نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
ويتم التمتع الفطائر اللحم صعودا وهبوطا في المملكة المتحدة في هذا الوقت من العام ، بما في ذلك في قصر باكنغهام.
لذلك ، إذا كنت ترغب في تذوق علاج الحلو الموسمي يصلح ل الملكةكشفت كاثرين كوتبيرتسون الطاهي الملكي في المعجنات عن الوصفة السرية لفطائر اللحم المفرومة التي تخدم العائلات الملكية خلال فترة عيد الميلاد.
في مقال نشر على موقع العائلة الملكيةيقول كوثبيرتون وشيف دي بارتي ، فيكتوريا سكوبام ، إنهما يصنعان "الآلاف" من فطائر اللحم المفرومة بينهما في كل من حفلات الاستقبال الاحتفالية التي تقام في القصور كل عام.
الذهاب وراء الكواليس في مطابخ قصر باكنغهام -
- العائلة المالكة (RoyalFamily) 18 ديسمبر ، 2017
يكشف الطهاة الملكي كيف يصنعون فطائر اللحم:https://t.co/sgBXvwRJZ2pic.twitter.com/lGMEqIrUiP
لسوء الحظ لأي شخص يأمل في تقديم دفعة قبل اليوم الكبير ، تتطلب فطائر اللحم الملكية أشهرًا من الاستعداد المسبق.
يقول الموقع الإلكتروني: "كل شيء من اللحم المفروم إلى المعجنات مصنوع يدويًا بواسطة فريق صغير في المطابخ الموجودة في قصر باكنغهام". "يتم اللحم المفروم شهورا مقدما وتخزينها في مخزن".
بالنسبة إلى Cuthbertson ، فإن تلميحها الأول هو "منح نفسك الكثير من الوقت". يضيف سكوبهام: "المعجنات ليست شيئًا يحب أن يتسرع". وتوصي أيضًا بـ "وجود أيدي باردة" عند العمل مع المعجنات ، لإبقائها في الاتساق الصحيح.
يجرب الطهاة الملكيون أيضًا أنواعًا مختلفة من عيد الميلاد الكلاسيكي ، من نسخة أصغر مع لوز مفلطح إلى مجموعة متنوعة من المعجنات. وليست الفطائر هي الخيار الوحيد عندما يتعلق الأمر بمعاملة الأعياد. تتوفر في الموقع قائمة بالشوكولاتة وبسكويت خبز الزنجبيل و Sablés à la Confiture ، والمعروف أيضًا باسم مراوغات المربى.
انظر وصفة فطيرة اللحم الملكي بالكامل أدناه:
مكونات:
لاللحم المفروم
معدات:
صينية خبز ضحلة غير لاصقة ذات 12 حفرة / طبق اللحم المفروم على القصدير 32 × 24 سم / 12.5 × 9 "
قواطع مخدد أو عادي
طريقة:
الحصول على الإلهام والأفكار والمشورة أينما كنت! اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: بيت جميل بالمملكة المتحدة | موقع Pinterest: بيت جميل بالمملكة المتحدة | تويتر: HB | إينستاجرام: housebeautifuluk
من عند:بلد المعيشة في المملكة المتحدة