على الرغم من إغراء وضع الأواني في غسالة الصحون ، فمن المحتمل أن يكون من يشرب النبيذ في بعض الأحيان يعرف بشكل أفضل. نادراً ما تتلاءم النظارات الطويلة مع عدد قليل من حوامل ستيم وير (إذا كان لديك آلة حتى!) وغالبًا ما تكون غائمة - أو الأسوأ - معطلة
ولكن هناك شيء قد لا تعرفه (بالتأكيد لم أكن أعرفه ، وأنا أكتب عن التنظيف المنزلي لأكثر من 10 سنوات): يجب ألا تستخدم الصابون أبدًا لغسل الكؤوس المخصصة لتقديم الشمبانيا أو البروسيكو أو أي نبيذ فوار آخر.
"لا يُنصح باستخدام الصابون أو أي سائل غسيل آخر - منظف أو مساعد شطف ، على سبيل المثال - عند تنظيف الشمبانيا الزجاج ، لأن هذه المنتجات تميل إلى تنعيم السطح الداخلي للزجاج وتغيير تكوين الفقاعات ، "يشرح. إذا تم ترك أي بقايا (حتى البقايا التي لا يمكنك رؤيتها) ، فلن يكون للفقاعات أي مكان يمكن "ركله منه "، كما يقول ، تاركًا نبيذك الفوار مسطحًا أكثر مما يجب أن يكون ليس فقط في الكأس ، ولكن أيضًا في فم.
هذا صحيح ، في حين أن القليل من الصابون قد يترك زجاجك متلألئًا ، إلا أنه قد يضر بالمشروب نفسه - وليس شيئًا تريده عندما تنتظر زجاجة فاخرة! فيما يلي كيفية غسل الأواني الجذعية بالطريقة الصحيحة ، وفقًا لـ Roffiaen:
قبل أن ترفع حاجبك ، اعلم أنه لا توجد آثار صحية لرفض الصابون. يقول "الماء الساخن سيفي بالغرض" الدكتور نيكيت سونبال، طبيب باطني في مدينة نيويورك. ويشرح قائلاً: "إن عدم غسل كؤوس الشمبانيا بالصابون ليس" خطراً "من حيث البكتيريا كما هو الحال في التخلص من الصابون على طبق به بيض أو لحم". "عند تجفيف الأكواب ، تأكد فقط من استخدام قطعة قماش نظيفة وجديدة لم يتم استخدامها لتنظيف المواد الغذائية. ولا تستخدم الإسفنج أو المناشف التي نظفت أشياء أخرى من الوجبة ، حتى لا تخاطر بالتلوث المتبادل ".
