أسعار أنتوني بوردن الـ 9 الأكثر تميزا

أنتوني بوردان كان لا أحد يفرغ الكلمات. في عروضه وفي المقابلات ، كان بوردان صريحًا صناعته وآرائه حول العالم ، والتي كان قادرا على رؤية الكثير من خلال عروضه السفر. إليك نظرة إلى الوراء على بعض من الاقتباسات الأكثر إلهامًا و badass والتي لا تنسى من الطاهي المحبوب.

1. عندما تحدث عن #MeToo وثقافة صناعة المواد الغذائية

"في الوقت الحالي ، لا يهم أي شيء آخر غير قصص النساء عما يشبه في الصناعة التي أحببتها واحتفلت بها منذ ما يقرب من 30 عامًا - واستعدادنا ، كإنسان كائنات ، مواطنين ، رجالاً ونساءً على حد سواء ، لسماع صوتهم بالكامل ، وبطريقة يمكن أن تشعر بها النساء الأخريات بأمان كافٍ ، ولديهن الإيمان بما يكفي حتى يتمكنوا من إخبارهم القصص. من الواضح أننا في لحظة تأخرت طويلًا في التاريخ ، حيث يجب على الجميع ، طيب القلب أو لا ، أن ينظروا إلى أنفسهم ، الدور الذي لعبوه في في الماضي ، الأشياء التي رأوها أو تجاهلوها أو قبلوها كالمعتاد ، أو ببساطة ضاعت - ونظر في أي جانب من التاريخ يريدون أن يكونوا عليه في المستقبل. "- متوسط

2. عندما تلخص تماما أهمية السفر

"إذا كنت مدافعا عن أي شيء ، فهذا أمر يتحرك. بقدر ما تستطيع ، بقدر ما تستطيع. عبر المحيط ، أو ببساطة عبر النهر. المشي في حذاء شخص آخر أو على الأقل تناول طعامهم. إنها ميزة إضافية للجميع ".

3... والتغيير يمكن أن يكون عليك

"بينما تتنقل خلال هذه الحياة وهذا العالم تغير الأشياء قليلاً ، تترك بصمات خلفك ، مهما كانت صغيرة. وفي المقابل ، الحياة - والسفر - يترك علامات عليك. معظم الوقت ، تلك العلامات - على جسمك أو في قلبك - جميلة. في كثير من الأحيان ، رغم ذلك ، كانوا يؤلمون ".

4. عندما علمنا جميعنا أن نكون متحمسين

"هل يتبع ذلك إذن ألا يجب أن نطمح للعيش دائمًا بخيارات معقولة؟ إن ما هو جيد بالنسبة لنا على المدى القصير ليس دائمًا الطريقة "الأفضل"؟ أن نعيش دائمًا بما هو موجود الآن أمام وجوهنا وضروريات الحفاظ على سير الأمور بسلاسة بالنسبة لي ولأجلي ، العمل الجيد ، لا توجد مشاكل - هذا هو نوع من عقلية صاحب المتجر التي دفعت العالم بأسره إلى الوراء في اليوم. لذلك ، ربما ، ربما فقط ، يمارس الجنس مع المعقول. "- متوسط

5. عندما قدم أفضل حالة لمحاولة شيء جديد

"جسمك ليس معبدًا ، إنه متنزه. استمتع بالرحلة."

"بدون تجريب ، والرغبة في طرح الأسئلة وتجربة أشياء جديدة ، سنصبح بالتأكيد ثابتين ومتكررين ومحتضرين". - متوسط ​​الخام: عيد الحب الدامي لعالم الغذاء والأشخاص الذين يطبخون

6. عندما أعطى نصيحة قوية على المناسب في حين في الخارج

"أقول ، فقط كن مفتوحا. لا تخف. إذا كان من المناسب شرب الكحول ، اشربه بكثرة. كن ذكيا ، لكن كن منفتحًا على العالم. "- بالعافية

7. عندما كتب بصراحة عن الندم

"[عندما أموت] ، لن أأسف بالتأكيد للفرص الضائعة لوقت جيد. ستكون أسفي أكثر على غرار قائمة حزينة من الأشخاص الذين أصيبوا ، والناس يخذلون ، والأصول المهدورة ، والمزايا المهدرة. "- المطبخ سري: مغامرات في الطهي السفلي

8. عندما تحدث عن مكانه في العالم

"يبدو أنه كلما زادت الأماكن التي أراها وتجربتها ، كلما أدركت أن العالم سيكون أكبر. وكلما أصبحت أكثر وعياً ، كلما أدركت قلة معرفتي به قليلاً ، وعدد الأماكن التي ما زال يتعين عليَّ الذهاب إليها ، وكم كنت هناك للتعلم. ربما يكون ذلك بمثابة تنوير كافٍ: لمعرفة أنه لا يوجد مكان نهائي للعقل ؛ لا لحظة من الوضوح متعجرف. ولعل الحكمة... هي إدراك كم أنا صغير وغير حكيم ، وإلى أي مدى لم أذهب بعد. "

9. عندما أشاد ديترويتيرس المرونة

"أنا أحب Detroiters. يجب أن يكون لديك حس النكتة للعيش في مدينة حتى لا هوادة فيها. يجب أن تكون قاسيًا وأحيانًا غير ملتزم. Detroiters هم مرتجلون مضحكون ، قاسيون ، ومتفوقون. كما أنها من بين أفضل وأشهر الذين يشربون الخمر في البلاد. "- نعرفكم

إذا احتجت أنت أو أي شخص تعرفه إلى المساعدة ، فيرجى الاتصال بـ شريان الحياة الوطني لمنع الانتحار على الرقم 1-800-273-TALK (8255).