نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
لا يبدو المطبخ كثيرًا كغرفة أكثر مغامرة في المنزل (خاصة اليوم ونحن ننجذب نحو جميع المطابخ البيضاء) ، ولكن كان هناك وقت كانت فيه جريئة وجريئة. ترى تلميحات صغيرة عن هذا في الستينيات ، ولكن في السبعينيات بدأ المطبخ في البروز.
في الخمسينيات ، كان هناك قدر كبير من التركيز على تحديث المطابخ القديمة ، والحصول على أحدث الأدوات وأحدث الأجهزة ، ولكن في السبعينيات ، أصبح المطبخ "الحديث" سمة قياسية في كل منزل أمريكي تقريبًا ، وتحوّل التركيز إلى إنشاء مطابخ تناسب مالك المنزل وتعكس تصميمه الفريد أسلوب. لطالما كان اللون عنصرًا شائعًا في المطبخ ، لكن مطابخ السبعينيات كانت شغبًا مطلقًا في اللون والنمط ، لم يسبق له مثيل من قبل أو منذ ذلك الحين.
أعلاه ، هذا المطبخ من السبعينيات من Ultraswank تحتوي على لوحة حصاد صفراء وخشبية نموذجية جدًا من السبعينيات. هذا الصندوق الصغير خلف الحوض - يذكرنا بـ "خزائن"من الخمسينات والستينات - إضافة صغيرة لطيفة.
هذا المطبخ أعلاه من الداخلية اليوم (1975) يتميز بخزائن مصقولة وأسطح منضدة وخلفية مائلة للغاية. يمكنني أن أرى نسخة عام 2017 من هذا المطبخ تظهر كصورة "قبل" ، ولكن في تجسيدها الأصلي ، أعتقد أنها ساحرة للغاية. (لاحظ مساحة العمل القابلة للسحب على اليسار ، وهي مناسبة لإعداد الأطعمة أثناء الجلوس - وهو أمر غير معتاد بالنسبة للمطبخ الحديث.)
استبدل الخشب الصلب كمادة مفضلة للخزائن في الستينيات ، وفي السبعينات من القرن العشرين (غالبًا مع كونترتوب صفائحي). أعلاه مطبخ من سبعينيات القرن الماضي تم رصده صالة إكسبو. يجب أن يكون العلاج فوق الخزانات ، مع النسيج المتعرج ، كابوسًا للغبار.
هذا المطبخ أعلاه من المعماري هضم (عبر البيت الذري) ، لذلك ربما لا يمثل منزلًا متوسطًا - لكنه يُظهر ما كان يُعتبر ارتفاع الأناقة في عام 1970. أجهزة الأفوكادو في السبعينيات من القرن الماضي ، وورق الحائط المطبوع بالعصا لمسة جميلة. "
في الوقت نفسه ، كان المطبخ المفتوح في ازدياد ، مما يعكس أنماط حياة جديدة وغير رسمية ، لذلك كان المطبخ ، بدلاً من كونه مكانًا خاصًا به ، بحاجة إلى الانسجام مع بقية المنزل. لذا ، عندما أتاحت أنماط السبعينيات المتوحشة الطريق إلى أنماط الثمانينيات الأكثر تقييدًا نسبيًا ، كان المطبخ بحاجة إلى التغيير أيضًا. تخلصت مطابخ الثمانينيات من معدات قطف الذهب والأفوكادو التي كانت شائعة جدًا في مطابخ السبعينيات ، لكنها احتفظت بالخزائن الخشبية. كان هناك الكثير من الأخشاب.
هذا المطبخ (من تخطيط أفضل للمنازل والحدائق، 1972) قد لا يكون مطبخك النموذجي في السبعينيات ، ولكنه يمثل نوع الوفرة الحادة التي حددت التصميم في ذلك العقد. ما زلت أجد أن هذه الأجهزة بلون اللوز رهيبة للغاية ، لكن تركيبات الإضاءة مثالية.
تبدو الأجهزة المنزلية والخشب والخزائن وخزائن البلاط الأصفر وكأنها مزيج رهيب ، ولكن لا يزال هناك شيء ممتع في هذا المطبخ المورق من تخطيط واعادة تصميم المطابخ (1979). الضوء القادم فوق حوض المطبخ مذهل - وإذا كانت هذه البنطال عائدة ، فهل يمكن أن يكون هذا المطبخ بعيدًا جدًا؟
تغيير آخر للمطبخ في الثمانينيات كان حجمه. بدأ المطبخ في النمو بالفعل خلال الستينيات والسبعينيات ، لكن بعض مطابخ الثمانينيات كانت ضخمة حقًا. الانتقال من مطبخ صغير ، مغلق من باقي المنزل (ربما مع طاولة صغيرة وكراسي لتناول الطعام غير الرسمي) إلى المطبخ الكبير ، المفتوح على منطقة تناول الطعام وغرفة المعيشة ، عكس تغييرًا في دور المطبخ ، وتغييرًا في أمريكا الحياة.
هذا المطبخ من كتب صن سيت إعادة تشكيل البلاط (1981) ، تحتوي على خزائن خشبية وأسطح منضدة مصقولة نموذجية من السبعينيات ، ولكن في لوحة ألوان مقيدة للغاية. كانت أرضيات بلاط Terra cotta خيارًا شائعًا لمطابخ الثمانينيات.
هذا المطبخ من الثمانينيات من كتاب نيويورك تايمز لتصميم المنزل والديكور (1981) ، هو مثال مبكر على مطابخ الطراز الصناعي التي لا تزال شائعة اليوم. (مع ذلك ، فإن الخطوط العكسية العكسية والبلاط المنعكس قد سقطت قليلاً من صالح).
في الخمسينات وما قبلها ، عندما كان من المتوقع أن تقضي النساء وقتهن في رعاية منزلهن وأطفالهن ، كان المطبخ عبارة عن غرفة عمل ، ومكان مخصص للطبخ. ركزت تصاميم المطبخ على الكفاءة ، بهدف مساعدة النساء على إنجاز المهام في أسرع وقت ممكن. لهذا ، كان المطبخ الصغير مرغوبًا بالفعل. ولكن مع بدء المزيد من النساء في العمل خارج المنزل ، تغيرت الأمور. Ellen M. بلانت ، يكتب في المطبخ الأمريكي: 1700 إلى الوقت الحاضريقول:
عند العودة إلى المنزل من يوم عمل شاق ، كان على النساء من الطبقة المتوسطة خلال الستينيات والسبعينيات الاستعداد العشاء ، وربما غسل الكثير ، تميل إلى الأطفال الصغار أو اللحاق بأطفالهم في سن المدرسة و الزوج. لم يكن المطبخ المعزول عن باقي المنزل بالجدران والأبواب مواتياً للترابط الأسري والمطبخ نفسه عادة ما يكون صغيرًا جدًا لاستيعاب الأطفال في اللعب بدونهم تحت القدمين.
لذا أصبح المطبخ الأكبر والأكثر انفتاحًا أمرًا مرغوبًا ، وتحولت مخططات الطوابق وفقًا لذلك. (توقع أن تقوم المرأة بكل الطهي ، بالإضافة إلى العمل خارج المنزل ، قد يكون كذلك تبدو غريبة قليلاً بالنسبة لنا الآن - ولكن المطابخ الأكبر حجمًا مثالية أيضًا لأكثر من طباخ واحد سويا.)
هذا المطبخ من كتب صن سيت تخطيط واعادة تصميم المطابخ والحمامات(1988) ، يحتوي على الكثير من ميزات الثمانينيات: خزائن خشبية ، كونترتوب بلاطة ، أرضيات بلاط تيراكوتا. كما يوضح مدى ضخامة بعض مطابخ الثمانينيات.
شهدت هذه المطابخ الضخمة من الثمانينيات عودة الخزانة ، التي تم استبدالها قبل عقود بخزائن مدمجة. وافد جديد آخر كان الميكروويف ، الذي تم تقديمه في السبعينيات ولكنه لم يشهد تبنيًا واسع النطاق حتى الثمانينيات. إن إضافتها إلى المطبخ جعلت من جعل الوجبات أسرع وأسهل من أي وقت مضى ، نعمة للأشخاص المشغولين والجائعين في كل مكان.
