شاركت فنادق Doubletree للتو وصفة كوكي رقاقة الشوكولاتة السرية لأول مرة

إذا كنت قد أقمت في فندق دبل تري من أي وقت مضى ، فستعرف أن أحد أفضل الأجزاء حوله هو ملفات تعريف الارتباط المجانية التي يقدمونها لك. إنها لزجة ورائعة وعموما شيء نتطلع إليه أثناء السفر (بالإضافة إلى ، تعرف ، رحلتك). الآن ، وللمرة الأولى ، كشفت سلسلة الفنادق النقاب عن الوصفة الرسمية لملفات تعريف ارتباط رقائق الشوكولاتة وتحتوي على أكثر من بعض التقلبات المدهشة.

كما لاحظت السلسلة في خبر صحفى، ظهرت العديد من الوصفات المقلدة عبر الإنترنت لملفات تعريف الارتباط هذه على مر السنين (حتى لدينا واحدة!) ، لكن هذه هي المرة الأولى التي نحصل فيها على السبق الصحفي الداخلي مباشرة للمصدر.

ال بسكويت يحتوي على 13 مكونًا ، الكثير منها لن يكون مفاجئًا (زبدة ، سكر ، دقيق ، رقائق شوكولاتة) ، قد يكون بعضها مفاجأة صغيرة (الشوفان الملفوف!) ، وبعضها سيجعلك تخدش رؤوسك... أي أن ملفات تعريف الارتباط هذه تحتوي على ليمون عصير.

ومع ذلك ، إذا كان لديك أي وقت مضى أحد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم، من المحتمل أنك ستسارع لتجربة هذه الوصفة بنفسك. لقد وضعنا الوصفة أدناه ، والتي تصنع حوالي 26 ملف تعريف ارتباط ، لذا تأكد من إخبارنا برأيك! أوه ، وإذا كنت لا تثق في مهارات الخبز الخاصة بك ، يمكنك دائمًا

شرائها هنا.

---

½ زبدة مخفوقة (2 عصا)
¾ كوب + 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب
¾ كوب معبأ بالسكر البني الفاتح
2 بيض كبير
1 ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
¼ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
2 ¼ كوب دقيق
½ كوب شوفان ملفوف
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة قرفة
2⅔ كوب من رقائق الشوكولاتة من نستله تولهاوس شبه حلوة
1¾ كوب من الجوز المفروم

كريم زبدة وسكر وسكر بني في وعاء خلاط على سرعة متوسطة لحوالي دقيقتين.

أضف البيض والفانيليا وعصير الليمون ، واخلط مع خلاط على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم سرعة متوسطة لحوالي دقيقتين ، أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، كشط الوعاء.

مع الخلاط على سرعة منخفضة ، يضاف الدقيق والشوفان وصودا الخبز والملح والقرفة ، ويمزج لمدة 45 ثانية. لا تبالغ.

أزيلي الوعاء من الخلاط وقلبي رقائق الشوكولاتة والجوز.

عجينة صغيرة مع مغرفة (حوالي 3 ملاعق كبيرة) على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان على بعد حوالي 2 بوصة.

يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 20 إلى 23 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف بنية ذهبية اللون ويظل المركز طريًا.

ترفع من الفرن وتبرد على صينية الخبز لمدة 1 ساعة.

ملاحظة Cook: يمكنك تجميد ملفات تعريف الارتباط غير المخبأة ، ولا داعي للذوبان. سخن الفرن مسبقًا على درجة 300 فهرنهايت وضع ملفات تعريف الارتباط المجمدة على ورقة خبز مبطنة بورق ورق على بعد حوالي 2 بوصة. اخبز حتى تصبح الحواف بنية ذهبية اللون ويظل المركز ناعمًا.

اتبع البيت الجميل في انستغرام.