أنا لست شيئًا إن لم يكن خاصًا كيف يتم التنظيف في منزلنا. هذا بالتأكيد لا يعني أن كل شيء على ما يرام. بعيد عنه. ولكن عندما نلتزم (بما في ذلك أنا!) ببعض الإرشادات المنزلية ، نحافظ على نظافة الأشياء وتنظيمها أشعر أنه يحدث في الخلفية تقريبًا بدلاً من التحكم في الطريقة التي تقضي بها عائلتي وقتنا الصفحة الرئيسية.
واحد طريقة عمل الأشياء، إذا جاز التعبير ، فأنا أكثر تشددًا من الآخرين - لأنه يحدث فرقًا كبيرًا في كفاءة مطبخنا - هي الطريقة التي أستخدمها نظمت عدادات مطبخنا في مناطق متميزة لأداء مهام مختلفة.
لدينا طولين رئيسيين للعداد ، على جانبي المطبخ ، وقد تم تقسيمهما إلى منطقتين ، مفصولة على جانب واحد من المطبخ بواسطة المغسلة وعلى الجانب الآخر بواسطة الموقد.
يقلل وجود مناطق من الكثير من أعمال التنظيف في المطبخ. يحتوي على عبث بشكل عام. إذا كنت أقوم بتقطيع الأشياء من أجلها طباخ بطيء الدجاج الأبيض الفلفل الحار، على سبيل المثال ، من خلال التمسك بمنطقة الإعداد المحددة ، لدي قسم واحد فقط من العداد للمسح أثناء غليان العشاء. وبالمثل ، إذا كانت الأطباق متسخة أبدا اذهب إلى الجانب الذي تعيش فيه الأطباق النظيفة ، فلا يتعين على أحد أن يتساءل عما إذا كانت الأطباق المستعملة وغير المستخدمة قد اختلطت.
عندما أتعامل مع اللحوم النيئة ، باستخدام مكان واحد فقط للقيام بذلك ، أعرف ذلك بالضبط حيث أحتاج إلى التطهير. وعندما ألتزم بالمنطقة التي تتوافق مع مهمتي ، أضع نفسي في أفضل وضع للتنظيف كما أذهب. على سبيل المثال ، إذا بقيت على المنضدة بالقرب من خلاط الحامل ، بدلاً من ترك القليل من العبث في كل مكان والنسيان حتى يحين وقت تنظيف انفجار كامل للمطبخ ، يمكنني بسهولة مسح الانسكابات وتنظيف الأطباق من مساحة صغيرة من عداد.
بالإضافة إلى تقليل الأسئلة حول ما هو نظيف وتقليل المناطق التي يجب تنظيفها على الإطلاق ، عندما يدفع جميع أفراد الأسرة الانتباه إلى ما يحدث في أي منطقة مطبخ ، يمكننا العمل معًا حتى في مطبخنا الصغير نسبيًا دون أن نعيق بعضنا البعض أيضًا كثير. يمكن لأطفالي تجميع وجبات الغداء الخاصة بهم على طاولة الإعداد أثناء تحضير قهوتي ، على سبيل المثال.
أكبر توفير للوقت هو أنه عندما يحين وقت مسح العدادات في نهاية الوجبة ، نادرًا ما نحتاج إلى مسح كل بوصة من سطح الطاولة. في معظم الأحيان ، نحتاج فقط إلى مسح نصف العدادات. تضيف تلك الدقائق المحفوظة مزيدًا من الوقت للاستعداد في الصباح دون التسرع أو القراءة في المساء.
شيفرة كومبث
مساهم
مع خمسة أطفال ، تتعلم Shifrah شيئًا أو اثنين حول كيفية الحفاظ على تنظيم و منزل نظيف جميل بقلب ممتن بطريقة تترك الكثير من الوقت للأشخاص الذين يهمهم الأمر معظم. نشأت شيفرة في سان فرانسيسكو ، لكنها أصبحت تقدر حياة البلدة الصغيرة في تالاهاسي ، فلوريدا ، والتي تسميها الآن بالمنزل. كانت تكتب بشكل احترافي لمدة عشرين عامًا وهي تحب التصوير الفوتوغرافي لأسلوب الحياة وحفظ الذاكرة والبستنة والقراءة والذهاب إلى الشاطئ مع زوجها وأطفالها.
