نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
شقة العلاج مشاريع عطلة نهاية الاسبوع هو برنامج إرشادي مصمم لمساعدتك في الحصول على منزل سعيد وصحي تريده دائمًا ، في نهاية أسبوع واحد في المرة الواحدة. اشترك الآن للحصول على تحديثات البريد الإلكتروني حتى لا يفوتك أي درس.
أخبرتني صديقي الذي يعيش في جميع أنحاء البلاد أنها لا تساعد أبدًا في تقطيعها مطبخ شخص آخر ما لم يكن لديهم سكين حاد. لذلك عندما كانت تزورني وطلبت منها أن تقطع بعض الكرفس من أجل سلطة الدجاج ، أنفاسها لمعرفة ما إذا كانت ستستمر. أعتقد أن سكينتي كانت حادة بما يكفي لها ، لأنها فعلت.
لكن لم يكن ، على ما يبدو ، حادًا بدرجة كافية لأختي ، التي أراحتني عن السكاكين المملة في كل مرة هي كان في مطبخي. كانت تدور حول مدى خطورة الأمر وكيف لم أكن أعرف كم كانت مملة لأنهم اعتدوا عليهم وهم يتأملون بمرور الوقت. وهذا صحيح ، عندما يتعلق الأمر بملاحظة سكاكيننا وهي تتلاشى ، فنحن مثل الضفدع في وعاء الماء المثل الذي يصل إلى الغليان.
وأخيرا ، وضعت مبراة سكين في قائمتي ، بحثت عن أفضل منها ، وقررت على برايف تشويس ProntoPro الماس Hone دليل مبراة سكين. و ، نعم ، لقد غيرت حياتي الطهي.
سكين ممل ينزلق على الطعام ومن المرجح أن يقطعك أكثر من سكين حاد. إذا انزلق السكين عندما تحاول القص ، فقد حان الوقت لشحذها في أسرع وقت ممكن. إذا كنت ترغب في اختبار ما إذا كانت سكينتك تنزلق أم لا ، فحاول قطع الطماطم أو البصل مع الجلد. سكين حاد بدرجة كافية يجب أن يمسك بسطح هذه الشريحة بسهولة ثم ينزلق تمامًا بدلاً من الانزلاق.
ال شحذ الصلب التي قد تأتي مع مجموعة سكين الخاص بك ليست مبراة سكين. (يمكنك استخدامه بمجرد أن تكون سكاكين حادة لإعادة تنظيم الشفرة والأسنان المعدنية الصغيرة للشفرة.) إلى في الواقع شحذ السكاكين ، فيما يلي بعض الخيارات الجيدة للطهي المنزلي الذي لم يتم تدريبه على استخدام يستون:
2. اسأل الجزار المحلي. سمعت أنه يمكنك فقط أن تسأل الجزار في متجر البقالة الخاص بك عما إذا كان يرغب في شحذ السكاكين وكنت قد تجرأت على تجربتها مرة واحدة. لقد فعل ذلك من أجلي! لم أشعر بالراحة في صنع هذا الحل الخاص بي لشحذ السكاكين ، لكنه خيار.
3. شراء مبراة المنزل. يمكنك الاختيار من بين مبراة يدوية أو واحد الكهربائية. دليل واحد يوفر المزيد من التحكم ، ولكن قد تجد واحدة الكهربائية أكثر راحة. لقراءة المزيد حول أفضل ما يناسبك ، راجع هذه المقالة من على جانب شارب. على الرغم من أن الأمر يبدو سهلاً ، إلا أنه من أجل رعاية أفضل لسكاكينك ، اقرأ التعليمات التي تأتي مع المبراة بعناية واتبع الإرشادات عن كثب.
بمجرد شحذ السكاكين ، ستحتاج إلى الاحتفاظ بها. قم بتخزينها حتى لا تطرقها إلى أشياء أخرى ، ولا تضعها في غسالة الصحون ، واستخدم عصا التقليم لإعادة ضبط الشفرة كل استخدامين أو ثلاثة.
إن السكين الفائق الحادة ، خاصة إذا كان ذلك في تناقض صارخ مع ما كنت تستخدمه ، هو متعة في الاستخدام وسيجعل من ساعة إعداد العشاء هذا الأسبوع أكثر إثارة بكثير.
تذكر: هذا عن التحسين ، وليس الكمال. كل أسبوع يمكنك إما اختيار العمل في المهمة التي أرسلناها إليك ، أو معالجة مشروع آخر كنت تريد الوصول إليه. من الجيد أيضًا تخطي عطلة نهاية الأسبوع إذا كنت مشغولًا أو لا تشعر بالمهمة.