نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
الفجوة بين مطابخ منزلية ومطابخ المطاعم واسعة ، مثل التباين بين القطط والأسود. قد يتشاركان الكثير من نفس الحمض النووي ، لكن مطبخك المنزلي لن يرى أبدًا نوع الطهي المكثف الذي يحدث يومًا بعد يوم في مطعم مزدحم.
على الرغم من أنك لست مضطرًا إلى إعداد المئات من وجبات العشاء والكوكتيلات الخالية من العيوب كل ليلة ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك جعل الحياة المنزلية أكثر قابلية للإدارة من خلال استعارة بعض الأدوات على غرار المطاعم. (شاهد شعبية مجموعة المطاعم مع ثمانية شعلات قوية!) إليك ثلاث أفكار مستعارة من مطابخ المطاعم التي يمكنها ترقية مساحة الطهي الخاصة بك وجعل العمل حول الحوض كثيرًا أسهل.
في هذه الأيام ، من الصعب تخيل عدم وجود صنبور له رأس منسدل. يقول مصمم الديكور الداخلي ، إنهم يجعلون العديد من مهام مغسلة المطبخ أكثر ملاءمة ماندي تشنغ.
"إذا كنت تعتقد أن الحنفية المنسدلة تعادل الدش اليدوي ، فإنها تمنحك المزيد يقول تشنغ ، الذي يقع مقره في لوس انجيليس. تمتد هذه المرونة من غسل القدور والمقالي الكبيرة إلى خرطوم لوح التقطيع. وبما أن حوض المطبخ عادة ما يكون الأكبر في المنزل ، قال تشنغ إن الحنفية المنسدلة تجعله مكانًا مثاليًا لشطف لون صالون الشعر والاستحمام لطفلك (أو بوسطن تيرير).
تتراوح الحنفيات المنسدلة من بأسعار معقولة، ميسور، متناول اليد إلى فاخر، ويأتي في كل تشطيب يمكن تخيله من الأسود غير اللامع إلى الذهب المصقول إلى الكروم الكلاسيكي. أيًا كان الأسلوب الذي تختاره ، يقول تشنغ إنه يبسط تنظيف الحوض وإدخال أجزاء صغيرة من الطعام في المصرف الذي تريده.
في المرة الأخيرة التي كنت فيها في أحد الحانات ، ربما لاحظت أن النادل يضع النظارات رأسًا على عقب فوق انفجار نجمي مدمج في العارضة ، ثم يدفع الزجاج لأسفل لتحرير نفاثة من الماء.
مصمم داخلي شانون ججم يقول العثور على دلتا صنبور الزجاج الشطاف في معرض صناعة المطبخ والحمام لعام 2020 في فبراير أعطاها ذكريات الماضي. يقول Ggem ، ومقره في ماليبو ، كاليفورنيا: "أعادني ذلك إلى أيام نوادل". "أعتقد أنها فكرة رائعة للمنزل." في الحانات والمطاعم ، يتم غسل الأواني الزجاجية بالرش قبل الذهاب إلى غسالة الأطباق.
إذا كنت قد واجهت صعوبة في شطف كوب عصير أو زجاجة من الصيغة ، فقد ترغب في التفكير في تركيب شطاف زجاجي. تسقط النسخة المنزلية في الحوض المحيط بأحد الفتحات التي يمكن استخدامها لصابون اليد. يأتي الشطف من الفولاذ المقاوم للصدأ مطلي بالكروم والبقعة ويعمل مع الزجاجات التي يبلغ قطرها بوصة واحدة على الأقل.
حتى عندما لا تكون مستعدًا لغسل الأطباق ، قد يكون الشطف طريقة ممتازة لمنع عائلتك من تلويث 27 كوبًا في يوم واحد. "لخفض غسل الصحون ، في منزلي ، لدينا كوب واحد لكل شخص في اليوم الواحد ،" يقول Ggem. "أنت تريد شطفًا جيدًا بين العبوات ، وهذه هي الأداة لذلك!"
وحدة تحكم صنبور دواسة القدم هي واحدة من تلك ابتكارات المطبخ تحت الرادار التي صممتها سارة روبرتسون المصممة الداخلية ستوديو ديربورن تقول أنها غيرت كيفية استخدام مطبخها. يقول روبرتسون ، المقيم في مقاطعة ويستتشستر في نيويورك: "الأمر يشبه الحصول على يد ثالثة في حوض المطبخ". "أحب تحرير يدي للمهام في الحوض ، مع إمكانية التشغيل تحت السيطرة الكاملة عند قدمي."
إليك كيفية العمل: قم بتثبيت النظام ، مثل هذا النظام Tapmaster اليورو المنشط القدم، لخطوط المياه الساخنة والباردة تحت المغسلة حتى يتمكن الصمام الخفي من تشغيل الخطوط دون استخدام اليدين. ثم ، اضغط على رافعة بقدمك وشاهد صنبورك قيد التشغيل وإيقاف التشغيل حسب الحاجة. هذه مكافأة حقيقية الآن ، بينما يغسل الجميع أيديهم بانتظام لتجنب انتشار الجراثيم من الخارج حول المطبخ. لكنها مفيدة بنفس القدر في الظروف الدنيوية ، مثل غسل يديك الدهنيتين بعد صنع فطائر الهامبرغر أو تدليك زيت الزيتون في اللفت.
يقول روبرتسون ، كمكافأة ، إن التحكم في قدم الحنفية سهل التثبيت ويدوم لفترة طويلة. تقول: "الصمام ميكانيكي تمامًا ، مما يعني عدم وجود بطاريات أو أسلاك أو أعطال كهربائية للقلق". أفضل جزء: أنها مناسبة للتأجير ، لذا يمكنك اصطحابها معك عند الانتقال.
