نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
أفران هولندية هم من كبار الشخصيات في أواني الطهي في عيون كيتشن. يعتبر العمود الفقري للمطبخ عنصرًا ضروريًا للطهاة المبتدئين والمحترفين على حدٍ سواء ، وهناك عدد قليل جدًا من القطع التي يمكنها القيام بكل ذلك تمامًا مثل الفرن الهولندي الجيد ، من تحمير البروتينات أو تحميرها. كراميل الخضار لطهي الحساء ببطء.
عندما يتعلق الأمر بعلامات الأفران الهولندية ، فنحن جميعًا على دراية بها الدعائم مثل Le Creuset و ستوب، وهي رائعة وقد أتقنت فن الفرن الهولندي المثالي. ومع ذلك ، بالنسبة للمبتدئين غير متأكدين مما إذا كانوا سيستخدمون فرنًا هولنديًا بالفعل بقدر ما اعتقدوا (المفسد تنبيه: ستفعل) ، فإن قصف عدة مئات من الدولارات على قطعة من أدوات الطهي الراقية يمكن أن يبدو كبيرًا التزام.
يدخل: الفرن الهولندي المصنوع من الحديد الزهر المطلي بالمينا من لودج. مع أكثر من 25000 تقييم من فئة الخمس نجوم على أمازون (بجدية!) ، ليس هناك شك في أن هذا الطفل هو مطبخ عنصر أساسي يستحق المحاولة - خاصة وأن الألوان المختارة من طراز 6 كوارت معروضة للبيع بسعر 79.90 دولارًا (عادةً $115). مصنوع بنفس تقنية الحديد الزهر والاهتمام بالتفاصيل التي تعرفها وتحبها
جميع منتجات لودج، الفرن الهولندي مغطى بطبقة نهائية من البورسلين المقاوم للكسر والتي تأتي في بعض الظلال المذهلة حقًا (نحن جزئيون جدًا للأخضر الهمسي حكيم الصحراء أو نيلي). بالإضافة إلى ذلك ، كل شيء آمن على الموقد والفرن حتى 500 درجة فهرنهايت ، مع مقابض جانبية وغطاء سهل الإمساك به من أجل طهي آمن وسلس. حتى أن هذا الفرن الهولندي الموثوق به جعله على موقعنا أفضل قائمة محرر أدوات Kitchn.إذا كان هناك وقت لمحاولة الطهي باستخدام فرن هولندي ، فهو خلال الخريف. تسير القطعة جنبًا إلى جنب مع بعض القطع المفضلة لدينا وصفات الخريف القلبية، مثل مطهو ببطء الأضلاع القصيرة, البصل الدجاج الفرنسي, حساء اليقطين و مهروس الثوم بطاطا. كما يهتف أحد المراجعين ، "أتمنى لو أنني استثمرت في أحد هذه الأشياء منذ وقت طويل. لا شيء مثل استخدام الأواني العادية. لست مضطرًا إلى رفع شعلاتي إلى أعلى مستوى ، فهي تسخن بشكل متساوٍ ، ولا توجد نقاط ساخنة ، ولا حرق ، ولا مراكز باردة ".
أضاف المراجع أيضًا ، "لقد بدأت في العمل ببطء ومنخفضة مع الصلصة الخاصة بي اليوم ، وخرجت بشكل أفضل مما كانت عليه في أي وقت مضى. كان التنظيف نسيمًا وتمكنت من صنع مجموعة ضخمة وتجميد معظمها بعد العشاء. إذا كنت مثلي وتحتاج إلى الحديد الزهر المطلي بالمينا "للمبتدئين" ، احصل عليه. انه كان يستحق كل بنس."