نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة. كانت جميع الأسعار دقيقة وقت النشر.
الآن أكثر من أي وقت مضى ، نعتمد على سحر الأدوات لمساعدتنا في الحصول على العشاء (ووجبة الإفطار! و الغداء! والوجبات الخفيفة!) على الطاولة. سواء كنا نتحدث عن Instant Pot أو المقلاة الهوائية أو فرن التحميص أو الخلاط أو حتى ذلك صانع وافل جديد لطيف، هناك كثير ل طهاة المنزل على الحب حول الأجهزة الصغيرة.
ولكن بغض النظر عن مدى فائدتها ومتعتها ، يمكن أن تشغل مساحة كبيرة. لا تتلاءم دائمًا بشكل أنيق مع الخزائن والخزائن ، ويمكن أن يصبح الموقف أكثر صعوبة إذا كان لديك مساحة محدودة على المنضدة. هذا هو المكان الذي تأتي فيه هذه القصة. لجأنا إلى اثنين من المنظمين المحترفين للحصول على حيلهم في مناقشة الأجهزة الصغيرة. هذا ما كان عليهم اقتراحه.
هل يجب وضع هذا الجهاز على المنضدة أم يجب وضعه بعيدًا؟ وفقًا لليز بريمر ، منظم محترف وصاحب ضعها ببساطة في التنظيم، هناك طريقة سهلة لإجراء المكالمة. "إذا كنت تستخدمه أكثر من مرة في الأسبوع ، فيمكن وضعه على المنضدة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاحفظه بعيدًا "، كما تقول. بعبارة أخرى: من المفيد أن تضحي بعقار كونترتوب من أجل المقلاة الهوائية إذا كنت تعتمد عليها لتناول العشاء كل ليلة. (على الأقل ، إنها أقل صعوبة من سحبها داخل وخارج خزاناتك كل مساء.)
شارون لوينهايم ، منظم محترف وصاحب تنظيم آلهة، تشترك في قاعدة حاسمة للتنظيم و الأمان: "يجب دائمًا وضع الأجهزة الثقيلة في الخزانة السفلية ، حيث لا تريد رفع شيء ثقيل فوق رأسك." هذا يعني أن فوق ثلاجتك هو ليس مكان رائع لخلاط الوقوف الخاص بك!
خزانة الزاوية ، مع أو بدون سوزان كسول مدمجة ، هي المكان المثالي لتخزين الأجهزة. يلاحظ بريمر أن عمقها الكهفي الغريب مثالي لهذه الأدوات الضخمة ذات الشكل المحرج. قم بالمبادلة ، وسترى مدى ملاءمة تخزين كل شيء في مكان واحد.
إذا لم تكن هناك مساحة كافية في مطبخك ، ففكر خارج الصندوق... وفي غرفة الغسيل. تلاحظ بريمر أن بعض عملائها قد وجدوا هذه الغرفة غير المستغلة جيدًا لتكون مكانًا مثاليًا لتدفق المطبخ. على سبيل المكافأة ، من السهل نسبيًا تثبيته رفوف غير مكلفة في غرفة الغسيل أو الطين لجميع هذه الأدوات.
إذا كنت تفضل إبقاء أجهزتك أقرب إلى مكان حدوث الإجراء ، فخذ صفحة من دليل Lowenheim والتقط رف الخباز. تحتوي هذه الوحدات المستقلة على أرفف متعددة للتنظيم - حتى أن بعضها يحتوي على أماكن خاصة لأجهزة الميكروويف. إذا كنت تناقش مكانًا لوضعه في المطبخ ، فضع هذه النصيحة في الاعتبار من Lowenheim: "من الأفضل أن قف مقابل الحائط بمأخذ تيار حتى تتمكن من توصيل أجهزتك التي تستخدمها كثيرًا وجاهزة للاستخدام " يقول.
تعتمد الأجهزة على الكهرباء للقيام بسحر الطبخ - ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تشابك الأسلاك على سطح العمل الخاص بك. يوصي بريمر بإدارة الفوضى عن طريق تغليفها بدقة. لن يؤدي ذلك إلى الحفاظ على مساحة عملك منظمة فحسب ، بل سيحمي أيضًا الأسلاك من الغرق في الانسكابات وفوضى الطعام. يوصي Lowenheim باستخدام easy يلف الحبل. كما تقترح أيضًا إعادة ترتيب أسطح العمل بحيث تعيش الأجهزة المستخدمة بكثرة بجوار المنافذ مباشرةً. بهذه الطريقة ، يمكنك التخلص من الأسلاك التي تلتف في كل مكان.
المرفقات وقطع الغيار وأدلة المالك - هذه هي القطع الصغيرة التي تطفو حول المنزل ، وتظهر في كل مكان إلا عندما تكون هناك حاجة إليها حقًا. تحكم باستخدام قاعدة Bremer: احتفظ بملحقات كل جهاز في كيس بسحاب أو حاوية بلاستيكية. يقترح Lowenheim استخدام أكياس بحجم ربع لتر للأجزاء وأكياس بحجم غالون للأشياء الأكبر حجمًا (مثل ملحقات KitchenAid). وكلاهما يتفقان: لا تنسى ذلك ضع الكلمة المناسبة الحاوية.
هل من المنطقي تبديل أجهزة كونترتوب مع المواسم؟ سألنا وبريمر متشكك. "إذا كان لديك العديد من الأجهزة ، فقد يكون الوقت قد حان لتقليص الحجم" ، كما تنصح ، خاصة إذا كانت مساحة التخزين لديك ضيقة. تصفح مخزونك من الأدوات وحدد الأدوات التي تستخدمها حقًا. يشير Lowenheim إلى أنه من السهل أن تنشغل بالأحدث والأكثر شهرة ، لكن الأجهزة لن تكون مفيدة إلا إذا كنت تستخدمها بالفعل. أيضًا ، ربما يمكنك الحصول على عدد قليل من الأجهزة متعددة الاستخدامات التي تقوم بأكثر من شيء واحد. على سبيل المثال ، ربما يمكنك التخلص من طباخك البطيء لصالحك وعاء فوري. أو يمكنك الحصول على فرن محمصة وهو أيضًا مقلاة هوائية.
روشيل بيلو
مساهم
روشيل بيلو خريج معهد الطهي الفرنسي ، ومدير سابق لوسائل التواصل الاجتماعي في مجلة Bon Appétit ومجلة Cooking Light. عملت أيضًا طاهية في مزرعة صغيرة في وسط نيويورك ومطعم حائز على نجمة ميشلان في مدينة نيويورك. سيتم نشر روايتها الرومانسية لعشاق الطعام ، عام الويسكي من روبي سبنسر ، في عام 2023. تواصل معهاrochellebilow.