يمكن أن يساعد النبيذ والجبن في منع التدهور المعرفي

لماذا يبدو دائمًا أن المفتاح لحياة أطول وأكثر سعادة يبدو أشبه كولا للحمية والأطعمة المقلية من الكرنب والجلوس؟ حسنًا ، لدينا خبر سار آخر قد يجعلك تشعر بأنك مبرر في التخلص من أعواد الجزرة لصالح بعض الكريمة جبن أبيض طري.

نشرت دراسة بحثية جديدة أجرتها جامعة ولاية أيوا في عدد الشهر الماضي من مجلة مرض الزهايمر ذكرت أن الجبن والنبيذ يرتبطان بمحاربة أو تحسين المشكلات الإدراكية المرتبطة بالعمر ، وفقًا لـ علم يوميا.

حللت الدراسة بيانات من 1787 من البالغين المسنين (والتي صنفتها على أنها أشخاص تتراوح أعمارهم بين 46 و 77) في المملكة المتحدة عبر البنك الحيوي في المملكة المتحدة طُلب من المشاركين إجراء اختبار ذكاء السوائل ، لقياس قدرتهم على "التفكير سريعًا". كما سئلوا عن التردد الذي أكلوا وشربوا أشياء معينة مثل الفاكهة الطازجة والفواكه المجففة والخضروات النيئة والسلطة والخضروات المطبوخة والأسماك الزيتية والشاي والقهوة والبيرة وعصير التفاح و أكثر.

قاموا بسحب أربع نتائج رئيسية من الدراسة ، حيث قال أحدهم أن الجبن قد تم عرضه بعيدًا وبعيدًا أن يكون أكثر الأطعمة "وقائية" من حيث صلته بالقضايا المعرفية المرتبطة بالعمر ، حتى عند كبار السن المشاركين. الاستهلاك اليومي من

نبيذ احمر كما تبين أن لها علاقة بالتحسينات في الوظيفة الإدراكية. أورييل ويليت ، أستاذ مساعد في علوم الغذاء والتغذية البشرية والباحث الرئيسي في الدراسة ، كان هذا ليقوله عن الموجودات:

لقد فوجئت بسرور بأن نتائجنا تشير إلى أن تناول الجبن بشكل مسؤول وشرب النبيذ الأحمر يوميًا ليسا مفيدًا فقط مساعدتنا في التعامل مع جائحة COVID-19 الحالي ، ولكن ربما أيضًا التعامل مع عالم متزايد التعقيد لا يبدو أنه يتباطأ أبدًا أسفل. بينما أخذنا في الاعتبار ما إذا كان هذا يرجع فقط إلى ما يأكله الناس الأثرياء ويشربونه بشكل عشوائي هناك حاجة إلى التجارب السريرية لتحديد ما إذا كان إجراء تغييرات سهلة في نظامنا الغذائي يمكن أن يساعد أدمغتنا في ذلك طرق مهمة.

لذلك يوجد لديك. هذا ليس عذرك لتناول عجلة من الجبن وشرب زجاجة من النبيذ كل ليلة ، ولكن هذا يجب أن يكون تذكيرًا صحيًا آخر بأن جميع الأطعمة يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي صحي... خاصة إذا كان ذلك الطعام هو جبنه.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.