إنها الخمسينات. لقد انتهت الحرب ، وتتمتع الولايات المتحدة بموجة من الازدهار غير المسبوق. عاد الملايين من الجنود ، متلهفين على وسائل الراحة المنزلية التي فقدوها ، واستقر الجميع في نوع من التعشيش على الصعيد الوطني. تم بناء أعداد قياسية من المنازل في الضواحي التي تم تطويرها حديثًا ، وكان المطبخ في قلب كل تلك المنازل.
المطبخ الأمريكي الجديد والحديث اتخذ هذا الشكل تم تأسيسها في طريق باوهاوس في عشرينيات القرن الماضي - خزائن مدمجة ، مع كونترتوب طويل ومستمر أعلاه ، وأجهزة مدمجة في الخزانات للحصول على مظهر سلس. تم تشجيع الأشخاص الذين لم يتمكنوا من شراء منزل جديد ، أو استبدال مطبخهم دفعة واحدة ، على التحديث مطبخهم شيئًا فشيئًا ، مع استبدال المطابخ المجزأة القديمة بخزائن جديدة وحديثة - بدءًا من الحوض وحدة.
بحلول الأربعينيات ، أصبحت الثلاجات سمة مشتركة في المطابخ الأمريكية. جرب مصممو الأجهزة في الخمسينيات بعض تصاميم الثلاجات التي قد تبدو بالأحرى غير عادي بالنسبة لنا الآن ، مثل إصدار 1952 GE المثبت على الحائط ، والذي حل محل قسم من الجزء العلوي خزائن. الوحدة الوردية أعلاه ، والتي تحمل عنوانًا كبيرًا هي "GE Refrigeration Center" ، جمعت بين ثلاجة مثبتة على الحائط مع أدراج قابلة للسحب (أو فريزر) تم تصميمها لتتناسب مع بقية الخزانات.
كانت خزائن مطبخ المطبخ الفولاذية شائعة جدًا في الخمسينيات ، حيث بحث المصنعون عن طرق لتحويل مصانع الصلب التي تنتج أسلحة للحرب إلى أغراض محلية أكثر. كان هناك عدد غير قليل من الشركات المصنعة المختلفة ، بما في ذلك GE ، الذين صنعوا الأجهزة والخزائن. جنرال إلكتريك جعلت أيضا "خزائن"كما ترون أعلاه - خزائن معدنية صغيرة صغيرة مصممة للتركيب تحت خزانة عليا (أو على خلفية مائلة للخلف).
طوال الخمسينيات ، تبنى المصممون وأصحاب المنازل اللون في المطبخ ، على الرغم من أن هذه الألوان كانت أكثر نعومة من تلك التي شوهدت في المطابخ في الثلاثينيات والأربعينيات. في حين أن المطابخ في الثلاثينيات والأربعينيات غالبًا ما تتميز بألوان أكثر جرأة مثل الأسود أو الأحمر أو الأخضر ، فإن الخمسينيات كانت تهيمن عليها ظلال ناعمة من الخزائن الزرقاء والوردية والأصفر - الحلوى الملونة مع الأجهزة ل مباراة.
في الستينيات ، استبدل الخشب الصلب كمواد الخزانة المفضلة ، وبدأت نغمات الخشب في التسلل إلى المطبخ. كانت الأجهزة الملونة لا تزال سائدة تمامًا ، ولكن الألوان المفضلة بدأت في التحول من الباستيل إلى ألوان أكثر جرأة وقوة مثل أصفر الحصاد وخضرة الأفوكادو ، والتي تتناسب بشكل أفضل مع الخشب نغمات.
كانت غسالة الأطباق مقدمة جديدة للمطابخ في الخمسينيات والستينيات. على الرغم من أن العديد من المطابخ المصورة (تظهر معظمها من الإعلانات) ، إلا أنها لن تصبح سمة شائعة للمنازل الأمريكية حتى السبعينيات.
يشير الانتقال من "الخمسينات إلى الستينيات" إلى تحول من المطابخ التي تبدو "رجعية" بشكل واضح إلى النوع من المطابخ التي ربما تتذكرها من طفولتك (أو من الكثير من العلاج بالشقق "قبل" الصور). يبدو من الغريب بالنسبة لنا أن نتخيل شخصًا ما يمزق مطبخًا ساحرًا من الخمسينيات أو الأربعينيات "لتحديثه" بخزائن خشبية داكنة وأجهزة خضراء ، تمامًا مثل في يوم من الأيام ، سيبدو غريباً للأجيال القادمة أن تتخيلنا تمزيق خزائن خشبية لاستبدالها بكل بلاط مترو الأنفاق الأبيض والبلاستيك وغير القابل للصدأ الأجهزة. مع اقترابنا من العصر الحديث ، تصبح الاختلافات في المطابخ أقل تكنولوجية وأكثر من ذلك بكثير الأسلوب - لكن الأناقة متقلبة ، وحتى إذا كان عمق الجلد فقط ، فإن مظهر المطبخ دائمًا متغير.
نانسي ميتشل
مساهم
بصفتها كاتبة أولى في قسم العلاج بالشقق ، تقسم نانسي وقتها بين النظر إلى الصور الجميلة ، والكتابة عن التصميم ، وتصوير الشقق الأنيقة في مدينة نيويورك وحولها. إنها ليست أزعج سيئة.