نحن نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
ليس سراً أن محرري Kitchn هم من كبار المعجبين بفرن Staub Dutch - بل إنه صنع لهم قائمة أساسيات المطبخ - ولكن حان الوقت لإظهار بعض الحب أيضًا لأواني الطهي المطلية بالمينا المصنوعة من الحديد الزهر للعلامة التجارية الفرنسية المحببة. هم مقلاة 3.5 كوارت من الحديد الزهر المطلي بالمينا هو ابن عم الفرن الهولندي الأقصر والأعرض ، وله الجودة العالية التي تتوقعها من Staub. عادة ما يتم بيع آلة تجديل الملابس بسعر 371 دولارًا ، ولكن في الوقت الحالي ، يتم بيعها بشكل كبير في Williams Sonoma مقابل أكثر من 55٪ خصم (ويعرف أيضًا باسم 149.95 دولارًا فقط)!
نظرًا لأن آلة التحميص أقصر وأعرض من الفرن الهولندي ، فهي مثالية للحوم ، ولكن يمكنك بسهولة تحضير طبق خزفي أو طبق معكرونة في وعاء واحد فيه كذلك. يقول محرر الأدوات لدينا ، ريدلي ، "آلة النقع هي واحدة من المقالي الشاملة المفضلة لدي! يمكنك خبزها ، تحميصها ، تحميرها ، طهيها على نار هادئة ، قلي ضحل ، ونعم ، شويها ". (بالتأكيد لم يسمي Staub آلة التجفيف هذه بأنها كل شيء بالصدفة!) أيام الصيف عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن إشعال الشواية من أجل الضلوع ، وتكون رائعة خلال الأشهر الباردة عندما تقيم بالداخل (وربما تطبخ قدرًا لقضاء العطلات منال).
Staub's Everything Pan تستوعب ما يصل إلى 3.5 كوارت وتتميز بقاعدة من الحديد الزهر ثقيل الوزن لتوزيع الحرارة والاحتفاظ بها ، لذلك سيتم طهي طعامك دائمًا بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تصميمه الداخلي باللون الأسود غير اللامع مع آثار من الكوارتز يوفر سطحًا أكثر خشونة ، مما يسمح بتحمير اللحوم والخضروات بشكل أفضل. يحبس الغطاء الزجاجي المحكم الرطوبة ليجعل البروتينات أكثر طراوة ونضارة ، وبما أنها شفافة ، يمكنك بسهولة إلقاء نظرة خاطفة سريعة لمراقبة تقدم طعامك.
يحب ريدلي بشكل خاص مقابض كل شيء. وهي تقول: "إنها عريضة وقابلة للإمساك بزاوية صعودية طفيفة ، مما يمنحك تأثيرًا رائعًا عند تحريك أداة التحميص حول الموقد أو داخل الفرن وخارجه". تعد القدرة على المناورة أمرًا أساسيًا بشكل خاص بالنسبة لقطعة كبيرة من أواني الطهي مثل آلة التحميص ، وتتيح لك المقابض المزدوجة في كل شيء تحريكها وحملها بسهولة.
يأتي جهاز الدمج الآمن في غسالة الأطباق (!) في غرينادين ، لا مير ، شيري ، كرانبيري ، و المريمية (مفضلتي الشخصية) ، ويخلق طلاء المينا متعدد الطبقات لمسة نهائية لامعة تشبه السيراميك تجعلك ترغب في عرض كل شيء لديك. كمكافأة إضافية ، لا يتطلب الطلاء المقاوم للصدأ والرقائق والكسر أي توابل إضافية ، على عكس قطع الحديد الزهر القياسية.
قال أحد المراجعين ذلك بشكل أفضل: "تحذير: Staub يسبب الإدمان." ستكون هذه القطعة الجميلة متعددة الاستخدامات من أواني الطهي نجمة حفل شواء عيد العمال و طاولة عيد الشكر الخاصة بك. بخصم يزيد عن 55 في المائة ، حان وقت ركوب قطار ستوب!