مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
تنحدر مصمّمة المطبخ أليسون بيكارت من مجموعة طويلة من المهندسين - حيث أسس جدها الجد شركة السكك الحديدية النموذجية "والثرز" - لذلك لا من المفاجئ أن كل ملليمتر من مطبخها ذي الارتفاع المزدوج الذي تم تجديده ، في كوخ عام 1932 في روس ، كاليفورنيا ، ساحر ومخطط بعناية مثل مجموعة القطار.
ايرين كونكل
يقول بيكارت: "كل منطقة حول مائدة المزارع لدينا لها هدف". بصفتها أحد الوالدين والمتعاونين في الحفلات بشكل متكرر ، أنشأت "محطات" حتى يتمكن كل فرد من أفراد الأسرة تقريبًا من المشاركة في الأعمال التحضيرية. في هذا المنزل ، لا يوجد الكثير من الطهاة في المطبخ. وتقول: "إنها تتغلب وتتواصل".
ايرين كونكل
ايرين كونكل
يقول بيكارت: "أحب رخام كرارا بالطريقة التي يرتديها مع مرور الوقت". "أي عيوب قد تتطور تصبح عنصرًا يعطي روحًا للمنزل". المكافأة: سطحه اللطيف مثالي لطهي عجينة الكوكيز خلال العطلات.
في هذا اليوم العادي ، يعمل هذا المكتب المدمج كفضاء منزلي لطفلي المصمم. ولكن حان وقت الاحتفال ، يتحول إلى محطة بوفيه يسهل الوصول إليها ، مكدسة عالية مع كل شيء من الكراميل والكمأ إلى الكون.
اختار بيكارت مغسلة Shaws بواسطة Rohl لأنه واسع بما يكفي لقطع الزهور طويلة الأجل أو الاستعداد لحفل عشاء كبير. وتقول: "إنه يساعد على تسهيل الطهي على نطاق واسع - يمكن أن تنقع البقوليات بينما ينضج المعكرونة وتصدع السرطانات".
"تحتوي Miele على غسالة الصحون الأكثر رقة لتنظيف الأواني الزجاجية الجذرية ، وهذا هو السبب في مطبخ Pickart ، ستجد دائمًا اثنين!" تقع غسالة الصحون المدمجة على يسار الحوض الرئيسي ، بينما الأدراج الموجودة على الأطباق اليومية في المنزل الأيمن ، مع ألواح خشبية لإمساكهم جميعًا ثابت. وتقول: "تخزين الأطباق في الأدراج يجعل من السهل على الأطفال ضبط الطاولة أو سكب وعاء من الحبوب".
"Power Corner" في Pickart ، بين الحوض والموقد ، هي المكان الذي تقوم فيه بتعبئة الوجبات الجاهزة لليوم أو تجديد المداخن لبوفيه الحفلات. وتقول: "دائمًا ما أحتفظ بالسلع الجافة مثل الخبز والبسكويت في متناول اليد ، وكذلك الأغطية ، حتى عندما تغادر المطاعم ، تبدو الأمور جديدة كما كانت عندما بدأ الحفلة".
مجموعة الذوق المكونة من ستة شعلات ، مع صينية وأفران ، جديرة بمطعم - وهي مثالية لاستضافة الحشد. يقول بيكارت: "بالنسبة للغداء المتأخر ، سأطبخ الفطائر في الأعلى وتبقيها دافئة في الفرن الصغير أثناء طهو كيشي في الفرن الأكبر".
تعمل Boulangerie Counter Table من RH ، Restoration Hardware ، كجزيرة ، توفر مساحة مستراح خلال الأسبوع (يتم تزويده عادة براز مريح على كرسي النادي) يمكن أن يتحول بسهولة إلى بوفيه للحفلات - أو يمكن إزالته كليا. كل ليلة رأس السنة ، يحول Pickarts المنطقة إلى حلبة رقص وإسقاط البالونات من الشرفة من الطابق الثاني مع مرور الوقت في منتصف الليل. يقول بيكارت: "إن حمل الأطفال على ضخ البالونات يجعلهم هادئين لساعات!"
يقول بيكارت: "لقد كبرت وأنا معجب دائمًا بأرضيات الشطرنج التقليدية بالأبيض والأسود - في رأيي الصغير ، كانت رائعة." "إن رخام كرارا المائل للرمادي العتيق ينعم الغرفة ويزداد جمالا مع كل خطوة."
ايرين كونكل
تستخدم العائلة مدفأة حصاة Blue Ridge لتمديد الحفلات في الهواء الطلق معظم أيام السنة. اختار بيكارت الطوب الأسود في نمط متعرج لصندوق النار: "سوف يتحول إلى اللون الأسود على أي حال!"
ايرين كونكل
استعاد جد زوج بيكارت هذا طراز فورد بليند باك فوردور موديل 1930 في عام 1969 ، ولا يزال مستمرا قويا ، مع استكمال "الأصليآه-rooga!" بوق. لإلقاء نظرة على عيد ميلاد سعيد ، فإنه يرتدي اكليلا من الصنوبر الأميرة.
ايرين كونكل
ايرين كونكل
ترى شيئا هنا تحب؟ تحقق من دليل التسوق إلى أين يمكن العثور عليه.
ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد ديسمبر / كانون الأول 2018 منزل جميل.