نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
آه ، السؤال القديم: ماذا يجب أن تطبخ الليلة؟ نظرًا لأنني شخص غير حاسم للغاية ، فقد اخترت كتاب طبخ عشوائيًا ، وفتحت صفحة عشوائية ، وأترك الفرصة لأختار العشاء لي. سواء كنت تثق في القدر مثلي ، أو كنت تبحث عن طرق لذلك املأ خطة الوجبة الخاصة بك للأسبوع القادم ، لماذا لا تدع البروج الغامض يساعدك في الاختيار؟
أدناه ، قمنا بتجميع بعض كتب الطبخ المفضلة لدينا - الجديدة والمحبوبة على حد سواء - وفقًا للخصائص الرئيسية لكل علامة زودياك. بالطبع ، لست بحاجة إلى التمسك بشمسك أو برجك للحصول على إرشادات ، لذلك إذا كنت تشعر بسرية نفسك في الأشهر القليلة الماضية في المنزل ، فابحث عن علامة القمر وجرب كتاب الطبخ هذا. ابحث عن طبق توقيع جديد أو اعمل في طريقك من خلال المجموعة الكاملة. ما تفعله بالإلهام الفلكي متروك لك.
الحمل جريئة و لا تخافوا من التحدي، لذلك قد ترغب في الغوص أولاً في مشروع ما. لماذا لا توجه قناة "Julie & Julia" من خلال تجربة بنفسك في عدد قليل من الوصفات الخالدة لـ Julia Child من "إتقان فن الطبخ الفرنسي“? (يمكنك تخطي فصل الشيفرة إذا كنت ترغب في ذلك.) سواء أكنت تنظر إلى boeuf bourguignon الكلاسيكي أو معجنات أو ثلاثة ، سيكون لديك الكثير من الأسباب التي تجعلك تضحك على أفضل ما لديك "bon appétit!"
إذا كنت تتطلع إلى التأسيس ، فلا يوجد مكان أفضل للبدء من الطبيعة. سوف يقدر الثور الترابي براينت تيري "مملكة الخضروات"، كتاب مليء بالنكهة. (ثلاث كلمات: الكرنب والفول السوداني بيستو.) كما لاحظ كيتشن عندما قاموا باستغلال الكتاب في نادي كتاب الطبخ الشهري الخاص بهم ، تسلط الوصفات الضوء على التقنيات السوداء والآسيوية وملفات النكهة ، مما يجعل الأجرة الشهية تمامًا.
يتعلق كل شيء عن Geminis بالازدواجية - فهم يمثلون جزءًا متساويًا من الأعمال والحفلات ، إذا صح التعبير. ما هي أفضل طريقة لتوجيه هذا من "ملح ، دهون ، حمض ، حرارة "، الكتاب الرائد لسمين نصرت الذي هو جزء من الوصفة الدفين والفهرس التربوي؟ تم تخصيص النصف الأول من الكتاب لتعليمك كيفية عمل الطهي ، ولماذا يمكن أن يساعد البناء على الكتل الأربعة التي تحمل الاسم نفسه حتى أكثر الطهاة ترهيبًا على الشعور بالراحة في المطبخ. الجزء الثاني؟ ضع مهاراتك الجديدة أو المجددة على المحك ، مع وصفات تسمح بتجارب لا نهاية لها. نظرًا لأن الجوزاء نادرًا ما يحب فعل الشيء نفسه مرتين ، فهذا يمنحك مساحة كبيرة للعب.
السرطان أجسام منزلية طبيعية ، وقد يكون طبيعيا تنجذب نحو الموقد. لهذا السبب ، قم بإحياء ملف ركلة العجين المخمر مع "العالم الجديد المخمربقلم بريان فورد. يتجاوز هذا الكتاب رغيف العجين المخمر التقليدي - على الرغم من أن وصفة فورد لذلك رائعة أيضًا - ويستكشف الطرق التي يستخدمها الناس في الخبز مع الثقافات النشطة لعدة قرون.
تم التصويت على علامة البروج على الأرجح للعيش في العراء، تحتاج Leos إلى كتاب طبخ به الكثير من خيارات إرضاء الجماهير والشخصية التي يجب أن تتماشى معها. لهذا السبب ، اختر نسخة من "الرغبة الشديدة: جائع للمزيد"من التغريد فف كريسي تيجن. في متابعة لكتابها الأول الذي حقق نجاحًا كبيرًا ، يتميز هذا الإصدار بوصفة خبز الموز كاد يقود لوس أنجلوس بأكملها إلى التوقف حيث قام الناس بشراء الموز المفرط النضج لاختبار وصفة Teigen. هناك أيضًا وصفة لـ ساندويتش جبن مشوي مع jalepeño-and-parmesan قشرة (ابتكار ، اسمك جبن) الذي يخدم كطعام مريح مع ركلة - مثالي لإشارة نار مثل الأسد.
برج العذراء هو علامة ذلك كل شيء عن المنطق والتنظيم، مما يعني أنك ربما تبحث عن كتاب طهي غني بالمعلومات ولذيذ. يمكنك اختيار كتب الخبز التي تعرض قياسات دقيقة وكيمياء دقيقة... أو يمكنك طلب "معادلة النكهة"بقلم نيك شارما. من خلال تقسيم النكهة إلى الأذواق المختلفة والطرق التي نختبرها بها ، تساعد شارما القراء بعمق فهم كيف ولماذا تعمل المكونات معًا لإنشاء شيء أكبر من مجموع القطع.
Libras تعرف قوة الدقة، وكتاب طهي الخبز غالبًا ما يكون في المرتبة الأولى للإرشادات المدرجة حسب الوزن بدلاً من المقاييس. “موموفوكو ميلك بار"لكريستينا توسي يقدم كلا الخيارين لكل نوع من أنواع الخبازين - ونعم ، يقدم أسرار كعكة عيد الميلاد الشهيرة والمفككة للمخبز. لماذا كتاب الحلويات بدلاً من شيء أكثر توازناً؟ نحن في ذروة موسم الميزان! احتفل بحلوى شاهقة أو ثلاثة.
برج العقرب بفخر معقدة، وهذا هو سبب رغبتك في الوصول إلى "نكهة أوتولينغي"، العرض الجديد من نجم الطهي Yotam Ottolenghi ومطور وصفة Ottolenghi Test Kitchen Ixta Belfrage. ستجد هنا الكثير من الطرق لبناء الفلفل الحار والتوابل الأخرى لتحقيق أقصى قدر من التأثير. حتى أن هناك قسمًا كاملاً مخصصًا للتوابل والصلصات والدهن ، في حال كنت تتطلع إلى رفع درجة الحرارة أعلى من ذلك بكثير ، برج العقرب.
لدي شك في أن الكثير من مواليد برج القوس -واضعي النفاثات من دائرة الأبراج—قضوا الكثير من الوقت في البحث بشوق في جوازات سفرهم ، على أمل أن يتمكنوا يومًا ما من السفر مرة أخرى بأمان. إذا كان هذا أنت ، فإنني أوصيك بوضع إشارة مرجعية على "Coconut & Sambal" ، وهي رسالة حب للطبخ الإندونيسي من Lara Lee. خارج أكتوبر 13 ، يعرض هذا الكتاب وصفات من جميع أنحاء إندونيسيا ، وكذلك من منزل لي في أستراليا. ما هي النتائج هو مجموعة تستند إلى أجيال من التقاليد ، يتم تحديثها بمحبة من أجل قائمة الطبخ الخاصة بك.
برج الجدي قادر واستراتيجي وواسع الحيلة ، وهذا هو السبب في أن كتاب الطبخ المخصص لمكون واحد قوي مثالي عنزة البحر. لهذا السبب ، تعامل مع "حبوب فاصولياء رائعة"بقلم جو يونان (وهو أيضًا اختيار نادي كتاب الطبخ الحالي لـ Kitchn!) ، وهو كتاب مخصص للفاصوليا قد يقنعك أخيرًا بنقع حبوبك الخاصة أكثر مما تصل إلى العلبة. كما أنه يثبت أن الفاصوليا بعيدة كل البعد عن الملل ، مع أطباق تشيد بالتقاليد الثقافية من جميع أنحاء العالم.
برج الدلو مفكرون أحرار و كل شيء عن حزب واحد، وهذا هو سبب استمتاعهم بشكل خاص بكتاب طبخ مثل "طبخ منفردبقلم كلانسي ميلر. بعيدًا عن "وجبات الميكروويف المنفردة" في الماضي ، فإن هذه الوصفات تدور حول إعداد ما يكفي لنفسك فقط - مما يعني أنه سيتعين عليك خلط الأشياء مع وجبتك التالية بدلاً من النقر فوق بقايا الطعام (مرة أخرى).
هذه علامة مائية هو كل شيء عن الخيال ، وما هو الحلم أكثر من (الكثير والكثير) الحلوى؟ ولكن يحتاج الحوت أيضًا إلى البقاء على الأرض خشية السباحة بعيدًا ، ولهذا السبب "الكتاب المقدس المخبوز لماري بيري"سيعيدك إلى الأساسيات. يضم أكثر من 250 وصفة للكعك والبسكويت والكعكات ، بالإضافة إلى بعض الحلويات التي شاهدتها في "Great British Bake-Off". لست تحت أي ضغط هنا ، برج الحوت - التحدي الوحيد الذي تواجهه هو صنع ما يكفي للجميع في حياتك.
ايلا سيرون
محرر أسلوب الحياة
Ella Cerón هي محرر أسلوب الحياة في Apartment Therapy ، وتغطي كيفية عيش أفضل حياتك في المنزل الذي صنعته بنفسك. تعيش في نيويورك مع قطتين سوداوين (ولا ، ليس قليلاً).
