نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
في سعيك لجعل بنفسك حديقة النصر الصغيرة، لقد قمت بالفعل بأداء واجبك و جمعت الإمدادات الخاصة بك. حان وقت الزراعة. بالنسبة لأولئك منكم الذين ليس لديهم سوى حافة النافذة للعمل معهم ، قد تتساءل عما يمكن أن تزرعه هناك. إليكم الأمر: لقد كنت أقوم بالبستنة العرضية لبضع سنوات ، وبغض النظر عن مقدار الإثارة التي أحصل عليها من نبات الطماطم أو كرمة الخيار ، قليل من النباتات تجلب لي المتعة المستمرة والمستمرة (والمنفعة!) أعشاب.
أعشاب؟ للحديقة الصغيرة؟ أنا أعلم أنه من المبتكر ، ولكن اسمعني. كانت الأعشاب دائمًا الشغالات الزرقاء الحقيقية لكل من الحديقة والمطبخ ، ولكن هذا هو الحال بشكل خاص الآن ، عندما يكون الحصول على المكونات الطازجة أكثر صعوبة. هناك شيء مجزٍ للغاية حول الخروج إلى الخارج ، وقص بعض الثوم المعمر أو أوراق البقدونس ، وإضافتها إلى وصفة. وبما أن الأعشاب تستمر في إنتاج الأوراق طوال موسم النمو ، فبدلاً من الحصول على حصاد واحد قصير العمر ، يمكنك الاستمتاع بها لأشهر متتالية. تقول مورين أوبراين ، معلمة الحدائق المجتمعية في: "تحصل على المزيد من المال مقابل الأعشاب"
حديقة بروكلين النباتية. "خاصة مع وجود المأوى في مكانه ، أستخدم الكثير من المواد الغذائية الأساسية ، وأعطته الأعشاب حقًا".بشكل عام ، يجب على البستانيين أن يبنوا قراراتهم في الزراعة حول أشعة الشمس: نباتات مثمرة ، مثل الفاصوليا ، الخيار والطماطم والكوسا تتطلب 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس على الرغم من أنها تستفيد حقًا من 12. لكن الخضراوات المورقة ، بما في ذلك معظم الأعشاب ، يمكن أن تحصل على القليل ، ومعظمها جيد في مجموعة كبيرة من المناخات والظروف ، من الأفنية الجنوبية المشمسة إلى بروكلين حدائق النافذة.
إذا كان لديك مساحة فقط لوعاء واحد من الأعشاب ، فماذا تختار؟ هذا السؤال يتعلق حقًا بما تستمتع به في الطبخ مع أكثر الأعشاب المورقة مثل الريحان والبقدونس النعناع كلها سهلة النمو ويمكن أن تزدهر في العديد من الظروف ، ولكن من حيث الغلة وسهولة النعناع ملك.
يقول أوبراين: "النعناع سهل النمو." ينمو النبات بسرعة كبيرة بحيث يكون باني ثقة كبيرًا للبستانيين الجدد ، وإذا كنت تستخدم الكثير من الأوراق في وقت واحد ، فلن تضطر إلى الانتظار طويلًا حتى يجدد النبات نفسه. إنه معمر دائم ، مما يعني أنه من المحتمل أن يعود في الربيع المقبل لتستمتع به مرة أخرى. وعلى الرغم من أنه من الأسهل زراعة النعناع من نبات ثابت بدلاً من البذور ، إلا أنه من السهل تقسيم النباتات نفسها نشر ، الأمر الذي يجعل الحصول على مصادر نسيمًا: ربما يمكنك أن تسأل حولك وتجد جارًا على استعداد لفرم غصن ومشاركته معك. (في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بالنعناع ، فإن الكثير من البستانيين أكثر من سعداء بالنسبة لك لإخراج بعض من أيديهم ، بالنظر إلى كيفية بسرعة.) بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستخدامات في كل من الوصفات اللذيذة والحلوة ، فهي متعددة الاستخدامات في المطبخ - والمنزل شريط. لا تستطيع ان تحبه؟
النعناع قريب من "ضبطه ونسيانه" كما تحصل عليه النباتات الصالحة للأكل ، ولكن للتأكد من أن منتجك ينتج مواد موخيتو خلال موسم النمو ، تأكد من قم بزراعته في تربة (يمكن أن تكون التربة السطحية العادية كثيفة جدًا لنمو الجذور في الحاويات) ، واختر حاوية بها مساحة كافية للجذور تنمو.
الري: لا توجد صيغة للري بجانب فحص نباتك يوميًا: إذا كانت التربة جافة بضع بوصات تحت السطح ، فقد حان وقت الشراب. يقول بينينجتون: "في الصيف المرتفع ، غالبًا ما تريد أن تسقي مرة في اليوم وأحيانًا مرتين في اليوم لأنها ساخنة جدًا". "يجب أن تكون يقظًا حقًا ؛ التأمل الصباحي اليومي هو الخروج وتفقد نباتاتك ".
