نظرًا لأن معظم البلاد تدخل شهرًا آخر من الإغلاق ، ظهرت البستنة كآلية مواكبة لـ COVID-19. ومن السهل أن نفهم لماذا ينجذب الكثيرون إلى البستنة في الوقت الحالي ، سواء كان ذلك يعني تثبيت أسرة مرتفعة في ساحاتهم الخلفية أو مجرد تأصيل البصل الأخضر في وعاء من الماء على حافة النافذة.
بينما تظل بعض رفوف متاجر البقالة عارية ، وتصبح مسافات التسوق أكثر تباعدًا ، فإن جاذبية نموك الطعام الخاص ، والاعتماد بشكل أقل على سلسلة التوريد ، لا يمكن إنكاره (ومن ثم ظهور بقايا الحرب ، حديقة النصر). "أعتقد أن جزءًا من الطفرة الكبيرة في البستنة هو أن هناك رغبة غريزية في إعالة نفسك ، أو عائلتك ، أو جيرانك "، تقول مورين أوبراين ، معلمة حديقة مجتمعية في Brooklyn Botanical حديقة.
أبعد من السيادة الصغيرة في اقتطاع بضع أوراق من الخس المحلي للسلطة ، يمكن للبستنة أيضًا أن تشعر وكأنها العناية الذاتية: الوتيرة البطيئة ، فن العناية والرعاية ، وحقيقة أن كل شيء يحدث بعيدًا عن الشاشة تأملي. تقول إيمي بينينجتون ، التي تخطط وتثبّت حدائق صالحة للأكل للمنازل والشركات: "عندما تقوم بالزراعة ، فأنت تضع يديك في التربة حقًا ، وتنتبه". "هذا أساس. إنها ممارسة جميلة. وأعتقد أنه يساعد بالتأكيد في الضغط ، لأنه يجب عليك التحرك ببطء أكثر ، وهو عمل هادئ فقط ".
أجبر الفيروس التاجي الكثيرين منا على العزلة المجهدة والقلق لأسابيع وأسابيع ، ولكن إن وجدت يمكن العثور على قطعة فضية صغيرة من البطانة الفضية ، وهي أن الإغلاق الوطني بدأ في بداية النمو الموسم. في الربيع ، تتفتح الأزهار وتكشف النباتات عن براعم جديدة ، بغض النظر عما يحدث في الأخبار. ترتفع درجات الحرارة وقد خفت مخاطر الصقيع في معظم أنحاء البلاد. ليس هناك وقت أفضل لتجربة يدك في البستنة أفضل من الوقت الحالي.
قد تبدو البستنة كهواية تتطلب الكثير من المساحات الخارجية ، واللوازم ، والخبرة ، لكنها في الحقيقة ليس كذلك - حتى لو كان كل ما لديك هو نافذة مشمسة ، يمكنك المشاركة في الإثارة الصغيرة لمشاهدة الشتلات وهي تنمو و إنتاج الطعام.
سواء كنت تعمل مع شرفة صغيرة أو بضعة أقدام مربعة من الأوساخ أو صندوق نافذة ؛ سواء كانت الشرفة مغمورة في عشر ساعات من ضوء الشمس يوميًا أو كنت تعيش في ظل برج شاهق ، يمكنك بدء حديقة انتصار صغيرة خاصة بك. (ولكن لا يفلت من النار! هذه لمقاتلي الإطفاء.) ومن شبه المؤكد أنك ستجني المكافآت ، سواء كانت ريحان طازج أو محلي في بيستو أو طماطم صغيرة غنية حمراء روبي في سلطتك.
خلال الأيام القليلة المقبلة ، سنشارك نصائح ونصائح من خبراء البستنة في المساحات الصغيرة من أجل تحقيق أقصى استفادة من مساحتك وظروفك ، وتحقيق أقصى استفادة من انتصارك الصغير حديقة. سوف تتعلم كيفية اختيار النبات المناسب لمساحتك ، وكيفية العناية به ، وكيفية تجنب بعض أخطاء الصاعد الأكثر شيوعًا. ونظرًا لأن الرحلة إلى مركز حديقة كبير لا تزال غير واقعية بالنسبة للكثيرين ، سنشارك أيضًا النصائح بشأن مصادر النباتات ، والعثور على الإمدادات ، والاستفادة مما لديك حول المنزل.
للحصول على أفضل نتائج للبستنة ، لا تحتاج إلى سماد فاخر أو تربة باهظة الثمن أو حكمة الزراعة الشعبية. أنت فقط بحاجة إلى خطة جيدة قديمة.
للبدء ، خذ بعض الوقت لتقييم مساحتك وظروفك وآمالك الخاصة في ما يمكن أن تكون عليه حديقتك.
من أول الأسئلة وأهمها: ما مقدار ضوء الشمس الذي تحصل عليه مساحتك في يوم واحد؟ يقول أوبراين: "سيكون ضوء الشمس حقًا أكبر عامل في ما ستتمكن من نموه بنجاح". تتطلب نباتات "الشمس الكاملة" الحد الأدنى من 6 ساعات من أشعة الشمس دون عوائق (على الرغم من أنه يفضل أن يكون أشبه بـ 8-12 ساعات). أي شيء أقل ، وتقع مساحتك في فئة "الشمس الجزئية". (لا تخف: يمكنك العمل مع ذلك.)
ثم حان الوقت للقيام بحلم النبات. تحقق مما منطقة صلابة النبات وزارة الزراعة الأمريكية أنت موجود ، وتحقق جيدًا للتأكد من أن نباتاتك المفضلة يمكن أن تنمو هناك بسهولة. (الدردشة مع زملاء الحدائق في منطقتك طريقة رائعة لاكتشاف النباتات التي تزدهر في منطقتك الشروط.) إذا كان لديك نباتات في الاعتبار بالفعل ، فابحث عنها لمعرفة ما إذا كانت احتياجاتها تتماشى مع احتياجاتك الفراغ.
بالحديث عن الفضاء: كم لديك؟ هل لديك حافة عارية أو حافة؟ شرفة؟ قطعة من الفناء؟ تعتبر الشرفة الصغيرة مثالية لعدد قليل من الحاويات ، ولكن سيتم تجاوزها بسرعة بواسطة نبات طماطم مترامي الأطراف غير محدد - في تلك البيئة ، قد تكون النباتات التي تنمو عموديًا هي الأفضل. كم لديك مساحة للحاويات؟ تتطلب بعض النباتات ذات أنظمة الجذر الكبيرة حاويات كبيرة وعميقة (والكثير من التربة) لأنفسها ؛ في هذه الأثناء ، يمكنك زراعة نصف دزينة من الخس في صندوق نافذة ضيقة ضحلة. تأكد من البحث عن مقدار المساحة التي يحتاجها النبات الواحد للنمو أيضًا ، ويفضل قبل تعيد عشرة منهم إلى المنزل. الحشو الزائد أو السرير سوف يؤدي فقط إلى تقزم النباتات.
أخيرًا ، ولكن ربما الأهم؟ فكر فيما تحب أن تأكل. إذا طعم الكزبرة مثل ديال بالنسبة لك ، فإن قدرًا كبيرًا من الأشياء ربما لن يكون مجزيًا للغاية. على العكس ، إذا كنت تعيش في سلطة طازجة ومقرمشة ومقرمشة ، فمن المحتمل أن تكون حديقة من الخس والسبانخ والجرجير في زقاقك. يقول أوبراين: "إن مطابقة المساحة بتوقعاتك وظروفك أمر مهم بالتأكيد للمزارعين الجدد". "إن تنمية ما تحبه هو أمر مهم".
