مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
6 خدمات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
نصف رطل من الفطر البري ، شرائح رقيقة
نصف رطل من الفطر المزروع ، شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
1 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
1 كوب جبنة فونتينية مبشورة
نصف كوب من جبنة جورجونزولا
12 شريحة خبز على الطراز الريفي الخشن
2 فص ثوم ، مقشر
2 ملعقة طعام عصير ليمون ، للرذاذ
أوراق كاملة من البقدونس المسطح الطازج للتزيين
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل والسائل من 7 إلى 10 دقائق. يُضاف البقدونس والزعتر والنعناع ، ويُمزج معًا. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل. إزالة من الحرارة. اسمحوا يبرد وإضافة كل من الجبن. إرم معا.
2. سخن اللاحم. نخب أو شواء الخبز على كلا الجانبين. فرك كل جانب من نخب طفيفة مع الثوم. توزيع خليط الجبن الفطر على رأس الخبز المحمص. ضع الخبز المحمص على صفيحة خبز في طبقة واحدة واشوى حتى تذوب الجبنة ، حوالي دقيقة واحدة.
3. نقل إلى طبق ورذاذ مع عصير الليمون. يقدم على الفور ، مزين بأوراق البقدونس.
للشرب: نيرو دي أفولا
أعيد طبعها بإذن من النبيذ البلد الطبخ بقلم جوان وير ، حقوق الطبع والنشر © 2008. نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة. صورة شخصية: ريتشارد يونج ، 1999