إذا كنت لا تزال تصنع صلصات رقيقة في مقلاة خفيفة الوزن ذات جوانب مستقيمة ، فهذا هو الوقت المناسب الآن للترقية إلى طبق أكثر صوصًا. صحن مصنوع من الحديد الزهر الذي يحتفظ بالحرارة الفائقة من Le Creuset ، ويحافظ الصحن على درجات حرارة منخفضة ومتوسطة ثابتة حتى يمكن طهي وصفاتك وتكثيفها دون احتراق. تتيح لك الحافة الداخلية المنحنية تقليب وكشط كل جزء أخير من وصفتك ، لذلك لن تترك نتائج متكتلة ، سواء كنت تقوم بصنع البشاميل أو الكراميل.
بفضل الحديد الزهر المطلي بالمينا ثقيل الوزن من Le Creuset ، فإن هذا الفرن الهولندي المفضل لدى المعجبين سوف يطبخ بشكل مثالي الحبوب والصلصات الرقيقة على حد سواء. يحتوي الغطاء المحكم على مكثف ، والوعاء والغطاء آمنان للفرن حتى 500 درجة فهرنهايت. وبمجرد الانتهاء من الطهي ، يمكن وضع القطعتين في غسالة الأطباق لتنظيفها بسهولة.
هذا الخباز البيضاوي المميز متعدد الاستخدامات بشكل مدهش ، فهو قادر على تحميص الخضار أو خبز الدجاج أو شواء اللحم على الموقد. على عكس الجوانب الطويلة للفرن الهولندي ، فإن هذا الخباز له حواف ضحلة ومنطقة طهي واسعة تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة سواء كنت تستخدمه في الفرن أو على موقد الطهي الخاص بك. ومثل أي Le Creuset ، سيسمح سطح الحديد الزهر المطلي بالمينا بإخراج الطعام وتنظيفه بسهولة.
أحب مقلاة الحديد الزهر الخاص بك؟ ارتقِ إلى مستوى آخر مع Classic Square Skillet Grill ، وهو مثالي للحصول على علامات الفحم المرغوبة للغاية دون الحاجة إلى الخروج إلى الخارج وإشعال الشواية. يحتوي على سطح طهي مضلع من الحديد الزهر لشوي أي شيء من شرائح اللحم إلى الخضار ، مع ضمان احتفاظ قوي بالحرارة. مقابل 100 دولار فقط ، يمكنك الحصول على جميع الوجبات المشوية المفضلة لديك دون الحاجة إلى تشغيل أي بروبان!
حاول العثور على أي أدوات طهي كلاسيكية (أو رائعة) أكثر من فرن Le Creuset Dutch Oven؟ ليس من قبيل المصادفة أن أفران Le Creuset الهولندية مدرجة في قائمة رغبات كل طهاة في المنزل. إنها مثالية لكل شيء من الطهي إلى التحميص إلى القلي وحتى الخبز! يجعل التصميم المصنوع من الحديد الزهر هذه الأدوات رائعة في الحفاظ على الحرارة وتوزيعها ، ويقلل التشطيب الخزفي من الالتصاق. حتى أفضل؟ إنها آمنة لغسالة الصحون.
قد تمتلك بالفعل مقلاة من الحديد الزهر ، لكن هذه المقلاة المربعة تعتبر خطوة للأمام عندما يتعلق الأمر بشرائح اللحم ، أو تقليب الفطائر ، أو صنع السندويشات المشوية اللذيذة. سطحه المطلي بالمينا يجعله عمليًا غير لاصق وسهل التنظيف ، بالإضافة إلى أنه متوفر في الكثير من الألوان.
يمكن بسهولة الخلط بين مقلاة Sauteuse من Le Creuset وفرن هولندي ، لكنها في الواقع شيء مختلف تمامًا. المقلاة ضحلة أكثر ، بحواف سفلية مستديرة وجوانب مائلة برفق. وهذا يجعله وعاءًا أفضل قليلاً للأطباق التي تتطلب الكثير من التحريك المستمر ، مثل البامية. ومع ذلك ، فهو متعدد الاستخدامات مثل الفرن الهولندي وربما تجد نفسك تستخدمه بنفس القدر.
سواء كنت تبدأ اليوم ببعض الإفطار الإنجليزي أو تحتسي البابونج قبل النوم ، فإن مجموعة الغلاية والأكواب المطابقة ترفع دائمًا من وقت الشاي. تتميز هذه الغلاية بمقبض مقاوم للحرارة يجعلها آمنة للسكب ، كما أن الأكواب مصنوعة من الخزف الحجري الكثيف الذي يحافظ على دفء مشروبك لفترة أطول.
تشتمل هذه المجموعة من أطباق الخبز المصنوعة من الخزف الحجري على حجمين: 5 "(18 أونصة) و 8" (2 كوارت). يعتبر الطبق الأصغر متعدد الاستخدامات بما يكفي لكل شيء بدءًا من العمل التحضيري إلى غراتين المخبوزة ، في حين أن الإصدار الأكبر مثالي للأطباق والحلويات اللذيذة. يجعلها الاحتفاظ بالحرارة الفائقة رائعة للحفاظ على الطعام دافئًا أو باردًا ، وهي آمنة للفريزر ، والفرن ، والميكروويف ، والفروج ، وغسالة الصحون.
تعتبر هذه القدر الصغيرة الحجم المثالي للاحتفاظ بها في متناول اليد لتحضير حصص قليلة من دقيق الشوفان والأرز برفق إعادة تسخين بعض من عشاء الليلة الماضية ، أو مجموعة من الفشار على الموقد لليلة الفيلم ، أو حتى طهيها طازجًا التوت. تم تصميم المقبض الطويل بذكاء ليمنحك قبضة أفضل وتحكمًا إضافيًا عند الطهي أو إحضار طبق من الموقد إلى مائدة العشاء.
هذه المقلاة مقاس 9 1/2 بوصة صغيرة بما يكفي لتناسب موقد واحد ولكنها كبيرة بما يكفي للتعامل مع كل الفطائر (أو لحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق وشرائح اللحم) يمكنك رميها. لا يمكنك أن تخطئ حقًا في أي لون تختاره ، ونعدك بذلك هل حقا تقع في حب هذه المقلاة.