أفضل منظف من الحديد الزهر: استعراض فرشاة تنظيف الحديد المصبوب من لودج

هذه هي المرة الأولى التي أقول فيها (كتبته) بصوت عالٍ: كنت أخاف من أدوات الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. صابون أم لا صابون؟ منشفة جافة أو ضعها على الموقد؟ هل يجب أن أتبلها بعد أن أنظفها؟ هل تنتهي اللعبة إذا صدأ؟ يمكن أن تكون النصائح المتعلقة بالعناية بحديد الزهر متضاربة ومخيفة! حتى بعد قراءة بعض المقالات المفيدة جدًا (أوصي بـ هذا و هذا)، لي مقلاة حديد فقط حصلت على الحب في بعض الأحيان. كنت أرغب في الحصول على كل الفوائد المذهلة للطهي في الأشياء ، لكن يبدو أنني لم أستطع إقناع نفسي بأنني سأتمكن من الاعتناء بها بشكل صحيح. هذا حتى حصلت على يدي فرشاة لودج الحديد الزهر.

الآن ، ربما تفكر ، "حقًا ، فرشاة؟ فرشاة غيرت رأيها؟ " حسنًا ، دعني أخبرك لماذا... أمتلك بالفعل فرش تنظيف أخرى مثل أ فرشاة الزجاجة، وعدد قليل من الآخرين فرش التنظيف العامة. لذلك ، اعتقدت أن فرشاة أخرى لا يمكن أن تسبب أي ضرر. عندما جئت عبر فرشاة لودج الحديد الزهر، لقد تحمست بالفعل. تعتبر فرشاة التنظيف التي تمثل أي قدر من الإرضاء الجمالي فوزًا في كتابي. بمقبض خشبي وهمي (خدعني تمامًا) مصنوع من المطاط ، وشعيرات نايلون طبيعية المظهر ، ورأس أسود غير لامع يحاكي مظهر الحديد الزهر نفسه ، هذه الفرشاة تعيش بفخر بجوار بلدي حوض.

ومع ذلك ، فإن العامل الأكثر أهمية لفرشاة لودج الحديد المصبوب هو أنها تنجز المهمة. هناك شيء ما في تلك الشعيرات ينظف الحديد الزهر بشكل أفضل من أي فرشاة أخرى (أو أداة تنظيف ، لهذا الأمر) قمت بتجربتها ؛ حتى بعد شهور ، تظل سليمة تمامًا. تزيل الشحوم من سطح أواني الطهي دون عناء دون الاحتفاظ بأي منها في رأس الفرشاة. يعمل محلول الفرك هذا على إزالة الشحوم وبقايا الطعام دون تجريدها توابل ، لذلك الزنجار اللذيذ الذي كنت أقوم ببنائه (الآن بعد أن استخدمت الحديد الزهر!) يبقى سليما.

لا يوجد شيء أحبه أكثر من الطهي في مقلاة الحديد الزهر. تعدد استخداماته لا حصر له ، وله طريقة سحرية لتعميق نكهات أي طبق. يبدو من السخف أن أقول ذلك ، لكن لا أستطيع أن أصدق أن الأمر استغرق بعض الوقت للتغلب على حجوزاتي واستخدام واحدة من أكثر قطع أواني الطهي موثوقية ومحبوبة في التاريخ. لكنها فعلت. الآن أخطط إهداء هذه الفرش لأكبر عدد ممكن من الأصدقاء والعائلة هذا العام ، لأن الجميع يستحق الطبخ في الحديد الزهر!