تجميع الوصفة السرية لوالدتي (آسف ، لا يمكنني مشاركتها) ، وضعتها في Brava ، ووضعتها في Bake الوضع (حيث تقوم بضبط الوقت ودرجة الحرارة يدويًا مثل الفرن العادي) ، وانتظر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي - حليب الشوفان كف. لقد خرجوا في نفس الوقت تقريبًا كما يفعلون عادةً في الفرن العادي وكانوا بالضبط كما أحبهم ، هش ومضغ. نعم ، لقد تم بيعي.

الآن ربما تقول لنفسك ، "سارة ، لماذا أحتاج إلى هذا الفرن عندما يكون لدي فرن جيد تمامًا في مطبخي؟" الذي أود أن أقول له شيئين: الزمان والمكان. بالنسبة لي ، الوقت ثمين ، وبينما أحب روعة الطبخ الكبيرة ، هناك أيام أريد فيها فعل أي شيء لكن قضاء ساعات في الطبخ في المطبخ ومراقبة وجبتي والتنظيف. مع Brava ، يكون الطهي في الأيام المجنونة أقل مجهودًا ، وفي معظم الأحيان يكون مضمونًا (لن أصنع سمك السلمون أفضل مما تفعله Brava). كما أنه يوفر لي فرصة الادخار لذا مساحة كبيرة من خلال عدم الاضطرار إلى الاستثمار في أجهزة مطبخ إضافية لمنزلي ، والتي كانت بصراحة ستكون باهظة الثمن من الاستثمار. إن امتلاك جهاز شامل في واحد يغير قواعد اللعبة.

الآن ، يمكنك توفير الكثير فرن برافا الذكي وملحقاته خلال أمازون برايم داي مع ضخم خصم 20 في المائة على كل شيء (هذا يعني أنه يمكنك توفير أكثر من 250 دولارًا على هذا الفرن!) لذلك إذا كنت مستعدًا لإحضار مطبخك إلى المستقبل ، فهذا هو الوقت المثالي للقيام بذلك. لكن تصرف بسرعة - هذه الصفقة سارية المفعول اليوم فقط! BRB ، أنا في طريقي للاستلام مجموعة قوالب الخبز والفطور.

تكتب سارة عن كل الأشياء التي تتسوق في Apartment Therapy و The Kitchn و Cubby لمساعدتك في العثور على أفضل الصفقات وأفضل المنتجات لك ولمنزلك. فتاة جيرسي مولودة في بروكلين ، تحب قائمة تشغيل جيدة وخبزًا جيدًا وعائلتها (ولكن ليس بالضرورة بهذا الترتيب).