رف تجفيف الطعام 52 هو الوحيد الذي سأستخدمه على الإطلاق

كمحرر تصميم ، لم أكن خجولًا أبدًا بشأن آرائي. قد تعرف أفكاري حول مخططات الطوابق المفتوحة ،لافتات "عيش ، اضحك ، حب" ، و نفخ الحديقة الديكور. لقد سجلت أيضًا للتشكيك في وجود أداة مطبخ معينة: رف التجفيف. لقد رأيتهم بشكل أساسي على أنهم نفايات مساحة مضادة وأحواض عفن ، ودافعوا بشدة عن طردهم من المطبخ. أي حتى جربت هذا: طعام 52 خمسة اثنان رف تجفيف تمكنت من حل جميع مشاكلي مع الجهاز تقريبًا. وهكذا ، أجد نفسي مجبرًا على فعل شيء لا أريده كثيرًا: أعترف أنني كنت مخطئًا.

بادئ ذي بدء ، كل هذا المكتشف حديثا لقد تركتني أواجه كميات غير مسبوقة من الأطباق. مثل ، لم يسبق له مثيل حقا. أعيش وحدي — كيف توجد هذه الأطباق العديدة؟ بمجرد الانتهاء من التنظيف بعد الإفطار ، يبدو أن الوقت قد حان لتسخين طبق آخر لتناول طعام الغداء ، ثم لتناول العشاء ، وتستمر الدورة إلى ما لا نهاية. يكفي القول ، إن طريقي السابق في التجفيف بواسطة منشفة الطبق ووضع عناصر أكبر في النطاق على الهواء الجاف لم يعد يقطعها بعد الآن. لذلك عندما سمعت أن Food52 قد خرج برف تجفيف ، قررت أن أجربه.

أول شيء جذبني في التصميم: تم تصميمه ليتناسب مع الحوض ، لذلك لا تتساقط قطرات الماء في صينية معتدلة بل تختفي مباشرة في البالوعة. الحامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالسيليكون ، لذا فهو مقاوم للعفن بشكل طبيعي ولا يحصل عليه الشعور اللطيف الفادح الذي يبدو أنه يصيب أي نوع من الخشب أو رف البامبو في المرة الثانية مستخدم. ربما يكون أفضل شيء هو الرف ممتاز مرنة - يمكن أن تكون قابلة للطي لتكون بأي حجم تقريبًا ، مما يعني أنها لا تستحوذ على عداد قيم - أو ، في هذه الحالة ، تغرق - مساحة.

لكن أعتقد أن ما أكسبني حقًا بشأن تصميم Food52 (خيارات الألوان الجميلة التي لم تؤذي) هو تعدد وظائفه. جزء من مشكلتي مع رفوف التجفيف هو أنهم ببساطة لا يكسبون المساحة التي يأخذونها لتقديم وظيفة يمكن إكمالها بمنشفة. يمكن تفكيك رف السليكون الموجود في Food52 بحيث يمكن استخدام الأكواب فقط لتجفيف الأواني ؛ تمت إعادة ترتيبها لتكون مكانًا للاحتفاظ بالمنتجات المغسولة حديثًا ؛ فصل لتعليق مصفاة لتصريف. أو حتى استخدامها كحامل أو رف تبريد. النقطة هي أنها تكسبها. وعندما تنتهي من استخدامه ، يتم طيه بدقة في حزمة مقاس 21 × 3 بوصة والتي يمكن تخزينها بسهولة - حتى في أصغر المطابخ.

حسنًا ، رف التجفيف ، تكسب هذه الجولة.

اتبع البيت الجميل في انستغرام.