منذ حوالي شهر ، انتقلت إلى شقة جديدة. إنها أكثر دفئًا وراحة وأفضل من جميع النواحي تقريبًا من شقتي السابقة. الاستثناء: لا توجد غسالة أطباق. هذه الحقيقة ، في حد ذاتها ، لن تكون بهذا السوء ، لكن المطبخ أيضًا صغير جدًا. إنه واسع بما يكفي ليلائم شخصًا واحدًا وليس أكثر بدون لعب دور Jenga البشري. كما أن لديها مساحة كافية فقط للوح التقطيع الفردي.
بعبارة أخرى ، لا يعد وضع علامات على غسل الصحون والتجفيف مع صديقي خيارًا واقعيًا ؛ ولا تستخدم مساحة العداد لتجفيف أطباقي. لدي بالفعل طاولة كبيرة لغرفة الطعام ، والتي يمكن (وقد فعلت) أن تكون بمثابة حاجز توقف ، لكن حمل الأطباق المبتلة من الحوض إلى الطاولة ليس مثاليًا. وحقيقة أن قطتي تحب التسكع على طاولة غرفة الطعام ، أو الإمساك بأي شيء يبدو مثيرًا للاهتمام ، أو ضرب الأشياء عن الطاولة على الأرض ، هي أيضًا… مشكلة.
كنت أبحث عن شيء لا يفاقم مشكلتي في المساحة: رف الأطباق الضخم الذي يحتاج إلى الجلوس على المنضدة كان محظورًا على الفور. فكرت في رف الأطباق الموجود خلف الحوض وفوق الصنبور ، لكن تلك التي وجدتها كانت إما صغيرة جدًا بحيث لا تكون وظيفية أو قبيحة جدًا أو باهظة الثمن.
في الواقع ، معظم رفوف الأطباق نظرت إلى الثمن إلى حد ما. في النهاية المنخفضة ، كنت أتطلع إلى إنفاق 20 دولارًا على الأقل ؛ في النهاية الأعلى ، 70 دولارًا أو أكثر. لذلك عندما وجدت أخيرًا واحدًا أعجبني مقابل 45 دولارًا ، لم أتردد. وقد كان الأمر يستحق ذلك بنسبة 100 في المائة.
صُنع رف الأطباق الذي انتهيت من شرائه الغذاء 52 كجزء من سلسلة أدوات المطبخ Five Two. كما قد تتوقع من Food52 ، إنها جميلة - جيدة بالنسبة لرف الأطباق. يأتي بظلالين من اللون الرمادي (يُطلق عليهما بذكاء Peppercorn and Smoked Salt) و Slate Blue الوسيم.
والأهم من ذلك ، أنه عملي: يبلغ قياس الرف نفسه 20.5 بوصة × 12.25 ، مما يمنحني مساحة سطح كافية دون الاستيلاء على حوضي بالكامل. هذا يعني أيضًا أنه يناسب تمامًا تقريبًا صينية خبز نصف ورقة ، مما يعني أنه يمكنني وضعها على موقد الطهي ، بجوار حوضي ، عندما يصبح حوضي مزدحمًا جدًا.
هيكلها القوي - الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالسيليكون - يجعله قويًا بما يكفي لحمل الأواني الثقيلة ، لكنني أستخدمه أيضًا في كؤوس النبيذ والأشياء الدقيقة الأخرى. وتأتي مع علبة أدوات قابلة للإزالة.
كما أنها متعددة الاستخدامات: إنها وسادة ساخنة! إنها مصفاة! إنه رف ملفات تعريف الارتباط! حسنًا ، لقد استخدمتها حقًا فقط كوسادة ساخنة ، وأنا متشكك بعض الشيء في استخدام علبة الأدوات لغسل الخضار ، لكن الفكرة هي أن هذا ليس مهرًا واحدًا.
أفضل جزء في رف الأطباق هذا ، مع ذلك ، هو أنه من السهل تخزينه بعيدًا عندما لا أستخدمه. يتم لفها ويمكن وضعها بسهولة بعيدًا عن الأنظار في درج أو خزانة.
بسعر 45 دولارًا ، إنه بالتأكيد ليس رخيصًا ، لكن حتى الآن ، ليس لدي أي شكوى. ويتفق معي 181 مراجعًا على Food52 ، واصفين إياه بأنه مصمم جيدًا وجميل ويستحق التكلفة.
