إناء صغير بيضاوي - وخاصةً فسيحًا مثل إناء ستوب الذي يبلغ وزنه 8.5 كوارت. النموذج - مفيد للغاية للطهاة في المنزل. إنه ضروري لتقنيات الطهي البطيء مثل الطهي ، وهو بالشكل الصحيح للدجاج الكامل وقطع اللحم الكبيرة. يثني مراجعات العملاء على هذه القطعة لفائدتها ، ويكررون فائدة شراء القطع غير الكاملة. "عندما تكون معروضة للبيع ، احصل عليها. أوضح أحد المعلقين الذي جمع أكثر من 30 عنصرًا من Staub:
سواء كنت تستخدم هذه المقلاة القوية على الشواية الخارجية أو تشعلها على موقد الطهي ، فهي مثالية للوجبات المستوحاة من الصيف. السطح المصقول لا مزيد من الالتصاق ، بل إنه أفضل ، يجعل عملية التنظيف سهلة. وتلك الأخاديد العميقة؟ نحن نراهن أنك لم ترَ قط علامات استجواب مثالية للصور مثل هذه. "يعمل بشكل جيد على حد سواء لشواء اللحوم والدواجن وكذلك الخضار. تعتبر الأسماك اللحمية مثل السلمون وسمك أبو سيف رائعة في مقلاة الشواء هذه ".
في حين أن 4-كيو تي. الكسرولة ليست كبيرة بما يكفي للتعامل مع ليلة الفلفل الحار لجميع أفراد أسرتك الممتدة ، فلنكن صادقين: كم مرة تتواجد فيها الذي - التي الموقف؟ نحن نحب هذا القدر الصغير متعدد الأغراض لكفاءته في توفير المساحة والاحتفاظ الممتاز بالحرارة. إنه معروض للبيع حاليًا بخصم 44 في المائة ويتم بيعه سريعًا - اعتبارًا من وقت النشر ، لم يتبق سوى لونين فقط!
يعرف طهاة المنزل المخضرمون أهمية "عدم ازدحام المقلاة". إن وجود مساحة واسعة لتدفق الهواء عند التحمير والقلي والتحمير يجعل الخضار واللحوم ذات اللون البني الذهبي بشكل جميل. تُعد هذه القطعة الكبيرة جدًا والرائعة مثالية للطبخ ذي الحجم الكبير - خاصةً الطهي - بفضل بنيتها عالية الجودة المصنوعة من الحديد الزهر. إنها قوة عمل حقيقية يمكنها التعامل مع درجات حرارة تصل إلى 900 درجة فهرنهايت (!!) ، وهي تعمل الكل أسطح الطهي ، بما في ذلك الحث.
تنبيه: هذه القطعة المفضلة من أواني الطهي معروضة للبيع حاليًا بخصم يزيد عن 50 بالمائة! بالطبع ، يجعله الحديد الزهر المتين شراءًا جيدًا ، ولكن ما يميزه حقًا عن الأفران الهولندية الأخرى هو تصميم الغطاء المبتكر. بفضل هذا البناء المبتكر والفريد من نوعه ، يظل الطعام رطبًا بشكل رائع ورائحة لا تقاوم. لا يزال هناك عدد قليل من الألوان المرغوبة المتاحة ، ولكن ربما ليس لفترة طويلة.
حقيقة أن هذا المقلاة لا يزال متوفرًا بأحد ألوان Staub الأكثر شعبية - غرينادين حالمة - هو تسربت نتيجة. مثل جميع ملحقات Staub الصديقة للشواء ، تم تصميم هذا الملحق ليكون متينًا ، مع سطح طهي مطلي بالمينا غير اللامع متوافق مع جميع المواقد. علق أحد العملاء قائلاً: "Staub هو حلم يتحقق إذا كنت تحب الحديد الزهر ، لكنك لا تحب كل الضجة التي تصاحبها" ، مضيفًا: "إنه رائع!"
تقوم هذه المقلاة بكل مهمة طهي قد تفكر فيها. مع صينية معدنية قابلة للإزالة ، يمكن أن تنتقل من الطهي بالبخار إلى القلي في لحظة. الجوانب العريضة والمنحدرة تجعله مثاليًا للتقليب (حان الوقت لجدولة ريسوتو ليلي!) ، كما أن قوامه الداخلي الخشن يشجع على التحول إلى اللون البني الداكن. يكشف التصفح السريع لتعليقات العملاء عن استخداماته المتنوعة ، بما في ذلك القلي العميق والتيمبورا. كما أنه يقدم هدية زفاف رائعة أو هدية هووسورمينغ.
مشكلة معظم المقالي هي أنها ضحلة جدًا. تؤدي الجوانب القصيرة إلى تناثر الزيت ، مما يعني أنه سيتعين عليك قضاء وقت غير ضروري في تنظيف الموقد. حسنًا ، لقد حل Staub هذه المشكلة بمقلاة عميقة للغاية. على عكس المقالي المصنوعة من الحديد الزهر ، لا تتطلب نسخة Staub أي توابل - فهي جاهزة للخروج من الصندوق مباشرة. إن فوهات الصب المزدوجة مفيدة جدًا ، وسوف تتساءل عن سبب وجود واحد فقط في المقالي الأخرى.
يصبح المقلاة مفيدًا حقًا عندما يمكنك استخدامه للبخار والشواء أيضًا. تأتي هذه القطعة الفسيحة بغطاء زجاجي مقبب لتوزيع الحرارة وتداولها بشكل مثالي. مثل جميع أواني الطهي من Staub ، هذا جميل بما يكفي للانتقال من الموقد إلى المائدة. ولكن ربما لا يمكن لأحد أن يشرح جاذبية العلامة التجارية مثل هذا المراجع المتحمس: "أحب الطريقة التي يؤدي بها Staub ؛ يكاد يكون غير لاصق ، كل شيء مذاق أفضل ويطبخ بشكل جميل ؛ يجعلني أشعر وكأنني جوليا تشايلد أو ربما هذا هو النبيذ. ولكن مما لا شك فيه أنه جعلني طاهية أفضل ".
التفاصيل الصغيرة هي التي تحول أواني الطهي إلى أدوات لا غنى عنها عالية الأداء. بالنسبة لهذا الجهاز ، فهو تصميم فريد للمقبض ، والذي تم تصميمه لتوفير الراحة وسهولة الاستخدام عند ارتداء قفازات الفرن. أحب ذلك! بالطبع ، يجب عليك أيضًا تقدير غطاء القبة والقاعدة العريضة بشكل خاص لأقصى مساحة سطح. هذه القطعة لا ترى خصومات في كثير من الأحيان ، لذلك إذا كنت تفكر في استخدام آلة تقطيع اللحم ، فقد حان الوقت الآن.
