نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
هناك العشرات (المئات؟) من الأندية القائمة على العضوية للانضمام هذه الأيام. يمكنك التسجيل للحصول على اللحوم التي يتم تسليمها بشكل منتظم من خلال بوتشر بوكس. يمكنك الحصول على شحنات شهرية من البيرة الحرفية من الاسم الذكي كرافت بير كلوب. يمكنك الاشتراك في صندوق السمك الطازج من سيزلفيش. والقائمة تطول. لقد جربت الكثير من نوادي توصيل الطعام ولدي الكثير من الأفكار والمفضلات ، لكنك نقرت على هذه القصة لأنك تريد التحدث عن الخبز. الذي يقودني إلى وايلدجرين.
وايلدجرين هو أول نادٍ مخبوز من المجمدة لخبز العجين المخمر والمعجنات المصنوعة يدويًا والمعكرونة الطازجة. طريقة عملها بسيطة: يمكنك الاشتراك في خدمة الاشتراك وبعد ذلك ، مرة واحدة في الشهر ، تحصل على صندوق مليء بالكربوهيدرات المجمدة. (ملاحظة: يمكنك تخطي تكرار الشحن أو إيقافه مؤقتًا أو زيادته وقتما تشاء ؛ إنه 89 دولارًا لكل صندوق مع الشحن المجاني. يمكنك أيضًا اختيار الحصول على صندوق بدون المعكرونة.) عند وصول المكافآت ، يمكنك إخفاؤها في الفريزر. عندما تريد أن تأكل الحلوى المذكورة ، ما عليك سوى إخراجها مباشرة من الثلاجة والطهي / الخبز - لا يلزم إذابة الثلج!
صادفت Wildgrain لأول مرة على Instagram (هذه الخوارزمية تعرف بالتأكيد الإعلانات التي تخدمني!) واضطررت إلى تجربتها. أنا أحب الخبز والمعكرونة بقدر ما أحب الكلاب والجبن ، وهو ما يقول الكثير.
جاء صندوقي الأول بعد بضعة أيام ونجا كل شيء من الرحلة (الصندوق مليء بالعزل والثلج الجاف). لا يمكنك بناء صندوق خاص بك أو طلب مكونات محددة - بدلاً من ذلك ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة والحفاظ على أصابعك متقاطعة أنك محظوظ بما يكفي للحصول على الكرواسون. داخل صندوقي ، عثرت على ثلاثة أرغفة مختلفة من العجين المخمر (سادة ، وسبعة حبوب ، وجوز) ، واثنين من الباستا المقطعة يدويًا (بابارديل) و fettuccine) ، عجينة بسكويت رقائق الشوكولاتة الجاهزة للخبز ، وثمانية لفات بريوش (تُضاف مجانًا لكل طلب).
لم أستطع الانتظار لأصنع رغيفي الأول. لقد بدأت بالعجين المخمر الأساسي ، واعتقدت أنه سيكون مؤشرًا جيدًا على النجاح. لدي كلمتين لك: يا إلهي. جميع أنواع الخبز مخبوزة ومجمدة. مرة أخرى ، ينتقلون مباشرة من الفريزر إلى الفرن ولا يستغرق أي شيء أكثر من 25 دقيقة للخبز (على الرغم من أنه يجب عليك ترك الأرغفة تجلس على المنضدة لمدة 20 دقيقة إضافية للمتابعة الخبز).
لا أعرف حقًا ما كنت أتوقعه ، لكن يمكنني أن أخبرك أنني شعرت بالذهول. كانت القشرة مقرمشة بشكل جيد وكان الداخل رقيقًا وسائدًا ومضغًا. لا يزال هذا الخبز دافئًا ، وكان طعمه كشيء تحصل عليه في سلة خبز في مطعم (أفضل جزء من الخروج لتناول الطعام ، إذا سألتني!). كنت أتناول الخبز المصنوع منزليًا دون أن أقوم بأي عمل حقيقي! لم نأكل أنا وزوجي الرغيف بالكامل في جلسة واحدة ، لذلك قمت بلف البقايا ويسعدني أن أبلغكم أنهم قاموا بتقطيعها وتحميصها بشكل جيد بعد أيام قليلة.
أثبتت لفات البريوش المجانية أنها مذهلة بنفس القدر. إنها طويلة جدًا (ورقيقة وبيضية وزبدانية) ، مما يعني أنها تقسم إلى نصفين بشكل جيد. خلال فصل الصيف ، كنت أستخدمها كثيرًا كعكات للشواء عندما كنا نشوي. لقد استخدمتها أيضًا كعكات شطيرة لسلطة البيض وسلطة التونة.
المعكرونة أيضا لا يخيب. لقد تم طهي جميع المعكرونة بشكل مثالي ، وطعمها طازج بشكل كبير ، ولديها لقمة لذيذة يمكن أن تكون مفقودة بشكل غريب في بعض المعكرونة الطازجة. بالنسبة للمعجنات ، لا أريد أن أوقع نفسي في أي مشكلة هنا ، لكن مرتين الآن ، تمكنت من اعتبارها محلية الصنع! (شكرا ، البسكويت وملفات تعريف الارتباط!)
إذا كنت تتساءل ، فقد اكتشفت أنه من الممكن تمامًا استخدام علبة ممتلئة في شهر واحد ، وأنا أطبخ فقط لشخصين معظم الوقت. الشيء الوحيد الذي لدي في البستوني هو كعك البريوش المجاني ، والآن انتهى موسم الشواء. لكن ربما سأقوم بتمزيق حفنة من أجله طاجن توست فرنسي نهاية هذا الأسبوع!
لم أحصل على صندوق يحتوي على الكرواسان بعد (وأتمنى حقًا أنه كان من الممكن طلب أشياء معينة) ، لكنني سأقول إن مفاجأة اكتشاف ما في كل صندوق هي تقريبيا متعة مثل تناول المحتويات.
