كيفية استضافة عيد شكر خالٍ من الإجهاد - وفر الوقت والمال

سواء كنت تستضيف عائلتك المباشرة فقط أو تخطط للقاء افتراضي ، فمن المحتمل أن يكون عيد الشكر مختلفًا تمامًا هذا العام. ولكن هناك شيء واحد نعلم أننا سنتجنبه: ضغوط العطلة المعتادة. يقول أحد المساهمين في House Beautiful: "إن الضغط الإضافي الناتج عن إعداد عشاء كبير معًا هو آخر شيء يحتاجه أي شخص الآن" إدي روسصاحب التصوير الفوتوغرافي وفضاء المناسبات استوديوهات ماكسيماليست. لكن هذا لا يعني أنه لا يزال بإمكانك استضافة احتفال أنيق: من الديكور إلى الحلوى ، هناك نصائح ذكية سيوفر لك الوقت والمال والكثير من الصداع بينما يخلق تجربة لا تُنسى لك ولأغراضك ضيوف. شاهد كيف خطط روس لعشاء عيد شكر خالٍ من الإجهاد لعدد قليل من الأصدقاء المقربين.

الاستعانة بمصادر خارجية في الطبخ ...

على حد تعبير Ina Garten العظيمة ، "الشراء من المتجر جيد". بدلاً من قضاء يومين أمام الموقد ، اطلب المبدئ و جوانب من مطعم مفضل واحصل على الحلوى من مخبزك المفضل - ستوفر على نفسك الوقت أثناء تقديم الدعم المحلي الأعمال. المفتاح هو صبها في قطعة تقديم جميلة وإضافة الزينة الخاصة بك قبل التقديم حتى لا تفعل ذلك

يشعر اشترى من المتجر. يقول روس: "إذا كنت تقدم الحساء ، أضف بعض الفطر المقلي وكروستيني مع جبن بورسين". "بالنسبة للفطائر ، اصنع كريمة الويسكي بوربون المخفوقة الخاصة بك ورشها ببعض صلصة الكراميل الجيدة. ستشعر وكأنها مصنوعة في المنزل ".

يمكنك أيضًا أن تجعل الضيوف يتدخلون عن طريق التقريب. يقول روس: "نظرًا لأنك ستكون على الأرجح مجموعة صغيرة ، فهذا ليس طلبًا كبيرًا". "يحب الناس دائمًا المشاركة - وربما أمضوا الأشهر السبعة الماضية في ممارسة مهاراتهم في الطهي ، فلماذا لا اظهارهم! " خصص للضيوف فئات مختلفة ، مثل خضروات برتقالية أو نشا ، للتأكد من عدم وجود أي منها تداخل.

... لكن كن كبيرًا مع الديك الرومي.

الشيء الوحيد الذي ينصح روس بأن تصنعه بنفسك هو ديك رومي عيد الشكر - وعلى الرغم من أنه قد يبدو غير بديهي ، فمن الأفضل أن تحصل على واحدة أكبر ، كما يقول. "بغض النظر عن حجم الديك الرومي الذي تحصل عليه ، فسيكون نفس القدر من العمل ، لذلك حتى لو كان عمرك ستة أو ثمانية أشخاص ، يصنعون الديك الرومي الأكبر ويكون لديهم الكثير من بقايا الطعام لإرسالها إلى المنزل مع الجميع ، "كما يقول. بالإضافة إلى ذلك ، "يشعر الديك الرومي الكبير دائمًا بمزيد من الاحتفالات!"

نظّم لوح جبن ذلك فقط تبدو مولع ب.

إذا سبق لك أن اشتريت لوح جبن مُجمَّع مسبقًا من متجر متخصص ، فأنت تعلم أنه يمكن أن يصبح غالي الثمن جدًا. يقول روس: "يمكن أن تكلفك شركة راقية حقًا 200 دولار أو 300 دولار". بدلاً من ذلك ، اتبع نصائحه لإنشاء إعداد مذهل خاص بك: أولاً ، ابدأ بقاعدة زخرفية ، مثل لوح تقطيع كبير أو قطعة من الرخام. (يحب روس أن يبحث في متاجر التوفير عن أسطح طاولات رخامية قديمة لاستخدامها كألواح جبن.) إذا كان لديك عداد جبن في منزلك في السوق المحلي ، امنحهم الميزانية التي تريدها وحجم الحفلة واطلب منهم اقتراح أربعة أو خمسة أنواع مختلفة من الجبن. للإضافات ، مثل المفرقعات الفاخرة والمعلبات ، تخطي المتجر المتخصص وتوجه إلى Home Goods. "إنه الأفضل - حيث أذهب لشراء جميع الزيوت والخل والخبز المسطح ، سمها ما شئت!" يقول روس. "يمكنك العثور على نفس الأشياء تمامًا كما هو الحال في السوق الراقية حقًا بجزء بسيط من السعر."

تفاخر في ترتيب واحد.

ما لم تكن فنان أزهار موهوبًا بشكل خاص ، فإن أفضل رهان لك هو أن تطلب عرضًا رئيسيًا واحدًا من بائع الزهور المحلي - فقط أخبرهم بالألوان التي تناسبك تريد أن تستخدم وتطلب شيئًا خصبًا وموسميًا - ثم توجه إلى متجر البقالة (يحب روس Trader Joe’s) لشراء بضع باقات من الزهور في نفس لوحة. استخدم الترتيب الكبير في البهو ، على الوشاح ، أو طاولة البوفيه ، ثم رتب الزهور الإضافية في عدد قليل من المزهريات على طول وسط طاولة الطعام.

استخدم الفضة الجيدة وغسالة الأطباق!

إذا كان لديك صيني أو فضي جيد ، فهذا هو الوقت المناسب لاستخدامه. يقول روس: "قد يكون استخدام البياضات الحقيقية الكثير من العمل لمجموعة من 20 شخصًا ، ولكن إذا كنت تقيم حفلة صغيرة ، فلن يكون لديك سوى عدد قليل من المناديل لغسلها". وإذا كان التفكير في غسل العشرات من أدوات المائدة يجعلك تتجنب سحب الفضة من العائلة ، فاستمع أعلى: "يقول الناس باستمرار أنه لا يمكنك وضع أغراضك الفاخرة في غسالة الأطباق ، لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق!" يقول روس. "بالعودة إلى الستينيات ، كانت غسالات الصحون مثل الذهاب إلى مغسلة السيارات ، لكن الغسالات الحديثة لطيفة جدًا - فهي تقوم بتدليك الأشياء عمليًا." فقط تأكد من عدم وجود أي من ملفات الفضة تلامس الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة (تسبب رد فعل يمكن أن يتلف الفضة) ، وتغسل السكاكين يدويًا ، لأن البخار من غسالة الصحون يمكن أن يفك مقبض.

لا تقلق بشأن المطابقة.

فائدة أخرى لإعداد الطاولة لعيد شكر أصغر؟ من المرجح أن يكون لديك مجموعة من ستة أطباق حلوى متطابقة بدلاً من بضع عشرات ، مما يعني أن لديك المزيد من الخيارات للاختيار من بينها. لكن لا تقلق بشأن التأكد من تطابق كل شيء - في الواقع ، ستبدو طاولتك أفضل إذا مزجت أنماطًا وألوانًا مختلفة. (ولا ، ليس من الضروري أن تكون ألوان "عيد الشكر" النموذجية ؛ "فكر فيما وراء اللون البني والبرتقالي وجلب بعض الألوان الساطعة والبهجة لجعلها أكثر بهجة!" يقول روس.) إذا لم تكن متأكدًا من كيفية ربط كل ذلك معًا ، فهذا هو المكان يأتي مفرش طاولة DIY: "بمجرد أن نعرف القطع التي نريد استخدامها ، ذهبنا للتو إلى Calico واشترينا بضعة ياردات من القماش المنسق لاستخدامه كغطاء للطاولة ،" روس.

أضف بعض اللمسات الخاصة.

إذا كان لديك عرض النطاق الترددي ، فإن إضافة بعض التفاصيل الخاصة إلى tablecape الخاص بك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. يقول روس ، الذي استخدم خطاطًا محليًا لكتابة أسماء الأصدقاء على بطاقات مزخرفة ، "تجعل بطاقات المكان دائمًا أمسية لا تُنسى ، بغض النظر عن حجم حفلتك". للحصول على رصيد إضافي ، قم بتزيين مكانهم بقليل من الهدايا التذكارية مثل إطار الصورة المصغر (استخدمه للاحتفاظ ببطاقة المكان الخاصة بهم) أو زخرفة جميلة يمكنهم أخذها إلى المنزل بعد ذلك.

اتبع House Beautiful on انستغرام.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io.