ما هو الطعام المناسب للاحتفاظ به أثناء انقطاع التيار الكهربائي؟

نظرًا لأن الطقس العاصف يؤثر على الولايات في جميع أنحاء البلاد ، فهناك عدة طرق يمكنك من خلالها توفير طعامك من التلف حتى إذا فقدت الكهرباء. على الرغم من أن وجود مواد غذائية غير قابلة للتلف ومبردات في متناول اليد يعد دائمًا ميزة إضافية ، إلا أن هناك بعض العناصر العامة القواعد التي يجب اتباعها عند تحديد الطعام الذي لا يزال جيدًا لتناوله بعد تخزينه في الثلاجة المفقودة قوة.

بالنسبة للمبتدئين ، من المهم أن تعرف أن وزارة الزراعة الأمريكية لا ينصح بتخزين طعامك بالخارج في الثلج كوسيلة لإنقاذه. قد يؤدي هذا في الواقع إلى إذابة الجليد قبل الأوان وترك الطعام عرضة للحيوانات البرية حتى لو كان لا يزال في عبوته. إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول إبقاء الثلاجة وأبواب الفريزر مغلقة لأطول فترة ممكنة لأنه ، كما توضح وزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن أن تظل الأطعمة باردة لمدة تصل إلى 48 ساعة مع تعرض أقل لدرجات الحرارة الخارجية.

درجة الحرارة هي المفتاح عند معرفة ما إذا كان طعامك لا يزال في حالة جيدة للأكل. بشكل عام ، الأطعمة مثل اللحوم والدواجن والبيض والتوابل مثل المايونيز أو صلصة السمك والعجين المبرد والحلويات التي تحتوي على الكريمة والجبن والحليب والفواكه والخضروات المقطعة مسبقًا

بحاجة إلى البقاء عند 40 درجة فهرنهايت للبقاء منتعشًا. بمجرد أن تصبح درجة حرارة هذه الأطعمة أكثر دفئًا من تلك لأكثر من ساعتين ، فمن المحتمل أن يكون التخلص منها أكثر أمانًا من تناولها.

ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي يمكنها تحمل هذا التغير في درجة الحرارة ، بما في ذلك الأجبان الصلبة مثل الجبن جبن البارميزان والزبدة والفواكه والخضروات الكاملة النيئة والخبز الجاهز وزبدة المكسرات والكاتشب والأعشاب. بالطبع ، تعتبر الأطعمة التي لا تحتاج إلى درجات حرارة معينة للتخزين مثل الخضروات المعلبة والفواكه واللحوم آمنة للأكل أثناء انقطاع التيار الكهربائي أيضًا.

عندما تعود الطاقة لديك ، يمكنك أيضًا التحقق من عناصر الفريزر الخاصة بك وإذا كان لا يزال بإمكانك رؤية بلورات الثلج عليها ، فهي آمنة تمامًا لإعادة التجميد. خلاف ذلك ، يجب عليك التخلص من الطعام بأمان لتجنب التسمم الغذائي أو ردود الفعل السلبية الأخرى التي قد يسببها تناولها. في بعض المناطق، ستقبل متنزهات الحياة البرية الغريبة التبرعات بسعادة من الفواكه والخضروات والبيض واللحوم غير المتبلة من ثلاجتك لحيواناتهم طالما أنها ليست متعفنة.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.