ما هي الفائدة من درج سلطة هش في الثلاجة؟

من أي وقت مضى فتح الدرج في أسفل الخاص بك ثلاجة العثور على الليمون المنسي أو الحمأة المشبوهة في القاع؟ أو معبأة بالكامل حتى حافة في محاولة يائسة لتخزين متجرك الأسبوعية؟ انت لست وحدك. لكن استخدم درج السلطة بشكل صحيح وسيساعد حقًا السلطة الممنوحة لك ، فاكهة وخضار تستمر لفترة أطول.

نحن نكسب عمولة على المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.

ما هي الفائدة من درج السلطة؟

درج السلطة ، أو هش كما هو معروف أيضًا ، مصمم للتحكم في الرطوبة في الهواء المحيط بالفواكه الطازجة والخضار. يتم تخزين المنتجات ذات البشرة الرقيقة والمورقة ، مثل الفراولة والسبانخ والخس ، في بيئة رطوبة عالية. لذلك من خلال الحفاظ على تدفق هواء أكثر تنظيماً ، ستبقى الفاكهة والخضار والسلطة الخاصة بك أكثر هشاشة لفترة أطول.

يمنع الدرج أيضًا الأطعمة من الاتصال الوثيق مع الجزء الخلفي من الثلاجة - عادةً حيث يمكن للصقيع أن يتراكم. يمكن أن يفسد الصقيع الأطعمة إذا أصبحت مجمدة وكاميرا تؤدي إلى إهدار.

استخدمه بشكل صحيح

الحفاظ على أنواع مختلفة من الفاكهة والخضار منفصلة. بعض الفواكه والخضروات تطلق غازًا يسمى الإيثيلين أثناء نضوجه. حافظ على الفواكه المنتجة للإيثيلين مثل الفواكه الحجرية (الخوخ والمشمش والنيكتارين) والبطيخ والتفاح والكمثرى والأفوكادو منفصلة عن المنتجات التي تذبل بسهولة ، مثل الخضروات الورقية أو الأعشاب الطازجة ، والفواكه الحساسة للإثيلين مثل فراولة. الموز ، على سبيل المثال ، يستجيب للغاية لغاز الإيثيلين ، لذلك إذا وضعته في درج هش مع التفاح الناضج ، فسوف تنضج وتفسد في النهاية بشكل أسرع.

أن تكون أكثر وعياً بكيفية ومكان تخزين أغذية معينة هو الخطوة الأولى في تقليل هدر الطعام في ثلاجات بريطانيا. لذا ، ما هي الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها المستهلكون عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام في الثلاجة؟

يقول كلير إدواردز ، خبير الاقتصاد المنزلي والمدير الوطني للتدريب ودعم المبيعات في شركة Smeg UK: '' التلوث المتبادل ومنتجات التبريد التي لا تحتاج إليها. السابق هو المفتاح لأن العناصر قد تتساقط على بعضها البعض ، وينبغي أن تبقى اللحوم بعيدا عن درج السلطة وينبغي أن يكون كل نوع الطعام منطقته الصغيرة. فكر مثل ماري كوندو وقم بتدوير أرفف الثلاجة في مساحة منظمة وصحية.

من المهم أيضًا الحفاظ على أدراجك ممتلئة بمقدار الثلثين ومقاومة الإغراء لتعبئتها بإحكام شديدًا لأن هذا سيحصر تدفق الهواء على الفاكهة والخضروات ، لذا فلن يدوم طويلًا.

يُعد الدرج الهش وسيلة مثالية لتنظيم الثلاجة الخاصة بك والسماح بالوصول إلى المكونات الخاصة بك ، وتقسيمها باستخدام مناشف الشاي أو الصناديق البلاستيكية لسهولة الوصول إليها في كل مرة.