بانكوك مدينة حية. يمكن أن تختلط الدراجات النارية المتلألئة ، وأضواء النيون الساطعة ، والمقالي الأزيز ، ورائحة الثوم في شارع فريد. المصمم المحلي Apirak (Kuk) Leenharattanarak of أتيليه أبيراك يصف مدينته بأنها "فوضى جميلة" ، ولا يمكننا الاتفاق أكثر. تحتوي هذه العاصمة العالمية على كل شيء ، بدءًا من بارات كوكتيل الجاز الفاخرة وأجنحة الفنادق الفاخرة التي لن ترغب أبدًا في تركها إلى الأطعمة في الشوارع على العصي والأسواق المليئة بالحلي.
لقد اخترنا أفضل مصممي الديكور الداخلي في المدينة للتعرف على أماكنهم المفضلة لتناول الطعام والشراب والتسوق في شوارع عاصمة تايلاند.
حيث البقاء
كابيلا بانكوك
العلامة التجارية الجديدة والجميلة ، كابيلا بانكوك لديها شيء لا يوجد به فندق آخر على ضفاف النهر - حمامات غطس خاصة. تجذب هذه الميزة الفريدة الضيوف من حرارة المدينة إلى عدد قليل من غرفها وسبع فيلات واسعة للغاية. لكن جميع الغرف الـ 101 تتمتع بحرفية رائعة مع الكثير من الضوء الطبيعي والألوان المحايدة والملوثات العضوية الثابتة من اللون الأرجواني في الوسائد والسجاد. يذكرنا تصميمه البسيط فائق النعومة وخطوطه النظيفة ونغمته المهدئة بالضيافة اليابانية ، لكن فنها العتيق وخدمتها الدافئة كلها تايلاندية. يقول بينسلي: "لديهم مجموعة فنية رائعة". "البار المزين بالطاووس لا يُنسى أيضًا."
احجز الآن
فترة راحة سلمية على ضفاف نهر تشاو فرايا ، يسكن The Siam منطقة Dusit المليئة بالمعابد. إن الجمع بين 38 من الأجنحة والفيلات والغرف الأنيقة والأنيقة مع لمسات انتقائية وفن عتيق يجعلها واحدة من أكثر الإقامات الخاصة في بانكوك. "إنه يعيد الضيوف إلى أعظم فترة في بانكوك ، فترة راما الخامس ، وهو جزء من فندق ومتحف وجزء منتجع بلهجة فن الآرت ديكو. لقد ملأناه بأكثر من 25000 تحفة "، كما يقول المهندس المعماري والمصمم للفندق ، بيل بنسلي ، المدير الإبداعي ومؤسس بينسلي. يحب بينسلي بشكل خاص مطعم Chon الواقع على ضفاف النهر ، والذي يتكون من ثلاثة منازل من خشب الساج التايلاندي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان والتي قام هو ومالك Siam بإنقاذها وترميمها بأنفسهم.
احجز الآن
Grand Dame of Bangkok ، كان هذا فندقًا قبل تسمية تايلاند باسم تايلاند. تم افتتاحه منذ ما يقرب من 150 عامًا ، وقد استقبل الملوك وكبار الشخصيات ونجوم السينما في أجنحته على ضفاف النهر. في عام 2019 ، خضع لتجديد هائل لغرفه البالغ عددها 331 غرفة ، مما يمنحها إحساسًا بأناقة المدرسة القديمة الممزوجة بالتصميم المعاصر والتشطيبات الراقية. يقول ليناراتاناراك: "لقد تطورت مع الحياة العصرية لكنها لم تضلّل هويتها". يُعد فندق Mandarin Oriental، Bangkok أيضًا موطنًا لأول مطعم فرنسي في البلاد ، Le Normandie ، وهو أحد أفضل البارات في آسيا ، The Bamboo Bar ، ومستويات الخدمة الأسطورية حقًا.
تم تصنيف Sühring في المرتبة السابعة على قائمة أفضل 50 مطعمًا في آسيا ، حيث يصنع أطباق مرحة ولكن لا تشوبها شائبة من الأطباق الألمانية الشهية التي تستحق حاصل على نجمتي ميشلان. يقع في منزل سكني على الطراز الاسكندنافي ، يقوم الطهاة التوأم Thomas و Mathias Sühring بإنشاء قوائم تذوق من خمسة أو سبعة أطباق لـ 15 طاولة فقط. من كبد البط والوافل (مسرحية لذيذة على مفضل في الطفولة الألمانية) ملفوفة في عبوات مصنوعة خصيصًا إلى حلوى الموز أندي وارهول-إسكي ، كل طبق يكون على إنستغرام بقدر ما هو لذيذ.
احجز الان
كلني
يُعد مطعم Eat Me المفضل لدى السكان المحليين والمغتربين الأثرياء منذ ما يقرب من 25 عامًا ، ويقدم شرائح لحم الواغيو ومعكرونة سرطان البحر والعديد من الأطباق النباتية. "أنا أحب أكلني في سيلوم. يقول بنسلي: "نذهب كثيرًا ونادرًا ما نغادر بدون بودنغ التمر اللزج". مظهره الخارجي الخرساني البسيط والتصميم الداخلي البسيط المتوافق مع أشجار النخيل المورقة واللمسات الخشبية والإضاءة المزاجية تجعله الحجز المثالي ليلة الجمعة. الكوكتيلات المستوحاة من المطعم التايلاندي ، ولا سيما Laab-Moo مع prosciutto و Som-Tum Poo Pla-Ra ، ضرورية.
احجز الان
مطعم فرع من فندق دوسيت ثاني بانكوك ، إنه واحة ذات مناظر طبيعية في وسط منطقة الأعمال المركزية المحمومة في بانكوك. يضم Baan Dusit Thani ثلاثة مطاعم مختلفة متخصصة في عناصر المقاهي التايلاندية والفيتنامية والكلاسيكية ، مع بار بجانب المسبح. Ploy Theerachai ، الشريك المؤسس لـ ثينك ستوديو، يؤكد ، "إنه ساحر للغاية ، مع أجواء منزل قديم." إذا كنت تتأرجح بين الثلاثة ، فإنها توصي Benjarong ، مطعمها التايلاندي.
احجز الان
تكريما لوفاة جدته ، افتتح الشيف المحلي الشهير تون تاساناكاجون مدينة نصارا (التي سميت باسمها) في عام 2020. في عام 2022 ، أصبح المطعم رقم 10 في قائمة أفضل 50 مطعمًا في آسيا. يقدم قائمة طعام تايلندية تقليدية من 12 طبقًا مع خلط وصفات جدته ، وهي واحدة من أكثر تجارب تناول الطعام حميمية في بانكوك. يقدم الطعام لعدد يصل إلى 16 ضيفًا كحد أقصى في الليلة ، ويقع Nusara على الدرج في الجزء الخلفي من متجر عمره قرون. تصميماته الداخلية أقل من قيمتها الحقيقية ، لكن النكهات والتوابل على الطبق تحوي جحيمًا واحدًا لكمة.
احجز الان
خارج بانكوك ، يحتوي هذا المتجر على أواني زجاجية منفوخة بالفم من كل لون وشكل وحجم ، من المزهريات البرتقالية المزخرفة إلى أباريق المياه المصنوعة يدويًا. يقول Leenharattanarak: "لديهم منتجات فريدة ، والمحل موجود داخل مصنع قديم". كما يضم مقهى أنيقًا ، لذا يمكنك ارتشافه أثناء التصفح.
توقف دائم للسياح الباحثين عن الهدايا التذكارية ، يقسم بنسلي بقسم التحف. على الجانب الآخر من الشارع ، داخل المبنى الأحمر الذي يحمل علامة Dindayal City Mall ، توجد مجموعة من الاكتشافات الغريبة. يقول بينسلي: "لدي قميص مكتوب عليه" اشتر أولاً فكر لاحقًا "- أحد شعاري ، والذي غالبًا ما ينبض بالحياة في قسم التحف في سوق عطلة نهاية الأسبوع في Chatuchak".
أحد أفضل الأماكن للأثاث الخشبي عالي الجودة المصنوع يدويًا في بانكوك. يقول Theerachai: "إنه متجر أثاث مقترن بمقهى". "يمكنك الحصول على طعام مريح في مقهى دافئ ومريح ، وبعد ذلك ، تكون جاهزًا للبحث عن العديد من المنتجات والأثاث الجميل في المتجر بالطابق العلوي."
بعيدًا عن متحف Jim Thompson House الشهير ، كان هذا أول متجر أنشأه رجل أعمال الحرير الأسطوري في الخمسينيات. يقول Leenharattanarak: "تحدث الكثير من الأفكار في هذا المتجر". "النسيج وورق الحائط الشهير لا يتلاشى أبدًا."
أين تستكشف
هناك عشرات الآلاف من المعابد المنتشرة في جميع أنحاء تايلاند ، وبانكوك هي موطن لكثير من المعابد. يقول بينسلي: "معابد بانكوك جميلة بشكل مذهل". "أنا أحب وات برايون بشكل خاص لأنه يحتوي على حديقة ساحرة وتناسق رائع. يعتبر وات راتشاناتدارام أيضًا مميزًا جدًا - ولكن بدون شك ، يعد معبد وات آرون ، معبد الفجر ، قطعة التصميم المفضلة لدي في المدينة. تم تزيين "برانغ" الرئيسي وأربعة أصغر من حوله بآلاف من القيشاني الملون ، الأصداف البحرية وقطع البورسلين ، والتي كانت في الواقع كوابح للقوارب التي تسافر إلى بانكوك من الصين."
تصطف الفنادق الفاخرة ومراكز التسوق والمعابد على شريان رئيسي في بانكوك. أفضل طريقة لتجربة نبض المدينة هي عن طريق القوارب. "يجب عليك القيام برحلة بالقارب لرؤية نمط الحياة على طول النهر ، والتعرف على لمحة عن الماضي" ، كما يقول Theerachai. هناك العشرات من رحلات العشاء الليلية للاختيار من بينها ولكن مانوهرا كروزيس، يغادر من منتجع أنانتارا ريفرسايد، هو الاختيار الأفضل.
الامتداد الذي تم افتتاحه حديثًا لمتنزه Benjakitti Park به سكان المدينة يتدفقون على هذه المساحة الخضراء الرائعة. يقول بينسلي: "تم بناء أحدث حديقة في بانكوك على ما كان يومًا ما أرضًا لهيئة التبغ في تايلاند ، وقد تم التخلي عنها إلى حد ما لسنوات عديدة". "لا تشتهر بانكوك بمساحاتها الخضراء ، لذلك من الرائع أن ترى مساحة جديدة تتصل أيضًا بمنتزه لومبيني. الميزة المفضلة لدي هي ما يقرب من كيلومترين من الممرات السماوية فوق المسطحات المائية المغطاة باللوتس والأراضي الرطبة ، التي تتخللها جزر صغيرة. تستحق رحلة! "
تمتلئ تايلاند بالمبدعين الشباب الذين يصنعون ويعرضون فنونهم الرائعة في جميع أنحاء المتاحف والمعارض في المدينة. "هناك معرض Natee Utarit ، الفنان التايلاندي ، يحدث الآن في مركز الفنون بجامعة سيلباكورن. يقول ليناراتاناراك: "هذا معرض فني لا يُفوّت لهذا العام". "انغمس في MOCA ، و BACC أو ريفر سيتييقول بنسلي. "تايلاند لديها الكثير من المواهب."
اتبع House Beautiful on انستغرام.
تم اختيار كل عنصر في هذه الصفحة يدويًا بواسطة محرر House Beautiful. قد نربح عمولة على بعض العناصر التي تختار شرائها.
© Hearst Magazine Media، Inc. كل الحقوق محفوظة.
