نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
ليس سرا أننا معجبون بشدة برايتلاند زيوت الزيتون اللذيذة هنا في علاج الشقة. لذلك عندما اتصلوا بإخبارنا عن أ نكهة جديدة، كنا فوق النشوة. ليس فقط بسبب أصناف زيت الزيتون اللذيذة التي يمكن تتبعها (بل إنهم وصلوا إلى الموقع الشقيق Kitchn’s طبعة بقالة أساسيات) هي بعض من أفضل ما تذوقناه على الإطلاق ، ولكن أيضًا لأن هذا المزيج الجديد يتمحور حول أحد المكونات المفضلة لدينا: الثوم.
ICYMI ، في وقت سابق من هذا الشهر أمضى محررو Kitchn أسبوعًا في الاختبار أفضل وصفات الخبز بالثوم، تعلم كيف تنمو بسهولة في الداخل، وتجربة عدد غير قليل من الوصفات التي تتطلب نطاقًا كمية صادمة من الاشياء. من الآمن أن نقول إننا جميعًا مهووسون قليلاً بهذا الأليوم المنتفخ (وربما أنت الآن كذلك) ، لذا أحدث زيت برايتلاند لا يمكننا الانتظار لإضافته إلى مخازننا.
هذه النكهة الجديدة تسمى روزيت، وهي مصنوعة من زيتون فرانتويو العضوي المختار يدويًا المزروع في مزرعة مملوكة للعائلة على الساحل الأوسط لولاية كاليفورنيا. هذه الدفعة الأولى من Rosette مصنوعة من الزيت المعصور من موسم الحصاد الأخير (خريف 2020) ، وبعد مزجها بلطف مع الثوم الطازج ، أصبحت جاهزة أخيرًا للإفراج عنها. كما هو الحال مع جميع زيوت برايتلاند ، يتم إنتاج Rosette بأعلى جودة زيتون بطريقة تعمل على تحسين النكهة والتغذية والاستدامة.
روزيت معبأة بشكل جميل في زجاجة من تصميم فنان لوس أنجلوس ليليان مارتينيز، و هو - هي. يكون.خلاب. على محمل الجد ، نحن نعتبر بالفعل زجاجات برايتلاند الجميلة عناصر لهواة الجمع ، وهذا تصميم الإصدار المحدود هو أحد الأشياء المفضلة لدينا بفضل ألوان الباستيل والرسم البسيط يجلب جوان ميرو إلى الذهن. لذلك ، بقدر ما هو محزن نفاد زيت الزيتون الجيد ، على الأقل يمكن إعادة استخدام هذا الإناء كإناء جميل أو حامل شموع بمجرد أن يفرغ!
و Rosette أكثر من مجرد زجاجة جميلة. في الواقع ، وضعت آري ، محررة كيتشن ، يديها على إحدى الزجاجات و "أعجبت" تمامًا بالنكهة الجديدة. "إنه متوازن تمامًا: ليس به ثوم بشكل ساحق ، ولكنه لا يزال لذيذًا للغاية مع ركلة لطيفة" ، كما تقول. "مثل ، يمكنك الذهاب في الموعد الأول والحصول على هذا الزيت ولا تشعر أنك مضطر إلى الركض إلى المنزل وتنظيف أسنانك ، نوع من طعم الثوم."
لأن روزيت هو زيت ذو نكهة ، فمن الأفضل حقًا استخدامه كزيت نهائي بدلاً من عملية الطهي. فكر في الأمر أكثر على أنه بهار يستحق مكانًا منتظمًا على الطاولة لإضافة طبقة إضافية من النكهة إلى أي وجبة. يمكنك استخدامه لصنع صلصة الخل بالثوم أو رشها على الخضار المشوية أو المهروسة البطاطس ، قدمها بمفردها كغمسة لذيذة للخبز الطازج ، أو خذ إشارة من آري واستخدمها اصنع هذا معكرونة بالثوم وصفة Kitchn المنشورة منذ أسبوعين. ومع ذلك ، فإن الطبخ بها ليس مستبعدًا تمامًا. إذا كنت تقلى الخضار أو تحمص الخضروات الجذرية ، فإن إضافة القليل من البقع ستكون طريقة سهلة لإضفاء القليل من نكهة الثوم على الطبق النهائي.
أنت تستطيع طلب روزيت من برايتلاند الآن. إذا كنت ترغب في ذلك ، فربما تفكر في شراء أكثر من زجاجة واحدة - فقد عُرفت الزجاجات ذات الإصدار المحدود لبيعها في غضون ساعات ، وهذا ، على وجه الخصوص ، سيكون بمثابة هدية رائعة لمن تحب لا يخشى القليل إضافي ثوم.
