نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
إذا كنت تعرفني ، فأنت تعلم أنني شديد الاختيار بشأن أدوات مطبخي. لا أقصد أنه يجب أن يكون لدي دائمًا الأفضل أو الأكثر روعة ؛ في الواقع ، غالبًا ما أجد أن أداة بقيمة 3 دولارات أفضل من أداة بقيمة 30 دولارًا. بدلاً من ذلك ، أعني أنني إذا لم أستخدم أداة ، فلن تدوم طويلاً في مطبخي. سأعطيها أو أتبرع بها أو أرميها بدلاً من أن تخلق فوضى.
الأدوات التي لها قيمة حقيقية فقط هي التي ستحتفظ بمكان في مطبخي ، وهذا صحيح سواء كان مطبخي صغير الحجم (كما هو الآن) أو فخم (كما كان في الماضي). أفضل الأدوات تخدم وظائف متعددة.
الغرض من مكشطة المنضدة هو أن تكون أداة لتقطيع العجين وغسله ونقله. وهو يفعل هذا بشكل جيد للغاية. ولكنه اكثر بكثير من هذا! أود أن أزعم أنها واحدة من أكثر أدوات المطبخ تنوعًا في ترسانة أي طاهٍ.
قد تجد نفسك ، على سبيل المثال ، تستخدم مكشطة مقاعد البدلاء الخاصة بك لنقل كومة كبيرة من الخضار المقطعة ، أو الأعشاب ، أو أي شيء من لوح التقطيع إلى القدر / المقلاة / الوعاء المناسب. تريد عمل معجون الثوم والملح؟ استخدم مكشطة مقاعد البدلاء. هل تحتاج إلى قطع الزبدة إلى قطع (لأي سبب كان)؟ نعم ، ستقوم مكشطة مقاعد البدلاء بالمهمة.
ولكن في الواقع ، فإن المهمة التي أجد أن مكشطة مقاعد البدلاء الخاصة بي مفيدة للغاية هي التنظيف. دقيق مقرمش على المنضدة؟ أعشاب مجففة على لوح التقطيع؟ طعام القط القديم على مائدة العشاء؟ مكشطة مقعد للإنقاذ.
الشفرة باهتة بدرجة كافية بحيث لا داعي للقلق بشأن إتلاف أسطح مطبخك أو الشفرة نفسها ، لكنها حادة بدرجة كافية بحيث يؤدي تشغيلها على سطح منضدة الجرانيت إلى إرضاءك حقًا النتائج.
أشعر بالرضا أكثر عندما أنظف لوح التقطيع الخشبي الكبير. تمريرة أو اثنتين باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء الخاصة بي ينتج عنها أشياء قذرة ورطبة لا أشكك فيها ، ولكن ببساطة تغسل البالوعة. يسعدني فقط أن كل ما هو غير موجود على لوح التقطيع عندما أذهب لإعداد وجبتي التالية.
مكشطة مقاعد البدلاء الخاصة بي لا توصف. كل شيء من المعدن. ليس لديها علامة تجارية عليها. أظن أنني التقطته من متجر مستلزمات المطبخ. أتمنى أن أوصي بهذا النوع المحدد ، لكنني بصراحة لا أعرف من أين أتى.
الحقيقة هي: لا يجب أن تكون خيالية. في الواقع ، ربما يكون من الأفضل إذا لم يكن خياليًا. هذه مكشطة نوربرو رهان جيد وقيمة جيدة عند 6 دولارات. محررينا في Kitchn مثل مكشطة مقاعد البدلاء هذه من OXO Good Grips، وهي أغلى قليلاً عند 10 دولارات. في كلتا الحالتين ، أوصي بشدة بالاستثمار في واحدة.