نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
قد لا تعتقد أن الخروج لتناول الطعام في مطعمك المفضل ينطوي على الكثير من النفايات - إلا إذا كنت تتناول طعامًا للذهاب إليه. في هذه الحالة ، قد ترسل لك المؤسسة جميع أنواع البلاستيك والستايروفوم والحاويات غير القابلة للتحلل. لجعل تناول الطعام بالخارج علاقة أكثر استدامة ، ماريسا جابلونسكي، وهو خبير خالٍ من البلاستيك والمدير التنفيذي في تعاونية المياه العذبة في ولاية ويسكونسن، تحتفظ بمجموعة طعام جاهزة في سيارتها وحقيبة دراجتها.
مجموعتها عبارة عن حقيبة صدف أنها مزينة بتصميم وحش صفيق ، ولكن هذا هو ما كانت في متناولها تمامًا - لا يهم جمالية مجموعة أدواتك المحمولة بقدر ما هو بداخلها. إليك كل ما تقدمه جابلونسكي للمطعم لتقليل استخدامها لمرة واحدة من البلاستيك.
عندما لا تتمكن من إنهاء وجبة في مطعم ، تستخدم Jablonski حاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء من الخيزران (خالية تمامًا من البلاستيك). تحذيرها الوحيد بشأن المعدن؟ تقول: "إذا وضعت فيها طعامًا ساخنًا ، فإن الحاوية تصبح شديدة السخونة". "لذا تأكد من شراء الفولاذ المقاوم للصدأ ، فهو مزدوج الألواح."
لكن لا يجب أن تكون الحاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو حتى من الزجاج. عند إنشاء مجموعة أدوات النقل الخاصة بك ، فإن الشيء المهم هو تقليل الاستهلاك غير الضروري للبلاستيك أو الستايروفوم - لذا فإن إعادة تدوير حاوية Tupperware القديمة التي لديك بالفعل جيدة تمامًا.
إذا كنت في شاحنة طعام ولا يمكنك إحضار طعامك في الحاوية الخاصة بك ، فإن Jablonski توصي بطلب طعامك ملفوفًا بورق الألمنيوم بدلاً من الستايروفوم. ثم تنقل الطعام إلى عبوتها الخاصة. تقول: "بهذه الطريقة ، يمكنك شطف ورق القصدير وإعادة تدويره أو شطفه وإعادة استخدامه بعد ذلك".
ماذا عن الحساء القابل للانسكاب والمشروبات والسوائل الأخرى؟ لمنع الفوضى ، يحتفظ Jablonski أيضًا بكوب سهل الاستخدام. على سبيل المثال ، تضع صلصة إضافية من مطعم تاكو في الكوب ، أو إذا ذهبت إلى مقهى ، فستطلب من الباريستا ملء الكوب بمشروبها. (ليست كل المؤسسات مستعدة لذلك أثناء الوباء بسبب خطر انتقال التلوث ، ولكن الأمر يستحق السؤال).
فقط في حالة رغبتها في تناول الطعام قبل عودتها إلى المنزل ، تقوم أيضًا بتحميل مجموعة أدواتها الجاهزة بشوكة وسكين وملعقة من الخيزران قابلة لإعادة الاستخدام. بهذه الطريقة ، يمكنها دائمًا الرفض بأدب عندما يسأل الخادم عما إذا كانت بحاجة إلى أدوات فضية (وهي مصنوعة دائمًا من البلاستيك تقريبًا و ملفوفة بالبلاستيك).
تعتبر أكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام والتي تغلق مثل Ziplocs مثالية للطعام الإضافي أيضًا. فقط تأكد من إحكام غلقه حتى نهايته بحيث يكون مانعًا للتسرب!
موقف عصير الليمون يغري؟ جابلونسكي يعرف هذا الشعور. لهذا السبب تحتفظ بكوب قابل للطي وقابل لإعادة الاستخدام مثل هذا في حقيبتها أيضًا. (سيعمل الكوب أيضًا في السؤال.)
لرحلات المقاهي وشاي الفقاعات ، يحتفظ Jablonski بشفاطة سيليكون في متناول اليد. من الناحية الفنية ، لاحظت أن السيليكون غير قابل للتحلل - لكنها جيدة معه لأنه قابل لإعادة الاستخدام بالكامل. يمكنك أيضًا الاستثمار في ماصة زجاجية أو معدنية ، لكن العديد منها غير قابل للانهيار أو قد يكون هشًا ؛ قش السيليكون له فائدة إضافية تتمثل في قابلية النقل.
بدلاً من الإمساك بالمناديل الورقية وتسخينها ورميها بعيدًا ، تجلب جابلونسكي منديلًا من القماش أو منديلًا قابلًا لإعادة الاستخدام في حقيبتها. إذا كانت تأخذ طعامًا سريعًا من مطعم ، فإن المنديل في وضع الاستعداد للتنظيف في حقيبتها ؛ إذا أكلت في شاحنة طعام ، يمكنها استخدامها أثناء الأكل.
في حالة رغبتها في وضع حاويات في كيس داخل حقيبتها - أو إذا أمسكت رقائق أو طعامًا جافًا آخر لأخذها إلى المنزل - فهي تحزم أيضًا كيسًا خفيفًا من البوليستر. يحتوي البوليستر على بلاستيك ، نعم ، لكنه لا يهدر إذا كنت تغسله وتعيد استخدامه عدة مرات!
اشلي ابرامسون
مساهم
أشلي أبرامسون هي كاتبة هجينة في مينيابوليس ، مينيسوتا. ركز عملها في الغالب على الصحة وعلم النفس والأبوة والأمومة ، وقد ظهر في واشنطن بوست ونيويورك تايمز وألور والمزيد. تعيش في ضواحي مينيابوليس مع زوجها وولديها الصغار.
